Mohlo by sa zdať, že nie je nič jednoduchšie, než variť knedle – hodil som ich do panvice a počkajte, kým varené. Ako sa ukázalo, v Číne, odkiaľ k nám prišlo jedlo, varíme knedle – úlohu nie je ľahká.
Aká je zložitosť varenia? A čo sa môžeme naučiť z Číňanov?
Správna príprava knedlíkov
Pred varením, knedle najprv namočí vo vode po dobu 3 minút. Toto sa robí tak, že vo varení neprinášali. Ak ste zvyknutí na hádzanie knedlíkov do vriacej vody – urobíte veľkú chybu, takže rýchlo prasknú.
Čínsky dať knedle do veľkého množstva vody (asi 3 litre. o 500 g.), Bez toho čakal na varenie – na dne len bubliny sa objaví.
Po vriacej vody, je treba naliať pohár studenej V hrnci. Takže budete sa zabránilo predčasnému testu varenie. Zopakovať taký trik 3x. Potom, čo voda vrie do 3. doby, môžete získať knedle a dostať sa do jedla.
Budete prekvapení, ako šťavnaté a chutné môže byť knedle!
Prečo si myslíte, že by bolo lepšie, keby všetci život variši knedle? Môže byť toto len metafora alebo máte na mysli skutočné varenie knedlí? Ak áno, čo na tom má byť tak výnimočné? Chcel by som sa dozvedieť viac o vašich myšlienkach a prečo vás tento nápad zaujal.