Hotel Service Manager: Charakteristika, zodpovednosť, výhody a nevýhody

Manažéri hotelových služieb sa v poslednej dobe stretávajú viac a viac. Potreba zohľadniť hlavné charakteristiky tejto činnosti je dôležité pre každého kandidáta. Zodpovednosť manažéra hotelového servisu je veľmi veľká. Táto profesia má výhody a nevýhody, ktoré si zaslúžia dôrazu.

Zvláštnosť

Činnosti akéhokoľvek hotela o rezervácii nemôžu robiť bez príspevku hotelových manažérov služieb. Zvyčajne sa predpokladá, že služby sa ukázali, že sú súčasne s okamihom ich výroby. Stáva sa napríklad v prípade suchého čistenia, vymazanie oblečenia, s taxislužbou alebo s organizáciou sviatkov. Ale v oblasti hotelového podnikania a farmy, všetko nie je v podstate zlé.

Tam, výroba a spotreba služieb je možné rozdeliť na čas a niektoré zo služieb sa ukázali byť len v čase, keď osoba chýba v miestnosti.

Tak, čistenie, kozmetické a zvýšené opravy (ako formy prípravy licenčného štítku na prevádzku), samozrejme, len v neprítomnosti zákazníkov. Pretože manažér ho musí všetko starostlivo ovládať. Musí tiež sledovať prípravu potravín (obaja v obstarávacej cene na izbách a objednané navyše), štúdium pomocných služieb. A to všetko by sa malo urobiť v reálnom čase. Tam, kde manažéri iných špecializácií si môžu dovoliť v zásade krátka pauza, hotelový personál musí pokračovať v práci bez prerušenia na minútu.

Okrem toho, niekedy stratená druhá znamená, že klienti čoskoro vyberú iný hotel. Správca hotela predstavuje veľmi veľkú mieru, aby sa zohľadnil ľudský faktor. A nie je vždy možné prekonať ho na úkor jeho vedúceho stavu. Napríklad mnohé reštaurácie, iné inštitúcie, ktoré poskytujú služby, sa nachádzajú len v hoteli, ale nie sú priamo podriadení, môžete s nimi len rokovať. Tiež možno zvážiť špecifiká hotelového manažéra:

• prísne dodržiavanie všeobecných noriem+
• čas na ubytovanie a odchod (aj s významným počtom hostí)+
• Regulácia ležiaceho postupu+
• Povinné nosenie predpísané uniformy+
• Sezónny znak na stiahnutie+
• je potrebné vziať do úvahy účel cestovania zákazníkov, a nie skutočnosť ich príchodu do konkrétneho hotela+
• schopnosť spolupracovať aj s nekvalifikovanými zamestnancami v rovnakom rozsahu ako vysoko kvalifikovaný+
• povinné znalosti cudzích jazykov a tak ďalej.

Zodpovednosť

Manažér hotel môže v určitých limitoch pridelených rádom svojich vlastníkov, Upravte životné náklady a jednotlivé služby, ako aj prerozdelenie príjmu medzi konštrukčnými jednotkami. Je to táto osoba, ktorá zakladá, ktoré hostia by mali byť obsluhované, ako zmeniť dizajn samotných čísel a všeobecných priestorov. Koordinuje administratívne a ekonomické aktivity vo všeobecnosti av machátoch. V malých hoteloch, manažéri osobne vedú všetky prípady. Vo väčšej miere môže existovať celý personál pomocníkov – a potom musí určiť povinnosti, právomoci každého z týchto asistentov.

Ďalšou zodpovednosťou manažéra je vedomosť:

• Federálne a regionálne zákony+
• Investičné normy, občianske, daňové, pracovné kódy+
• Zásady podnikateľských plánov+
• Špecifiká trhu, Manažment, Hotel Marketing+
• Požiadavky na obsah a dizajn, na materiálnu podporu hotela+
• Natívne jazyky najpravdepodobnejšej klientely.

Zodpovednosť manažéra zahŕňa aj:

• Koordinácia práce všetkých jednotiek+
• Zachovanie úplného stavu a ziskovosti celého majetku+
• Identifikácia vady v práci zamestnancov+
• Trest alebo povzbudiť týchto zamestnancov+
• Priama účasť na rozvoji marketingovej stratégie, študovať sľubné plány a cenové politiky+
• Uzavretie zmlúv s dodávateľmi tovarov, opravárenských a stavebných organizácií+
• Výber personálu a požiadavky na to+
• Preskúmanie divákov+
• Správa pred organizátormi v hotelovej ekonomike.

Zodpovednosť

O tomto poste a zodpovednosti. Samozrejme, že manažér bude zodpovedný za porušenie trestného a občianskeho zákonníka, ktorý ho povolil, alebo s účasťou iných zamestnancov. Ale tiež Špecialista je povinný odpovedať na nesprávnu prácu v súlade s jej úradnými povinnosťami predpísanými pokynmi.

Materiálne škody organizácie sa tiež spolieha na vrátenie. Ale potom obmedzenia stanovené Zákonníkom práce a občianskymi zákonmi Ruskej federácie.

Pros a nevýhody

Hotel Manager v procese Príprava Naučte sa veľa humanitárnych, ekonomických disciplín. Neskôr musí neustále udržiavať úroveň vlastníctva. Táto pozícia je ideálna pre spoločenské, ľahko vstupujúce do ľudí. Plat správcu v priemere dosiahne 30 tisíc rubľov. A v Hotely High Class to môže byť ešte viac ako nováčik – zvážiť, avšak ťažkosti s týmto.

Veľká kariérna perspektíva. Už niekoľko rokov sa zruční administrátori ľahko obrátili na manažérov a iní dokonca vytvárajú svoje vlastné hotely. Avšak, nie všetko je tak bezmratné. Manažér hotel je neustále v nervovom napätí. Typický obraz osoby, ktorá stojí na stojane, periodicky bydľové čísla a chodby „nie je príliš pravdivé.

Aj keď to vyzerá naozaj takto, v skutočnosti, v tomto čase, špecialista môže stvrdnúť niečo intenzívne. Ďalej je administrátor hotel takmer vždy neregicalizovaný, vyčerpávajúci pracovný deň a denný plán (alebo práca je organizovaná v režime 2 za 2 dni). Musíte stáť veľa a chodiť počas pracovného času a ak manažér sedí, potom zvyčajne na oboznámenie sa s dokumentmi alebo na kompiláciu správ. Tréning na túto špecialitu dochádza najmä.

TRUE, tento okamih bude charakterizovaný za rastúci počet profesií. Zvážte aj:

• nedostatok práv na chybu+
• Trvalé psychologické zaťaženie+
• potreba komunikovať s potokom návštevníkov a so zamestnancami (aj keď tí, alebo iní nepáči)+
• Neschopnosť Zverejniť akékoľvek riešenie konfliktov+
• Potreba uspokojiť „rozmary“ VIP klientov+
• Aká práca ide „pod strechou, teplou“.