Charakteristiky a vlastnosti vyššieho nože

Vyššia spoločnosť sa zaoberá výrobou kuchynského riadu a príslušenstva. Dnes sa viac zameriavame na jednej z pozícií – kuchynské nože.

Môžu byť predávané v maloobchode aj celé sady, okrem nožov, nožnice a stojan pre všetky súbory súpravy môžu byť zahrnuté.

Funkcie značky

Výrobca robí nerezové nože s označením 420S45. Táto značka má vysokú odolnosť voči korózii, ktorá umožňuje zvýšiť životnosť výrobkov.

Čepele sú ošetrené chladným spôsobom, vďaka ktorému sa proces brúsenia vyskytne jednoduchší a rýchlejší.

Factory Brúsenie je vyrobené v optimálnom uhle, čo zvyšuje schopnosť rezania čepelí a robí ich odolnejšie voči nudným.

Rukoväť má zaoblený tvar, pohodlne spadne do ruky. Zadná časť čepele (päty) má protisklzový formulár.

Rukoväť a čepeľ sú perfektnou rovnováhou a zrušeným príťažlivosťou pracovať s takýmto nožom – jedným potešením.

Katalógové modely

Vyšší sortiment má niekoľko riadkov, vrátane osamelých nožov a celých súprav. Jednotlivé kópie zahŕňajú nôž s oceľovým čepeľou a prípadom.

Zvážte si navzájom.

„Akros“

Oceľové lopatky, rukoväť – z kompozitného materiálu.

V tejto zbere sa vyrábajú nasledujúce modely nožov:

• Cook (Chef nôž), Čepeľ je široká a dlhá (20 cm) – univerzálny asistent v kuchyni: autobusy zeleniny a ovocie, tesnenie mäsa a ryby, tenké rezané syry a klobásy+
• Pre steak – Toto je vysoko špecializované zariadenie s čepeľou 11,5 cm dlhou a podávanou hranou pre lepšiu spojku s oddeliteľným materiálom, rukoväť je mierne ohnutá a nastavená pod rukou ruky+
• univerzálny – Má rovnaké rozmery ako predchádzajúca možnosť, jediným rozdielom je, že čepeľ je hladký, a nie je znázornený, ako je zariadenie pre steaky+
• Fileyny – Čepeľ je úzka a flexibilná s dĺžkou 15 cm, taká štruktúra čepele vám umožňuje rýchlo oddeliť mäsové filé alebo ryby z kosti+
• priamy čistenie noža – tvar čepele je široký a krátky, len 9 cm, takýto spotrebič sa pohodlne odstráni z kôry s ovocím a zeleninou+
• Čistiaci nôž zakrivený – čepeľ je krátka, len 7 cm dlhá, mierne konkávne uprostred, je vhodné na rezanie „očí“ v zemiakoch a pokazených miestach v zelenine a ovociach.

„MUCH“

Dizajn tejto zbierky prísny a stručný. Rukoväť je vyrobená z termoplastickej živice odolnej voči nárazom a jednoducho hovoriť – z plastu. Existuje niekoľko otvorov na rukoväti, takže ruka nebráni počas prevádzky.

Hlavná farba rukoväte noža je čierna a len vnútorný povrch otvorov je zriedený oranžovým okrajom. Pravítko sa skladá z nasledujúcich možností:

• Povarskaya+
• Satoku+
• univerzálny+
• Na čistenie+
• Na rezanie.

„MARUN“

Toto je najjasnejšia a elegantná zbierka. Kľučky nožov sú vyrobené z jasne červeného plastu, vrcholy pokryté protišmykovým striekaním silikónovým striekaním. Všetky zariadenia majú odnímateľné puzdro s nožom s pohodlnou slučkou, aby ste mohli visieť. Logo spoločnosti a fantasy ornament sú na tomto prípade stláčajte.

Aj na nej sú malé vetracie otvory. Na čepele – logo spoločnosti. Rukoväť nemá ochrannú chybu na čepele, ale kvôli silikónovému povlaku v ruke drží úplne istý. Pravítka sa skladá z troch nožov:

• Povarskaya+
• Na rezanie+
• Na čistenie.

„Whitford“

Zariadenia tejto zbierky majú mierne odlišnú štruktúru rukoväte – nemajú charakteristický „prílev“ na čepeli, čo robí zachytávanie rúk pohodlnejšie, ale samotný gombík je vyrobený z dreva, čo výrazne znižuje jeho posuvné aj v mokrej ruke.

V tomto riadku sú prítomné nasledujúce odrody:

• Povarskaya – Má mierne zakrivený tvar rukoväte, štandardná dĺžka čepele pre šéfkuchár – 20 cm+
• Nôž (Preložené z japonských prostriedkov „tri v jednom“) a je navrhnuté tak, aby rezané plátky, nakrájajte na veľké kúsky a brúsenie v jemnej drvine, čepeľ je široká a ťažká, jeho dĺžka je 18 cm, ostrenie asymetrické, na špičke Čepeľ je akútnejšia, na samotnej čepele sú malé depresie pre lepšie rezanie kvality+
• univerzálny – s čepeľou v kužeľovej dĺžke 13 cm+
• Nôž na čistenie – Ľahko ohnuté, dĺžka čepele je 9 cm.

„Elegancia“

Funkcia tohto riadku je, že výrobky sú plne vyrobené z ocele. Pre lopatky používané blchy oceľ. Sú pokryté špeciálnym zložením, v dôsledku čoho získavajú tmavo sivý asfaltový odtieň a zvýšenú odolnosť voči korózii. A rukoväť je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele.

V tejto zbierke dva produkty:

• Povarskaya+
• Oddelenie – Nôž na odstránenie kostí v rybej a mäsovej, tenkej a zakrivenej čepele, dĺžka 15,5 cm, je veľmi vhodné robiť tenké rezy a odrezať kosť alebo spoj z mäsa.

Prehľad vyšších nôž.

1. „Sheffield“: 5 zliatinových oceľových nožov s kombinovaným leštiacim a dreveným stojanom, zdobeným oceľou.
2. Suffolk: 5 nožov s matnými leštiacami a nožnicami na peeling. Kompozitné rukoväte, stojan – z gumového stromu.
3. York: 4 Nôž úplne vyrobený z ocele s matnými leštiacimi, magnetickým stojanom a rezacou doskou z gumy.
4. Norwich: Celá sada, vrátane stojana a 5 nožov s kombinovanou leštenie, úplne dopovanou oceľou.
5. „Gilford“: 5 Plne oceľové nože s matným leštením a dreveným stojanom s prvkami.
6. „CLIFFORD“: 6 nožov s plastovou rukoväťou a matné leštenie, stojace transparentné akrylové sklo
7. „Wiltshire“: 5 nožov s matnou leštenie a plastovou rukoväťou, drevený stojan.
8. „Stratford“: 5 nožov s plastovou rukoväťou, rezanie nožnice, gumový stojan.
9. „Stansfield“: 4 Typy s plastovými rukoväťami, nožnicami, brúsnym prostriedkom a dreveným stojanom
10. „Stevenson“: 5 oceľových nožov a dreveného stojana.
11. „Felton“: 5 nožov s rukoväťou bambusu a rovnakým stojanom.
12. „Radcliffe“: 5 nožov s držadlom kompozitného materiálu, hotová oceľ, stojan – od Geve.
13. „Lawrence“: 5 nože so silikónou rukoväťou a plastovým stojanom.
14. Hartford: 5 oceľových nožov s stojanom orecha.

Starostlivosť

Aby sa zabránilo kontaktu s agresívnym médiom detergentov, solí a rôznych kyselín, vyššie nože sa odporúča manuálne umývať, a nie v umývačke riadu.

V prípade chemikálií vstupu do kovového povrchu môže byť rozvedený, tmavými škvrnami a hrdzou.

Pred umiestnením nožov do stojana sa odporúča utrieť suché.

Na ostrosť by sa mali použiť špeciálne kamene, mušáty a iné zariadenia určené na oceľové lopatky.

Recenzie

Produkty tejto značky sú charakterizované vysokou kvalitou, takže vo veľkom dopyte aj medzi profesionálnymi kuchármi.

Zároveň sú ceny z nich veľmi demokratické, čo ich odlišuje od analógov nemeckých a japonských výrobcov.

Vyššie produkty sú charakterizované minimalistickým dizajnom, ktorý je univerzálny a ľahko sa zmestil do každej kuchyne.

Zvlášť veľa pozitívnej spätnej väzby spôsobuje dizajn – takmer všetky pravidlá je to jedna celá čepeľ a rukoväte, ktoré prináša estetické potešenie počas prevádzky.

Nižšie je možné zobraziť video prehľad jednej z vyššie z vyššie uvedených nože.