Vlastnosti a modely Berghoff nože

Berghoff je svetoznáma belgický výrobca príslušenstva pre kuchyňu. V rozsahu firiem, príborov, nástrojov, barov, gril. Jeho výrobky sa predávajú na všetkých kontinentoch sveta. Obchody a nákupné body v rámci tejto značky pracujú v 65 rôznych krajinách.

Dnes budeme hovoriť o tejto téme, ktorý je nevyhnutne prítomný v každom dome, a bez toho, ktorý žiadny proces varenia je nôž.

Výroba materiálov

Rozsah modelov nože vyrobených v rámci tejto značky je veľmi rôznorodý. V prvom rade sa líšia vo výrobnom materiáli. Zvyčajne čepele rezných nástrojov BERGHOFF z rôznych druhov ocele. Nedávno však zistí hybnosť popularity keramických rezných nástrojov. Okrem toho modely vyrobené z kombinovaných materiálov sú vo veľkom dopyte – napríklad, keď oceľová čepeľ, ale pokrytá keramickou vrstvou.

Oceľové nože

Pre lopatky používali oceľ rôznych značiek. Tento materiál je odolný voči korózii a zvýšeným teplotám. Výrobky z nehrdzavejúcej ocele teda majú brilantný zrkadlový povrch a chromolibinálna oceľ je oceľová zliatina s chrómom, ktorá dáva tmavšiu farbu.

Chrómové povrchy sú citlivejšie na mechanické poškodenie a agresívne prostredie, Preto je cena takýchto výrobkov mierne nižšia ako z nehrdzavejúcej sa. Výrobky z nehrdzavejúcej ocele sa rozlišujú špeciálnou silou, majú príjemný dizajn a nenechávajte chuť na jedle.

Berghoff nože sú vyrobené z vysokej uhlíkovej ocele a zadržiavať si továreň na dlhú dobu.

Keramické nože

Kuchynské zariadenia z keramiky majú tiež svoje výhody. Ako dokázané mnohými názormi, takéto modely dlhšie ako nerezové, zachovávajú ostrosť čepele. Okrem toho sú niektorí ľudia viac ako dizajn. Avšak podľa funkčnosti sú horšie ako oceľ. Keramická čepeľ nie je možné odrezať, ale môžete živiť tenké plátky.

Na brúsenie takýchto nástrojov vyžadujú špeciálne zariadenia, ktoré sú k dispozícii aj v sortimente BERGHOFF.

Páka

Materiály na výrobu gombíkov BERGHOFF Nôž. Výrobcovia ponúkajú vzorky s drevenou rukoväťou, najmä trvanlivým plastom a kovom. Každý druh surovín má svoje silné a slabé stránky. Neexistujú žiadne univerzálne rady a každý hostesky si vyberie model, Vedené vlastnými preferenciami.

Odborníci však veria, že možnosť noža s pevnou rukoväťou z nehrdzavejúcej ocele je najspoľahlivejšia.

Odrody

Všetky modely BERGHOFF nožov prezentované na trhu môžu byť rozdelené do 12 rôznych skupín v závislosti od ich účelu a funkčnosti. Zvážte funkcie každej z týchto skupín.

Pre mäso a steak

Tento druh je k dispozícii v niekoľkých zbierkach.

• Leo. Čepeľ – nehrdzavejúca oceľ potiahnutá non-palicovým povlakom, dĺžka 12-18 cm v závislosti od konkrétneho modelu. Mäkká protišmyková polypropylénová rukoväť. Zber je vyrobený v jasných kontrastných farbách.

• Kované. Oceľová čepeľ a plastová rukoväť vystužená kovovými nitmi. Najdiac demokratické modely.

• Základy. Ide o zjednotenie oceľovej čepele a drevenej rukoväte.

• Gurmán. Kolomolitová čepeľ z Chromolibenovadiu oceľ s rozstupom potiahnutým polyformaldehydom (plast). Neodporúča sa ponechať v blízkosti otvoreného požiaru a vysokých teplôt. Dĺžka čepele 12-18 cm.

• Rónka. Nože z tejto série sú vyrobené z ocele a majú dvojitý titánový povlak čiernej farby so špeciálnym postrekom proti adhéziám. Ťažká rukoväť poskytuje optimálnu rovnováhu.

Na čistenie

Nože zozbierané v tejto skupine sú určené na rezanie a čistenie zeleniny a ovocia z kôry.

• Na rezanie stredu. Používa sa na rezanie jabĺk, hrušky a iné pevné plody.
• Piliere Navrhnuté pre elegantné odstránenie šupky. Môžu byť horizontálne alebo vertikálne.
• Nože na čistenie. Môže byť obaja s pevným a širokým čepeľou a flexibilným úzkym. Prezentované v Neo, Leo, Eclipse Collections (Keramické série), Gourmet, Ron (Titanium Series).

Pre pizzu

Okrúhla čepeľ s pohárom obvodu. Prezentované v Essents Duet Collections (nehrdzavejúca oceľ), Leo, Squalo (Rukoväť s pogumovanými protišmykovými vložkami).

Pre syr

Táto skupina predstavuje prípady niekoľkých zbierok.

• Eclipse – Blade vo forme spontánneho trojuholníka, s špicatom alebo zaobleným koncom, vybaveným krytom s otvormi vetrania.
• Priamy – Pevné nože s kučeravým čepeľom s otvormi proti lepeniu, hrotom zakloneným, pracujúcim v tvare.
• Leo – Keramický analóg predchádzajúcej zbierky.

Pre chlieb

Produkty s dlhou rovnou čepeľou s podávanou hranou. Skupina zahŕňa modely viacerých zbierok: Leo, Eclipse, NEO, RON, GOURMET, ORION (pevná, rukoväť s tromi clop, z plastu ABC).

Varné nože

Najvyhľadávanejších-po v kuchyni, takže tieto odrody sú prítomné takmer vo všetkých dostupných zbierok BergHOFF. Vyznačujú sa zvýšením čepele a posunujú sa na koniec ťažiska, takže je vhodnejšie rozbiť chrupavku a kosti. Čepeľ je ťažká a široká. Dĺžka čepele 13-23 cm.

Rezanie

Používajú sa na rezanie kosti z kusu, ako aj na rezanie veľkých steakov. Čepeľ flexibilný a zúžený. Tento druh noža je k dispozícii v mnohých zbierkach Berghoff.

Satoku

Sú charakterizované širokou silnou čepeľou so smerom nadol. Na samotnom blade môže byť zárezy alebo otvory (základy), takže plátky sú lepšie oddelené od neho. V ostatných prípadoch môže byť lopatka jednoducho mierne kŕmená.

Špeciálne nože

V tejto skupine sa zozbierajú všetky najneobvyklejšie a nové zariadenia pre rôzne typy rezania:

• Sústruh pre rezanie kocky+
• zeleň+
• Nože pre paradajky.

Totoristi

Majú širokú obdĺžnikovú čepeľ s hrubou čepeľou. Určené na oddelenie veľkých kúskov rýb alebo mäsa. Poklátko je nenahraditeľné, ak je to potrebné na zničenie kosti. V rozsahu Nasledujúce modely:

• Tempanyaki z Cook & Co Collection, Pen – Plast+
• Základy s drevenou rukoväťou+
• Tvorba CoOP & CO so zariadením na výber.

Street nože

Možno nájsť v kolekcii Everslice. Táto séria sa skladá z modelov s titánovým PVD-povlakom, ktorý dáva produktu ďalšiu silu a robí to odolnejšie. Zber kolekcie je vyrobená v laconickom čiernom rozsahu, všetky nože sú vybavené ochranným prípadom mäkkého materiálu s sponou. Čepeľ je tenká a úzka s ostrým výtokom.

Univerzálny

Názov hovorí o sebe. Takéto nástroje sú rovnako dobré na čistenie zemiakov a na rezanie steak. Sortiment Berghoff obsahuje rezacie zariadenia s priamym aj podávaným čepeľou.

Sú vo väčšine zbierok, takže ak si želáte, môžete si vybrať nôž z ocele, rovnako ako titánový nástroj alebo s keramickým striekaním.

Sady noža

Pre profesionálov, tak aj pre znalca pravého kvalitných BergHOFF ponúk Súpravy pozostávajúce z niekoľkých položiek. Navrhovaný výber je veľmi rozmanitá. Pre rodinné oslavy alebo ako svadobný dar, spoločnosť ponúka súpravy pozostávajúce výlučne z nože z nerezovej ocele pre nastavenie tabuľky a kompletné s inými tabuľkovými spotrebičmi. Všetky z nich sa predávajú v špeciálnom kufríku, v ktorom je vhodné uložiť.

Služby profesionálov Stovky kuchárov, tiež balené v kufri alebo v taške, aby bolo vhodné vziať si s vami o prírode alebo inej udalosti, ktorá zahŕňa varenie. Tam sú obchody špeciálne pre kuchyňu, vrátane niekoľkých nožov rôznych funkcií. Môžu byť dodatočne vybavené nožnicami na rezanie vtákov.

Aj v prípade potreby si môžete kúpiť Cestovná súprava pre grilovanie, napríklad z kolekcie Geminis. Onijú ich milovníkov v prírode. Okrem noža pre mäso, sada obsahuje lopatu, vidličku, kliešte a malú kefu. To všetko je balené v tkanine skladacie trestu, ktorý poskytuje držiteľom pre každý predmet.

BERGHOFF CODA NOFEK PREHĽAD Uvidíte ďalej.