Stone-potiahnutá panvica: Pros a nevýhody, funkcie výberu

Podporovatelia zdravej výživy sa snažia vyhnúť výrobkom pečeným na oleji. A nie je náhoda. Je už dlho známe, že potraviny varené v panvici na rope spôsobuje ľudské zdravie. Nadmerné používanie takýchto výrobkov trpí plavidlami, srdcom, tráviacimi orgánmi. Z tohto dôvodu sa vzhľad panvy s kamenným povlakom stal skutočným darom pre ľudí, ktorí milujú jesť chutné a užitočné.

Zvláštnosť

Výrobný proces takejto panvy na panvicu spočíva v aplikácii prázdneho slepnutia získaného odlievaním alebo lisovaním, kamenným povlakom. Voľné odrody sú považované za drahšie vďaka masívnemu dnu, zlepšujú výkonnosť produktu. Samotná Billet pred nanesením kamennej vrstvy je dobre spracovaná a potom pokrytá kamenným povlakom požadovanej hrúbky. Ďalej sú produkty tepelne spracované.

Kamenný povlak vyrobený z mramorových a žubových omrviniek, tiež použil porcelánový kameň.

Aby bolo možné použiť vrchnú vrstvu počas používania, je potrebné použiť drevené alebo plastové čepele. Kovové výrobky môžu zničiť integritu štruktúry. Sú to šetrné k životnému prostrediu, ktoré nepotrebujú starostlivú starostlivosť.

Počas prevádzky nie je potrebné používať olej, pretože moderný kamenný povlak poskytne prípravu jedla v jeho vlastnej šťave. To výrazne znižuje kalorickosť misky a tiež znižuje obsah škodlivých karcinogénov v ňom. Takéto potraviny sa vyznačujú nielen prínosom, ale aj vynikajúcou chuťou a vôňou. Väčšina užitočných látok pretrváva v ňom. Napríklad gulášová zelenina sa ušetrí až 90% vitamínov.

Výhody a nevýhody

Mnohé slávne kuchári s rozsiahlymi skúsenosťami si vyberú zafarbenú panvicu z nasledujúcich dôvodov.

• na to Bezpečný a ekologický Sudine, Povlak, ktorý obsahuje iba prírodné prvky, a pri zahriatí povrchu nezdôrazňuje nebezpečné látky.
• Kameň potiahnuté panvicu Odolné a trvanlivé výrobky. Sú odolné proti poškriabaniu, nereagujú na zvýšenej teploty, nie sú deformované vplyvom ťažkých prevádzkových podmienok.
• Výhody misky stúpa v dôsledku neprítomnosti olejov v ňom. Potraviny sa získa nízkotučnú nízkokalorické, v jeho zložení nie je škodlivý cholesterol. To by malo zahŕňať problematiku ukladania oleja.
• počas varenia Produkty udržať väčšinu užitočných vitamínov, A to je veľmi dôležité, keď diéta, alebo problémy s tráviaceho ústrojenstva.
• V takom panvici, pokrmy sú získané veľmi chutné kvôli jej Príležitosti, aby rýchlo a rovnomerne zahriať celý obsah. Produkty sú šťavnaté, jemné, voňavé.
• Jedná panva sú univerzálne. Sú celkom vhodné na varenie na plyn, elektrickej, sklenenej keramickej alebo indukčnej doske. Sú pohodlné v starostlivosti, napríklad, môžete si ich umývať v umývačke riadu.
• Samotný proces varenia je veľmi pohodlný kvôli tomu, že Jedlo nehorí na povrch.
• Väčšina moderných modelov má estetický a atraktívny vzhľad, A to je veľmi dôležité pre emocionálne pohodlie mladých milenky.

Predtým, ako si kúpite zafarbenú panvicu, stojí za to oboznámiť so svojimi nevýhodami. Tieto výrobky Pekný, V porovnaní s jeho teflónom alebo keramickým konkurentom „. Okrem toho, nekalé výrobcovia sú teraz ponúkané v modeli trhu s nízkoúrovňovým povlakom alebo titánovým povlakom zmiešaným s teflónom na imitáciu, takže riziko výrobkov s nízkou kvalitou je veľmi veľké. Takýto výrobok nespĺňa požiadavky kamenných jedál.

Ešte jeden mínus – Veľká hmotnosť výrobkov, Čo nie je vždy pohodlné pri varení. Niekedy v novej panvici môžete vidieť svetlá, ktoré boli vizuálne ťažké akumulovať pri nákupe.

Názory

Trh s panvicou potiahnutou stone môže byť klasifikovaný do nasledujúcich odrôd:

• odliatok alebo opečiatkovaný, Zvyčajne hliník, s polymérom s fúzovanými omrvinkami prírodného kameňa+
• s keramickou vrstvou, Vrátane kamenných ratingov+
• Výrobok vyrobený z pevného kameňa alebo s minerálnou vložkou+
• Panvica, vykonaná V dizajne kameňa Bez skutočného zaradenia minerálov.

Obchody ponúkajú modely, ktoré sa líšia v dizajne a štýle. Môžete tiež nájsť panvicu rôznych cenových kategórií. Tieto parametre závisia od technológie výroby špecifického produktu.

Formy a veľkosti

Väčšina z nich je oceňovaná klasickou ťažkou panvicou z kamennej drviny. Silnejší dno a steny, tým lepšie, pretože teplo v takýchto kópiách je distribuované rovnomerne, riadu sa získajú viac chutné. Okrem toho majú silné možnosti s hustým životnosťou. Hrúbka môže byť obmedzená na parametre v 4-7 mm.

Najvýhodnejšou možnosťou je panvica s hrúbkou spodnej časti zo 6 mm a hrúbkou steny 3,5 mm.

Rozmery panvice najčastejšie našli nasledovné:

• 20 cm+
• 22 cm+
• 24 cm+
• 26 cm+
• 28 cm.

Voľba závisí od vymenovania panvice. Napríklad na vyprážanie palacinky, palacinky alebo miešané vajcia, odporúča sa kúpiť panvicu s minimálnym priemerom, a na varenie riadu vo veľkých objemoch, hasiacej zelenine, mäso, ryby – najširšie. Aj kamenné scény sa vyrábajú pre tých, ktorí pripravujú jedlo pre veľkú rodinu. V takýchto výrobkoch je možné napríklad drobiť potraviny v sublifting, pretože vysoké dosky nedávajú tekutiny. Ak sú jedlá zakúpené na varenie palaciniek, je lepšie odobrať vzorku s malými stranami, potom sa cesto oslobodzuje.

Ak je panvica hľadá osamotenú osobu, potom sa odporúča vybrať inštancie s priemerom 24 cm. Pre pár alebo rodinu z troch je vhodná možnosť 26-centimetra a navrhnutá panvica s priemerom 28 cm je určená pre viac spotrebiteľov.

Na tvare panvice je možné rozdeliť Okrúhle, obdĺžnikové a wok. Malé stanice sa používajú medzi okrúhlymi popularitou – špeciálne výrobky s nízkymi stranami a dokonale ploché dno na prípravu palaciniek. Wok je jidier s vysokými stenami a pomerne úzke dno, tieto inštancie sa používajú na vyprážanie výrobkov a varenie polievky a vývar.

Preskúmať modely

Stone-potiahnutá panvica a častejšie sa objavujú v kuchyni moderných vlastníkov, takže ich výroba je organizovaná v rôznych krajinách celého sveta. Takže najslávnejší výrobcovia v Nemecku sú firmy Stoneline, Gipfel, Fissler. V Dánsku – Fissman, v Taliansku – Umenie Granit, v Japonsku – Noryoku. V Kórei – Ekoramický, v Rusku – „Tradícia“, Scovo, Kukmara, „Guyur“. Snažte sa zostať o niečo viac na najobľúbenejších modeloch.

Stoneline

Univerzálna panvica vhodná na prípravu rôznych jedál. To môže byť vyprážanie, guláš, varné omáčky. Má atraktívny dizajn. Kamenný povlak má plytkú štruktúru, vďaka tomu, čo estetika výrobku zvyšuje ešte viac.

Zo minesov, stojí za zmienku krátkeho životnosti, pretože antikinová vrstva rýchlo stráca svoje vlastnosti. Po šiestich mesiacoch prevádzky začínajú riad na povrch.

Fissman

Kupujúci priťahuje veľký sortiment produktov z najdôležitejšieho štýlu a dizajnu. Koža je ponúkaná v rôznych farbách, a medzi nimi je ľahké vybrať si najvhodnejší pre konkrétny interiér kuchyne. Hmotnosť výrobkov je malá, pretože bývanie je vyrobené najmä z hliníka. Medzi výhody existujú odnímateľné rukoväte, z ktorých niektoré môžu byť umyté v umývačke riadu. Vhodné na varenie na indukčnej doske.

Fissler

Štandardná okrúhla panvica s vysokými 5-centimetermi stranami. Vysoké steny poskytujú pohodlné varenie tekutých jedál, napríklad Podliva. Produkty majú ušľachtilý vzhľad, v závislosti od série, kupujúci sú ponúkané produkty s čiernou, bielym alebo červeným matným povlakom. Zo mnou je veľká hmotnosť.

Gipfel

Hliníkové okrúhle panvice s neodnímateľnými rukoväťami. Výška strán – od 5 cm, ktorá vám umožní pripraviť rôzne jedlá. Tento výrobca ponúka nielen univerzálne výrobky, ale aj úzke riadené palacinky. Tento produkt je tiež vhodný na použitie na indukčnej doske a umývanie v umývačke riadu.

Noryoku

Ďalšou možnosťou, s vysokými stenami. Výrobca ponúka celkom pohodlné výrobky, kamennú drvinu – žula. Je celkom vhodné pre akékoľvek jedlá, ktoré sa zvyčajne pripravujú v hrnci.

Umenie Granit

Talianska firma ponúka celú líniu kuchynského potrubia s kamenným povlakom. Jedná sa o univerzálne panvice na vyprážanie, grilovanie panvicu, palacinky, špíz. Všetky prípady sú odnímateľné rukoväte, a preto môžu byť použité pri varení v rúre. Možné umývanie v umývačke. Tieto modely sú dobré ako skutočnosť, že majú hrubý polvrstvový postrek, ktorý poskytuje schopnosť používať kovové lopatky. Odnímateľné rukoväte sú spracovávané protišmykové.

Bergner

Tieto jedlá majú trojvrstvový povlak a jeho plus je prítomnosť výtokov na kŕmenie omáčkami. Vo výrobe použité mramorové strúhanke. Najmä v tomto produkte kupujúcich priťahujú rukoväte, sú štvorcovým tvarom a sú vyrobené v krásnom štýle pod stromom, odnímateľné výrobky a spracované kompozíciou bráni posuvu.

Kukmara

Vyprážanie. Má stabilné protiľahlé kvality, výška boku – od 6 cm. Odnímateľná rukoväť, pevná látka. Vhodná možnosť na prípravu polotikavitých riadu.

Ekoramický

V produktoch kórejskej produkcie spotrebiteľov priťahuje estetický dizajn, ktorý vám umožní vybrať si produkt, ktorý dokonale zapadá do interiéru. Medzi výhody sú tiež hodné nelepivé vlastnosti a schopnosť rýchlo distribuovať teplo po celom povrchu.

„Tradícia“

Podľa kupujúcich je to jeden z najcennejších ruských výrobcov. Produkt je dobre čistý, umožňuje používať kovové čepele, jedlo v tejto panvici na panvici sa nelepí, ale je dobre vyprážané. Zo minesov, existuje nízko kvalitný materiál rukoväte – začnú sa roztaviť cez krátky čas po zakúpení.

Ako si vybrať?

Existuje názor, že je lepšie zvoliť panvicu s hustým striekaním, avšak podľa recenzií iných užívateľov je hrubá vrstva rýchlejšia ako zničenie, takže sa odporúča kúpiť viacvrstvový povlakový výrobok.

V ideálnom prípade je lepšie, aby variantovaný variant s vonkajším a zvnútra. To je drahšia kópia, ale jeho prevádzkové vlastnosti sú nadradené lacnými konkurentmi.

Ak je výrobok zakúpený s smaltom, potom stojí za to zapamätať si, že starostlivosť o takúto panvicu bude ťažšie.

Pred nákupom starostlivo si prečítajte tovar. Dno by malo byť hrubšie steny, dobre, ak to nie je menšia ako 6 cm, potom produkty nebudú horieť, a teplo bude distribuované rovnomerne. Skontrolujte, či je hrúbka rovnaká v celom priemere. Ak sa riadia riad na prípravu riadu na sklenenej keramickej doske, potom vyberte modely s absolútne hladkým dnom tak, aby boli povrchy jednoznačne odovzdané. V prípade plynových platní sú vhodné nejaké jedlá. Ak je panvica potrebná na hasenie a umožnenie riadu, potom si s nepatrným náklonom bokov.

Ak existuje možnosť medzi obsadením a opečiatkovaným modelom, odporúča sa uprednostniť prvú možnosť.

Odlievacia kópia s mramorom alebo žulovým povlakom ťažším podľa hmotnosti, Avšak hrúbka opečiatkovanej panvice je zriedka veľká, a preto nie je vhodný na varenie riadu, ktoré vyžadujú dlhé tepelné spracovanie. Okrem toho, životnosť opečiatkovanej odrody je niekoľkokrát menej, a nemožno ho použiť na vyprážanie na maximálnom požiari.

Venovať pozornosť jednotnosti povlaku. Nehomogénna vrstva v konštrukcii po niekoľkých minútach po inštalácii na plyn sa začne deformovať, na povrchu môžu byť vytvorené trhliny a bloat. To všetko negatívne odráža fungovanie výrobkov a znižuje jej životnosť. Pri nákupe sa opýtajte certifikátu predávajúceho. Tento dokument má najvyššie modely kvality, ktoré sú však výrazne vyššie za cenu.

Nemá zmysel pre preplatok pre veko, ak sa automaticky predáva s panvicou.

Väčšina produktov má stále štandardné veľkosti a vhodné čiapky sú už v kuchyni. Ak čiapky požadovaného priemeru v dome nie sú, je lepšie kúpiť v súbore s panvicou, a nie stráviť čas hľadania samostatného vhodného modelu. Pokiaľ je potrebné panvica na špecifické účely, napríklad na prípravu palaciniek, cholect úzky modelu (v tomto prípade, je snapline). Ak budete mať univerzálnu panvicu, potom sa jeho životnosť bude znížená v dôsledku častého varenie.

Aby náhodou nestal vlastníkom nekvalitné panvicu s kamenný povlak za veľké peniaze, navrhujeme usporiadať priamo experiment v obchode. Tráviť na zvolenej inštanciu magnetu. Pokiaľ sa jedná o falošný, potom je magnet.

Zvyčajne, keď falošné smalt nanáša na oceľový základ. Ak sú tovary vyrobené z hliníka alebo z nerezovej ocele, potom magnet nereaguje. Aj o fake tieto vizuálne známky, ako sú čipy, škvrny, praskliny. Ďalší zaujímavý test je niekedy strávil v laboratórnych podmienkach. Existuje mlieko v panvici. Pokiaľ sa jedná o kvalitný produkt, potom spálené mlieko nebude držať.

Odporúča sa uprednostniť výrobky s označením PFOA ZADARMO, ktoré poukazujú na bezpečnosť tovaru.

Tipy pre starostlivosť

Bezprostredne po nákupe sa odporúča dobre opláchnuť s čistiacim prostriedkom na odstránenie všetkého prachu akumulovaného počas prepravy a implementácie. Pred použitím použitia musíte namazať panvicu s maslom alebo tukom. Dodržiavajte nasledujúce pokyny na používanie.

• Ak nie je potrebné pražené na silnom ohni, potom sa ho pokúste vyhnúť. Prehriatie skracuje život výrobku. Nenechávajte panvicu v ohni, ak sa v ňom nepripravuje nič, aby nedošlo k poškodeniu antiprigárnej vrstvy.
• Ak panoráma na panvici ešte nechala, potom nej nalejte studenú vodu. To isté platí pre riad, ktoré dostali z chladničky – neklaďte ho do teplej vody. Predpokladajme, že povrch na dosiahnutie teploty miestnosti. Ostré výkyvy teplôt môžu vyvolať tvorbu mikrockier a zhoršiť netlačovacie vlastnosti.
• Použite plastové škvrny, silikón alebo drevo. Aj keď model umožňuje použitie kovovej čepele, ak je to možné, je lepšie sa vyhnúť tomu, aby nedošlo k poškodeniu nelepové povlak.
• Po každom použití opláchnite riad po každom použití tak, že povrch nie je vytvorený na povrchu.
• Vyhnite sa starostlivosti o agresívnu chémiu a tvrdé špongie, tieto nástroje sú schopné úplne zničiť kamenný povlak.
• Aj keď môže byť panora umytá v umývačke riadu, odporúča sa to urobiť čo najmenej. S manuálnym drezom bude výrobok trvať dlhšie.

Ak je panvica na panvici vysoká kvalita a je produktom slušného výrobcu, potom jeho servisná životnosť bude trvať 3-4 roky. Avšak, s starostlivú starostlivosť a dodržiavanie všetkých pravidiel prevádzky, takýto produkt môže potešiť domácnostiam užitočné a chutné jedlo po dobu 7 rokov, a ešte dlhšie.

Recenzie

Celkové recenzií vyprážanie á hromadu. Tento produkt je obzvlášť cenený zástancovia zdravej výživy, a tí, ktorí daboval mu a ružovou grilované kôrku počas diéty. Podľa hodnotenia zákazníkov, pokrmy sú veľmi chutné, šťavnaté, rovnomerne zapojený na všetkých stranách a sú dobre nasiaknuté šťavou z ďalších prísad a korenín. Aj ako spotrebiteľov a možnosť vybrať si produkt vhodný dizajn, hoci vo všeobecnom i štandardné panvici kvôli elegantný „omrvinky“ vyzerá veľmi estetické.

Z nevýhody sú uvedené Veľká váha panvy, To je obzvlášť nepríjemné v prípade prípravy placky, takže tu Odporúča sa kúpiť ľahké palacinky, pracujú jednoduchšie a pohodlnejšie. Tiež sa týka znevýhodnenia vysoká cena, Avšak podľa kupujúcich je to celkom odôvodnené dobrou kvalitou výrobku.

V ďalšom videu sa dozviete výhody kamenných jedál a jeho charakteristických vlastností.