Veľkonočné formy pečenia: odrody a výberové funkcie

V našej krajine, bez apetizovať náklady na veľkonočné oslavy. Niekto bez myslenia, kúpi pripravený pes v obchode, a niekto ho pripravuje nezávisle. V druhom prípade, pred varením, a to najmä neskúsený, vyvstáva otázka, ako a čo si vybrať tvar pečiva.

Zvláštnosť

Veľkonočné formy pre pečenie koláčov sa vyznačujú niektorých funkcií. Vzhľadom k tomu, Kulich sám má špecifický vzhľad a dokonca aj štandardizované veľkosti, obvyklé tortu koláče alebo cupca v tomto prípade sa nezmestia. Vyžaduje buď získať špeciálne riadu v obchode, alebo pomocou fantázie, vytvoriť z obozretných materiálov. Najjednoduchší spôsob, ako používať papierové formuláre, ktoré ani nemusíte umývať alebo extraditely pripravený papier.

Riad na prípravu veľkonočných vajec môžu byť pevné alebo odnímateľné. Druhý je považovaná za oveľa pohodlnejšie, ale to by sa nemalo zabúdať na to minúť zatopené maslom a posypeme strúhankou. Materiály môžu byť úplne odlišné, Preto je potrebné zamerať sa na vaše vlastné preferencie a povesť výrobcu.

Cookinrirs vám neodporúča, aby ste sa dostali na náhodne objavili bazár, pretože sú najčastejšie odlíšené nízkou kvalitou, ktorá zase zhoršuje chuť pečenia.

Materiály, návrh a rozmery

Väčšina hostiteľských hostiteľov uprednostňuje získať na pečenie spech na veľkonočné testované kovové formy. Takýto materiál môže odolať vysokým teplotám, ale nerozlišuje škodlivé látky a nepokazuje chuť prípravy výrobkov. Okrem toho, získanie kovovej formy raz, bude môcť používať mnoho rokov.

Preferencie je lepšie dať Štruktúry z nehrdzavejúcej ocele, Vzhľadom k tomu, hliník, je mäkký kov, náchylná deformácia. Okrem, Má zmysel kúpiť formuláre s nelepivým povlakom, v mnohých ohľadoch zjednodušuje proces starostlivosti a prevádzky.

Odnímateľné formy Na pečenie je chata nevyhnutná v prípade jeho ďalšej dekorácie s polevou a objemovými prvkami. Keďže štruktúra sa nelepí na dezert a zatiahnutie, neopúšťa známky, Je vhodné požiadať o varenie cupcakes ako darček.

Niektoré kuchári dávajú prednosť vytváraniu špeciálnych vlnitých kovových konštrukcií z kovu. Výsledný košíček má „vlnité“ steny, úzke dno a rozšírené vrchol, takže zdobenie je to logickejšie, len pred otočením. Tak, že nezvyčajné koláče nie sú spálené, bude potrebné sa dostať von z vnútra, aby bohato utrite tvar masla a navyše posypeme chrmpom, napríklad omršte z cukru.

Papierové formuláre sú jednorazové. Použitie nezvyčajnej vzorky papiera vám umožňuje robiť bez ďalšej dekorácie, pretože tortu v tomto prípade bude stále vyzerať. Tam sú takéto formy lacno, ale môžu sa použiť len raz. Papierové formuláre sú vyrobené zo špeciálneho papiera, ktorý sa nebojí vystavenia vysokým teplotám a slušným odolnosti tepla. Dno formy na uchopenie sa vykonáva z vlnitej lepenky s otvormi zodpovednými za vysoko kvalitné tepelné spracovanie. Naplňte cesto aj 1/3 tvar, ukazuje sa na variť chutné jedlo. Formy sú spravidla predávané sadmi obsahujúcimi 6 až 10 kusov, z ktorých každý je v priemere 10 rubľov.

Pomocou papierových častí sa môžete pripraviť ako miniatúrne cupcakes, hmotnostné nepresahujúce 200 gramov a obrie kilogram umelecké diela. Ak existuje niekoľko kópií, ktoré sa majú pečené, potom najväčší by mal byť vložený do rúry a malý – bližšie k dverám skrine. Aby sa papier nevyvolal pred časom, teplota by mala byť znížená na 160 stupňov.

Silikónové formy Vo všeobecnosti sa považuje za veľmi vhodné na prípravu veľkonočných jedál. Pekná objemová nádoba bez problémov odoláva teplu rúry, nie je prilepená k dbobe a je jednoducho umytá. Bohužiaľ, stabilita materiálu je oveľa nižšia ako kovová, a nepresné použitie noža môže vychádzať formulár. Ak chcete skontrolovať, či je formulár v poriadku, stačí vytočiť vodu a zistiť, či to bude tok. V prípade detekcie výrazného dieru, tortu v ňom je lepšie, aby variť.

Urobte si tvar na scénu bude vyrobená aj z priateľky, napríklad konzervované poháre s hladkými hranami. Uvoľnenie kontajnera z veka a vyhladzovanie okraja, budete musieť dobre opláchnuť kontajner a dostať butlovaný olejovým papierom. Dokonca aj obvyklá fólia, správne skrútené. Ak chcete získať formulár, je potrebné zabaliť papier okolo riadu požadovanej veľkosti, po ktorom sa dá ľahko odstrániť nádobu.

Celý dizajn je fixovaný obvyklým klipom. Ak je Kulich plánuje dať niekomu niekomu, mali by ste použiť kombináciu pekárenského papiera a lepenky.

To všetko začína tým, že banka s objemom 500 mililitrov na 1,5 litra je nainštalovaná na hustom papieri, a jeho dno je opísané konvenčnou ceruzkou. Ďalej je vybrané obaly obklopené pergamenbou spolu s fóliou, ktoré sú upevnené lepenkovým dnom s pomocou metalizovanej pásky alebo dokonca zošívačkou. Vezmete si banku, môžete vidieť hotový tvar.

Niektoré hostesky sa podarí používať a staré saucepany vybavené kovovými rukoväťami. Každý kov je vhodný, iba hliníkový kontajner bude musieť byť dodatočne zachytený s pekárňou pergamen.

Milovníci miniatúrne cupcakes môžu využiť aj kruhy, ktoré sa užívajú turistiku a vyrobené z ocele. Opäť nerobte bez dodatočnej papierovej mastnej vrstvy. Je dôležité, že riad chýba plastové súčasti schopné tavenie. Prítomnosť kotercov pre ktoré koláče dostať von z rúry sa stane významnou výhodou. V zásade platí, že použitie hlinených črepníkoch alebo nádrže z keramiky ešte nie je rebel.

Spodná v oboch prípadoch je pokrytá fóliou alebo mastnú papier. Hliníkové kontajnery, ktoré sú najčastejšie predávané v sadách po niekoľkých kusoch polyetylénových viečok, tiež prišiel na pomoc. Kulich rýchlo podľahne, po ktorej sa bude odstránená bez akýchkoľvek ťažkostí. Navyše môžete umyť vnútornej steny nádoby, posypeme všetky krupicu, alebo dokonca využiť pekárne papiera.

Skúsení milenky môže pripraviť Veľkonočné pečenie a v každom sklenenom obale – zo skla a okuliare na korbel. Ak je materiál odolajúci ohrevom a na povrchu nie sú žiadne výkresy, znamená to, že sa dá pripraviť. Samozrejme, kanonický koláč v tomto prípade je nepravdepodobné, že by uspieť, ale chuť cupcake nebude horšia.

Kapacity sú vopred mazané olejom a sú zobrazené v ešte predhriatej rúre, aby sa zabránilo výkyvám pri teplotách.

Pokiaľ ide o prípravu malých cupcakes, napríklad cookies alebo dokonca perník, potom Všetky vyššie uvedené materiály sú vhodné a dokonca aj obyčajné sklo. Stojí za to si vybrať malý dvakrát, ak chcete vyskúšať nové formy a nejako ukázať fantáziu – napríklad, to sa ukázalo, že si vytvorí sušienky v tvare baránka, Veľkonočný zajačik alebo vajcia. Na prípravu non-kanonickej scény a obyčajný cupcake na Veľkej noci sa zmestí na sklenenú formu. Prispieva k jednotným pekáčom a schopnosti kontrolovať proces varenia v dôsledku prítomnosti priehľadných stien. Namáčanie takýchto jedál povolených v umývačke riadu.

Keramické formy sú najviac šetrné k životnému prostrediu, ako aj zachovanie kvality chuti výrobku. Umyte však kontajnery budú mať holé ruky, najmä ak formuláre spôsobili výkres.

Niekedy prichádza na predaj Veľkonočné drevené tvary, Treba však pripomenúť, že sa používajú len na prípravu chatovej nádhery a pre obyčajné koláče sa nehodia. Prítomnosť otvorov v deň sa eliminuje z prebytku séru pri používaní útlaku. Takéto štruktúry dreva vyžadujú osobitnú starostlivosť a sú dosť drahé.

Pokiaľ ide o veľkosti, samozrejme, existujú kontajnery s rôznymi priemermi. Vo výrobe sa najčastejšie aplikuje 20 centimetrov foriem. Ak nastavíte teplotu 200 stupňov, potom bude vŕtačka dokonale opitá za hodinu. V prípade, keď je sporák, Je lepšie užívať také formy, ktoré budú môcť párovať na jednej palete alebo mriežke.

Ako si vybrať?

V prípade, keď sa aktívne varenie očakáva na Veľkej noci, je lepšie okamžite zakúpiť súbor na pečenie. Môže to byť napríklad sada silikónových nádrží s objemom 0,5, 1 a 1,5 litra. V iných prípadoch, najmä ak sa tento druh pečenie pripravuje prvýkrát, Je lepšie podniknúť jednorazové formy alebo obmedzené na pergamen. Všeobecne platí, že tradične tortu sa podobá valcovi, ale môžete tiež vyskúšať piecť trojuholníkové, obdĺžnikové alebo oválne delikciu.

Výber veľkosti a tvarov závisí len od túžobu kulinárstva, pretože malé a stredné a veľké kontajnery rôznych šírky sa predávajú. Pre dary je lepšie vybrať papierové formuláre s tematickými vzormi.

Tipy na použitie

Kovové formy po varení určite budú musieť dobre opláchnuť. Non-stick povlak bude tento postup oveľa jednoduchšie. Počas používania bude musieť obvyklý kov umyť, aby sa zabránilo páleniu a tiež posypeme múkou. V netlačkých nádržiach bude všetko dokonale pripravené a bez pridania oleja. Ako naplnené tvaru cesta závisí od použitého materiálu. Napríklad papierové štruktúry sú naplnené 1/3 z celkového objemu, ale kovu – už na 2/3. Na ochranu vrchu pred horením by malo byť pokryté bielym listovým listom, akonáhle je kúsok.

Ready Cake sa neodporúča okamžite dostať z formulára. V prípade, že sa použili polotovary papiera, nemôžu byť odstránené, vo všeobecnosti, pred ochutením, pretože papier chráni košíček z vlhkosti, a tiež to dáva možnosť vychladnúť rovnomerne. Pripravenosť misky je určená dlhou palicou, ktorá pradíny. Ak sa vráti sucho, potom je všetko pripravené. Okrem, Vizuálne môže byť zameraná na výšku samotného ticha – musí sa porovnať s formulárom.

Zdobia pripravené kumukhai tradične používané glazúry, viacfarebné práškové a veľkonočné postavy. Kvapalná látka sa aplikuje, keď je cupcake už úplne ochladzovaný, ale objemové prvky sa používajú skôr, ako sa glazúra bude mať čas na zmrazenie.

Ako si vybrať tvar pečenia, pozrite sa na video nižšie.