Meď riadu: Starostlivosť o Jemnosti, výhody a Harm

Dnes, kuchyňa využíva jedlá vyrobené z rôznych materiálov. Existujú predmety zo surovín poslednej generácie, rovnako ako produkty, ktoré sú v prevádzke, nikto storočia. Táto kategória musí byť pripísaná medeným jedlám.

Zvláštnosť

Kvalita a vzhľad riadu, ktoré sa aktívne používa v každodennom živote, alebo je predmetom dekorom v miestnosti, sú veľmi dôležité pre každú pani. Podobný prístup k týmto subjektom v byte spôsobuje osobitný prístup k výberu produktov, a to najmä, na materiáli, z ktorého sa z riadu. Vzhľadom k tomu, vzhľad a trvanlivosť získaných položiek používania závisí od charakteristík surovín.

Pri kvalita sa stáva hlavnou aspekt v procese výberu, sa kovové riady zaujímajú popredné pozície, najmä medi.

Je určený tým, že zliatina dokonale spracováva, a to umožňuje majstrom, aby vytvorili medené riadu akéhokoľvek tvaru a veľkostí. Okrem toho, položky medi sa úspešne zmestili do akéhokoľvek kuchynského interiéru v rezidenčnej miestnosti alebo vo verejnej inštitúcii. Medené náčinie môže byť niekoľko odtieňov. Dnes sú distribuované nasledujúce farebné variácie:

• Ružový a červený riad, ktorý je rovnako dobre vhodný pre každodenné použitie a dekoráciu miestnosti+
• Žlté a oranžové výrobky – napodobňovanie výrobkov „pod starovekom“.

Podobné farebné potrubie v dopyte mnohými interiérovými dizajnérmi, ako aj kuchárov, pre ktoré harmonická kombinácia jedál s externým dizajnom pracovného priestoru v kuchyni. Ďalším znakom medených produktov je ich atraktívny vzhľad Dokonca aj s najjednoduchšími formami a neprítomnosť ďalšieho dekor. Vďaka takýmto vlastnostiam, pre mnoho znalcov krásnych vecí, vysoké náklady na kuchynský riad z medi je celkom oslobodený. Dnes výrobcovia ponúkajú kuchári a hostesky nielen panvy tohto kovu, pretože tam sú medené fonduznitsa, špajdle a Turks, ako aj čajové kanvice, panvica a oveľa viac.

Podľa väčšiny znalcov voňavých kávových nápojov je v medenej Turke, ktorá bude schopná pripraviť najlepšiu kávu.

ŠPECIÁLNE TUŠTRUKCIE Sú vybavené dezertmi a pikantnými omáčkami. Ako ukazuje prax, väčšina „rozmarných“ produktov pri spracovaní výrobkov môže byť pripravená v hrnciách a palacinách z medi. V jedlách z tohto kovu sa vytvárajú najviac jemných a svieži brachové proteíny.

Akékoľvek obmedzenia používania určitých zložiek a produktov s medenými riadmi nie sú pridelené, pretože moderné výrobky vo vnútri majú špeciálny povlak z nehrdzavejúcej ocele alebo pocínovaného cínu, tiež výrobcovia používajú nikel. Takáto špecifickosť výroby je spôsobená znakmi medi reagovať s kyslým a slabými médiami, ktorý je plná formovania škodlivých zlúčenín ľudského zdravia.

Okrem poškodenia tela môže takéto potraviny zmeniť svoje organoleptické vlastnosti, ktoré nie sú pre lepšie.

Vzhľadom na jednotlivé vlastnosti medi, to stojí za zmienku S priamym kontaktom kovu s výrobkami pri veľkých teplotách, jedlo stráca väčšinu kyseliny askorbovej, Preto povlak z inej zliatiny vnútri je povinný zachrániť výhodu. Aj pod vplyvom vysokej vlhkosti je kov oxidovaný, čo vedie k tvorbe patiny.

Tento okamih by sa mal zvážiť pri starostlivosti.

Výhody a nevýhody

Vzhľadom k tomu, že používanie medených jedál v kuchyni v dopyte v mnohých krajinách, navyše, obrábania zo žltého a červeného kovu na varenie platí pre každodenný život, viac ako storočie, kuchári a hostesky sú umiestnené plusy a nevýhody takýchto výrobkov. Takže výhody medených riadu zahŕňajú nasledovné.

• Suroviny sa zvýrazňujú zvýšenou citlivosťou na teplotné hodnoty. Treba poznamenať, že tepelná vodivosť kovu je 2-krát vyššia ako rovnaké hliníkové indikátory, ako aj 10-krát viac ako u nehrdzavejúcej ocele. Takéto charakteristiky určujú jeho rýchle vykurovanie, ak je to potrebné – chladenie. Preto ako hlavné plus stojí za to zdôrazniť schopnosť kontrolovať všetky fázy varenia riadu v kontajneroch medených.
• Meď prenos tepla nezahŕňa spaľovanie potravín v procese tepelného spracovania, môžete si tiež byť istí, že jedlo bude podliehať jednotným účinkom teplôt zo všetkých strán.
• Kov je inherentné antibakteriálne vlastnosti. Použitie medi riadu znižuje pravdepodobnosť infekcie so škodlivými mikróbami, vrátane salmonelózy a črevnej prútika.

Medzi nedostatkami takýchto výrobkov na varenie, stojí za to zdôrazniť.

• Jedlá bez ošetrených vnútorných povrchov môžu byť škodlivé pre ľudské zdravie. Konkrétne sa týka uvoľnenia voľných radikálov pri interakcii s vitamínom C.
• Aj medzi mnou je potrebné vyzdvihnúť zlej odolnosti kovu na vysokú vlhkosť. Vo svetle konštantného kontaktu s vlhkosťou môžu byť predmety z tohto kovu pokryté zeleným reťazcom, ktorý bude nepriaznivo ovplyvniť vonkajšie charakteristiky výrobkov, okrem toho, že to bude používať a varenie v ňom nemožné.
• Nevýhody medených jedál musia zahrnúť svoje vysoké náklady v porovnaní s podobnými výrobkami z nehrdzavejúcej ocele a iných zliatin.

Pokiaľ ide o okamžitú ujmu, kuchynské náradie z medi budú predstavovať hrozbu pre ľudské zdravie len vtedy, ak trpí závislosťou od alkoholu alebo má ochorenie pečene.

Vzhľadom k tomuto chudobnému kovovému výstupu z tela, v dôsledku čoho sa môže vyskytnúť vážna otrava.

Obľúbené značky

Vo svetle dopytu takýchto výrobkov na dekoráciu a prevádzku domácností sa mnohé spoločnosti zaoberajú výrobou medených produktov. Medzi najobľúbenejšie domáce a zahraničné ochranné známky možno poznamenať nasledovné.

• De kupujúci. Francúzska spoločnosť, ktorá sa špecializuje na výrobu kuchynského tovaru. Dnes sa medené výrobky vyrobené vo Francúzsku dovážajú po celom svete. Jeho hlavnou výhodou sa považuje za vysokú kvalitu, ako aj zavedenie nového vývoja pri výrobe nového vývoja, pozitívne ovplyvňujúce varenie.

• TM MACO. Nemenej populárna spoločnosť, ktorá produkuje medené jedlá. Produkty tohto výrobcu sú dobré pre svoje dostupné náklady, z toho, čo je v dopyte nielen medzi ženami v domácnosti, oceňuje krásne psy, panvice a panvicu, ale aj medzi vlastníkmi reštaurácií a kaviarní.

• Supra. Zloženie tohto hlavného záujmu zahŕňa najstaršiu rodinnú továreň, ktorá sa dlho zaoberá uvoľňovaním medi riadu. To je dôvod, prečo produkty z japonskej značky vyniknúť svojimi dizajnom, veľký sortiment v blízkosti, ako aj zachovanie storočných tradícií v storočí.

• TV. Taliansko nezostalo na strane pri výrobe medených výrobkov do práce v kuchyni. Dnes sú produkty ochrannej známky úspešne implementované na celom svete, Rusko neprekročilo. Fanúšikovia krásnych jedál od talianskeho výrobcu budú môcť nájsť na regáloch najväčších hypermarketov krajiny.

• Basilico. Prekvapená značka, z ktorých výrobky sú v priemernom cenovom segmente, ale vyniká osvedčenou kvalitou.

• BIOFLON. Spoločnosť tvorená v Portugalsku dnes sa jej výrobky úspešne implementujú na ruskom trhu. Meď stolár tohto výrobcu je vhodný pre akúkoľvek kuchyňu a sporáku, vo svetle jeho dizajnu sa používa na navrhovanie interiérov elitných kaviarní.

• Ruffoni. Talianska značka sa zaoberá výrobou a predajom medi riadu. Sortiment firmy obsahuje výrobky, ktoré môžu byť použité ako dekoračnými predmetmi v reštauráciách, ako aj ako riad pre varenie. Všetky výrobky prechádzajú kontrolou kvality, a tak úplne bezpečný pre ľudské zdravie.

Okrem vyššie uvedených ochranných známok, výroba výrobkov z medi sú zapojené do ázijskej, indickej a tureckej spoločnosti, ktoré ponúkajú spotrebiteľom elitných produktov triedy, rovnako ako možnosti, ktoré majú fiškálne náklady.

Ako si vybrať?

Bez ohľadu na to, či sa riad budú použité na priame účely alebo ako vnútorný položku, Kedy by mala nákupy dodržiavať nasledujúce odporúčania.

• Meď produkty stoja za nákup iba od preverených výrobcov. V tomto prípade nie je potrebné prenasledovať za lacným tovarom, pretože tieto náklady sú s najväčšou pravdepodobnosťou spôsobené používaním nízkokvalitných surovín vo výrobnom procese. Zvyčajne lacné hrnce, Turci a iné riadu nie sú vyrobené z medi, ale z zliatin neznámeho pôvodu, ktoré môžu byť, keď sa používajú, je plná vážnych problémov.
• Často, pod zárukou medených jedál, bezohľadní realizátori ponúkajú tovar s medeným striekaním. Ak chcete rozlíšiť jeden produkt od druhej, stojí za to, aby ste sa trochu poškodili, aby ste sa uistili, že integrita použitého kovu.
• Chekhanny alebo kované výrobky budú v prevádzke oveľa dlhšie.
• Meď je niekoľkokrát ťažšia ako nehrdzavejúca oceľ a iné zliatiny, takže môžete skontrolovať riad, ktoré sa vám páčia, len vzali do mojich rúk.
• Na trhu, vedúce pozície týkajúce sa kvality jedál zaberajú ochranné známky z Talianska, Iránu a Indie.
• Vnútorný povlak sa musí zvoliť pri výpočte ďalšieho používania riadu. Takže oceľ alebo nikel je vhodný na vyprážanie, na varenie – cín. Všeobecne platí, že medené jedlá sú univerzálne, ale môžu existovať určité obmedzenia, pokiaľ ide o použitie s rôznymi typmi povrchov varenia, napríklad s indukčnými doskami.

Skladovanie a starostlivosť

Pre produkty z podmienok medi, v ktorých budú naďalej prevádzkované a uchovávané, určujú ich operačný zdroj.

Neopatrná alebo negramotná liečba je plná formácie na povrchu kovových škrabancov, dosiek alebo patiny.

Použite jedlá s RAID nebezpečným. Preto, hostesky a kuchári, ktoré majú vo svojom arzenále, takýto inventár na varenie, by mali dodržiavať hlavné odporúčania pre starostlivosť.

• Bez ohľadu na veľkosť výrobkov a stupňa znečistenia je potrebné ich umyť len manuálne bez použitia agresívnych chemických skladieb a umývačky riadu. Je tiež zakázané v procese čistenia použitia chlóru a kompozícií na báze kyslých médií.
• Starostlivosť o medené výrobky, bude to vhodnejšie používať múku a soľ, ktoré sú dobrými nástrojmi na čistenie povrchov od rôznych kontaminantov. Ako alternatíva k hromadnému prostriedku, paradajková pasta môže byť rozlíšená, čerstvo stlačená citrónová šťava. Akékoľvek abrazívne kompozície a špongie nie je možné aplikovať.
• Ak je kontajner suchý, je zakázané naliať vriacu vodu a len veľmi horúcu kvapalinu.
• Aby ste predišli poškodeniu riadu, neodporúča sa na oheň alebo v rúre.
• Všetky procesy varenia vyžadujúceho zmiešavacie prísady v kontajneri sa musia vykonávať s drevenými lyžami, hlukom a inými vynálezcami. Môžete tiež použiť Silikónové zariadenia.
• Na udržanie atraktívneho vzhľadu riadu môžete zvládnuť kovový povrch so špeciálnym polyrolónom, ktorý má antioxidačné vlastnosti.

Ako vyčistiť medené riadu, pozrite sa ďalej.