Pravidlá etikety pri stole: Normy správania a nastavenia

Obrázok modernej úspešnej osoby zahŕňa mnoho detailov. Jedným z nich je schopnosť zostať v spoločnosti a dodržiavať pravidlá správania pri stole. Takže sa prejavujete ako vychovaný a chytrý muž.

Čo to je?

História etiky je veľmi dlhá. Niektorí viac jaskynných ľudí vedeli, ako sa správať krásne a pokúsili sa učiť iných. Normy etikety sa v priebehu času vytvorili a zakaždým sa zlepšila. Teraz nás táto veda učí správne správanie pri stole.

Malé detaily okamžite ponáhľajte a môžu kaziť prvý dojem osoby, takže bude užitočné obnoviť už známe pravidlá pre etiketu alebo naučiť sa nové. Špecialisti odporúčajú vyučovacie deti, aby zručnosti zvládnuť príbory a slúžili tabuľke od najskorších rokov, najmä preto, že moderní výrobcovia ponúkajú široký výber bezpečných, svetlých a krásnych vidlíc a lyžičiek. Predpokladá sa, že táto zručnosť by mala byť vypracovaná nielen v návšteve alebo reštaurácii, ale aj doma.

Etika by mala byť prítomná pri každom jedle. Takže lepšie strávite svoje základy, normy a predpisy.

Pozrime sa na základné pravidlá, ktoré sa vzťahujú k stolu servírovacie a kultúrne správanie pri stole.

Ako sa správať pri stole?

Stravovanie je jedným zo základných procesov, ktoré nevyhnutne sprevádzajú ľudí na celom svojom živote. Počas pracovných obedov partneri dospeli k dohode a podpisu významnej zákazky. Žiadne slávnostnú udalosť je kompletný bez cocktail recepcie alebo vo veľkom sviatku. Pri stole, rodina cíti najsilnejší uzdravovať, pretože na tanier s jedlom, môžete diskutovať všetky problémy a teraz úspech domácnosti. Spoločné obedy či večere prinášajú ľudí dohromady a zlepšiť kvalitu komunikácie.

Je to oveľa príjemnejšie sa vysporiadať s osobou, ktorá je v súlade s pravidlami slušného správania, nespôsobuje ťažkosti s ostatnými, jesť ticho a opatrne. Nikdy nie je príliš neskoro na to, opravovať chyby v ich správaní a stávajú sa viac kultivovaný muž.

pravidlá správania

Zoberme si Čítajte viac Vlastnosti kultúrneho správania pri jedle.

Po prvé, mali by ste dávať pozor na Manner sedieť na stoličke. Mužovho postoj hovorí nielen o schopnosti udržať sa v spoločnosti, ale aj o zvykoch a charaktere. Sebavedomý muž vždy sedí s rovným chrbtom a zaberá väčšinu posedením, Jeho póza je uvoľnená a uvoľnená. To je poloha tela najvhodnejšie pri stole.

Ak je kefa umiestnený pri stole, je umiestnený na okraji stola a lakte sú mierne pritlačí na tele. Malý náklon dopredu je povolené pre ľahké jedál.

Tam je malý trik, ako sa naučiť správne pristátie pri stole. Za týmto účelom sa odborníci etikety odporúčame stlačením telo s lakťami dve malé knihy. Toto jednoduché cvičenie pomôže spomenúť si tú správnu polohu tela a rúk počas jedla.

Ak vezme jedlo, musíte sa správať ticho a elegantne. Príbory by nemali byť mimo tváre. Človek by mal jesť pokojne a pomaly, dôkladne žuvať každý kus jedla s uzavretými ústami. Je zakázané kombinovať, zabiť, chaklit alebo publikovať iné zvuky. A určite by sa nemali dotýkať naplneným ústami, pretože to vyzerá veľmi škaredé.

Ak je jedlo veľmi horúce, stojí za to čakať, kým to ochladzuje. Nemusíte nahlas hlasovať jedlo alebo lyžicu, inak môže ukázať ľudskú nepatibilitu. To platí najmä pre dievčatá a školáky.

Existuje množstvo jednoduchých pravidiel, ktoré sa môžu naučiť správať správne správanie počas jedál:

• Vzdialenosť od tela k okraju stola by mala byť tak, že sedenie necítilo nepríjemnosti.
• Na stole nemôže dať lakte, ako aj osobné veci, ako je peňaženka, kľúče alebo kozmetické. Toto sa považuje za zlý tón.
• Nedosiahnite jedlo cez celý stôl. Len sa opýtajte osoby v okolí, aby vám požadovaný dosku alebo soľ balík, po ktorom som sa zdvorilo poďakoval za pomoc poskytnutú.
• Ak chcete šetriť oblečenie v čistej forme, môžete použiť špeciálnu textilnú obrúsku, ktorá kladie na kolená pred začiatkom jedla. Malé deti umožnili naplniť obrúsok pre golier.
• Produkty so spoločnými pokrmov by mali byť prijaté určená k tomuto nástroju. Výnimka je len cukor, cookies a ovocie.

Často obed alebo večera sa koná v reštaurácii. Pre takýto prípad, existujú špeciálne odporúčania pre etikety:

• Človek postráda prvý. Musel jej otvoril dvere zaberajú hornej oblečenie, presunúť kreslo. Ak sa spoločnosť pozostáva z žien a mužov, stretnutie má neformálnejšiu povahu.
• V prípade, že niekoľko ľudí bude zostať čakať na viac ako 15 minút. Potom jedlo začína bez ohľadu na to, či sú tí, ktorí sú vyzvaní alebo nie. Sám, ktorý oneskorený ospravedlňuje sa pred všetkými účastníkmi obeda a pripojí k jedlom. Zároveň nie je potrebné prilákať pozornosť všetkého, ktorí sedí pri stole a pokús sa vysvetliť dôvod, prečo byť neskoro.
• S účasťou mužov a dámskej večere, výber menu a objednania jedál zvyčajne padá na ramená silného podlahy. Môže ponúknuť svojim spoločníkom určité jedlá a objednať ich v prípade súhlasu.
• Je to považovaný za dobrý tón začať len vtedy, keď jedlá prinášajú všetky tie prítomné pri stole. Súčasne, čakanie môže ponúknuť zvyšok začať jedlo, aj keď ich jedlá ešte nie sú pripravené.
• NEPOUŽÍVAJTE NEPOUŽÍVAJTE A NÁPRAVUJTE A KAŽDEJ ZLOŽKU A KOMPOZÍCNÚ ZLOŽKU. Vyzerá to neslušné.
• Kosti by mali byť úhľadne pokazené na zástrčku alebo lyžice a položili na okraji dosiek.

Nikto nie je poistený proti nepríjemným situáciám. Napríklad, ak zariadenia padli na podlahu, potom môžete požiadať čašníka, aby priniesol čistý súbor. Ak niektoré položky náhodne havarované, nemali by ste zvýšiť paniku. Zvyčajne sa v takýchto prípadoch pridávajú náklady na poškodený majetok na účet.

Etiketa zakazuje nasledujúce veci v reštaurácii:

• Vykonávať hygienické postupy sedí pri stole. Česanie vlasov, narovnanie make-up, utrite tvár alebo krk s obrúčkami v šatni. Neprijaté tiež opustiť stopy kozmetiky na jedlá. Je to lepšie pred začiatkom jedla dostať sa do pier s vložkou, aby sa zabránilo vzhľadu rúže na skle.
• Hlúpy fúkanie jedlo alebo nápoj. Odporúča sa čakať na chladenie a potom už začať.
• Hlasne hovorujú servisný personál, klepanie na sklo alebo kliknite prstami. Vyzerá to veľmi neznáme.
• Vezmite jedlo so spoločnou doskou s osobnými stravovacími zariadeniami. Pre to slúži všeobecné slúžiace vidlice a lyžičky.

Paggy Etiketa je veľmi dôležitá. Poznať všetky svoje základné postuláty, môžete urobiť dobrý dojem na iných.

Pravidlá pre správanie detí pri stole

Ako už bolo uvedené, deti by mali vyučovať etiketu od najskorších rokov. Deti rýchlo asimilujú nové informácie a proces učenia sa dá ľahko zmeniť na hru. Po prvé, dieťa musí naučiť vaše ruky pred každým jedlom. Po prvé, samotní rodičia aplikujú príklad a pomáhajú dieťaťu, a potom táto akcia bude opraviť na stroji.

Dajte dieťa nasleduje zdieľanú tabuľku so všetkými dospelými, aby sa na spoločnosť zvykla. Existujú špeciálne vysoké stoličky, ktoré umožnia dieťaťu sedieť na rovnakej úrovni s dospelými a cítiť ako plný člena rodiny. Počas obeda sa neodporúča zahrnúť televízor, ktorý odvádza z procesu absorpcie potravín.

Nad golierom môžete vyplniť textilnú obrúsku. Zabránite plátky jedla a nápojov na oblečenie. Pre malé deti sú vynájdené špeciálne plastové vidlice a nože. Nemajú žiadne ostré nože a zuby, takže dieťa nespôsobí zranenia a jasné farby pritiahnu záujem.

Pri stole by sa malo sedieť hladko, nemôžete sa otočiť na stoličke a zasahovať do iného sedenia pri stole. Neprijateľné výkriky a hlasné konverzácie.

Dôležitým bodom v procese učenia sa dieťa s dobrými správami na stole je zákaz hier s potravinami. Je potrebné vysvetliť deťom, že takéto správanie je neprijateľné, a nie je možné rozmazať potraviny na stole.

Po jedle musíte poďakovať hostesku pre chutný obed a požiadajte o povolenie, aby ste sa dostali z tabuľky. Jedným zo spôsobov, ako učiť dieťa vpravo, je prilákať ho do procesu zakrytia stola. Nechajte dieťa pomáhať vystaviť dosky a stanoviť príbory.

Najdôležitejšou vecou je byť trpezlivom a nezvýšiť hlas. Možno, že dieťa nerozumie pravidlám nezvyčajným pre neho od prvého času, ale nemali by ste ignorovať ruky a nervózny. Príklad iných členov rodiny pomôže dieťaťu prispôsobiť rýchlejšie a viesť sa.

V rôznych krajinách

Pravidlá správania pri stole v rôznych krajinách sveta sú od nás trochu odlišné. Niektoré momenty môžu byť úplne nezvyčajné a exotické pre Rusko. Naučíme sa, čo je potrebné venovať pozornosť turistom, aby sa zabránilo nepríjemným situáciám:

• V Japonsku a Kórei, Ako viete, jesť so špeciálnymi tyčinkami. Počas jedla by mali byť umiestnené paralelne s okrajom tabuľky alebo na špeciálnych stánkoch. Ale držať sa tyčinky v ryži je kategoricky neodporúča, pretože to je symbol pohreb.
• Na stole V brazílskych inštitúciách Verejné jedlo je špeciálny token, natretý v zelených a červených farbách na oboch stranách. Zelená strana naznačuje, že návštevník si k nemu chcel priniesť. A často sa stáva, že čašník prináša nové jedlá takmer bez prestávky. Ak chcete obmedziť pohostinnosť účastníkov, mali by ste zmeniť tonu červenej.
• Gruzínsko slávny pre svoje víno. Nie je prekvapujúce, že tento nápoj sprevádza takmer každé jedlo. Turisti by si mali pamätať, že počas sviatku je zvyčajné piť víno úplne po každom prejavení.

• V Indii a Anglicku Neodporúča sa jesť s ľavou rukou, pretože v tradičnom indickom náboženstve sa táto ruka považuje za nečistú. Toto pravidlo sa vzťahuje aj na handshake a prevod dokumentov.
• Milovníci kávy by mali byť opatrní V Taliansku, Keďže v tejto krajine nie je vzatý na pitie Cappuccino po poludní. Miestni obyvatelia sa domnievajú, že nemusí mať vplyv na trávenie. Ďalší zaujímavý fakt: parmezán na pizzu alebo cestoviny nepridá v Taliansku v Taliansku. Francúzsky etiketa niečo podobné Italian.
• Turisti cestujúci v Číne, V reštauráciách často objednať ryby. S takým výberom misky, treba pripomenúť, že je nemožné otočiť časť. Toto je zlé prijatie, čo znamená vysokú pravdepodobnosť prehľadávania rybárskeho lode. Po hornej polovici úseku bude lepšie najprv odstrániť hrebeň z rýb a až potom pokračovať v jedle.

Pred cestou do akejkoľvek krajiny, v prvom rade, aby sa zoznámili s hlavnými pravidlami decidification. Je potrebné rešpektovať kultúru niekoho iného a pokúsiť sa vyhnúť sa nepríjemným situáciám, ktoré môžu urážať miestnych obyvateľov.

prestieranie

V tabuľke musí byť vždy riadne doručený bez ohľadu na to, či je obed alebo rodinnú večeru. To chutí do kultúry a dáva mi slávnostnú náladu. Pri pohľade úhľadne usporiadaných dosiek a príborov, dodržiavať odporúčania správania pri stole sú oveľa jednoduchšie.

Existuje obrovské množstvo metód nastavenia tabuľky, ktoré závisia od dňa, povaha podujatia a mnohých ďalších faktorov.

Pre klasické nastavenie tabuľky, ktoré budú vhodné pre každú príležitosť, môžete použiť nasledujúce pravidlá:

• Na stole musí byť obrus. Dá sa ešte najživšie jedlo slávnostné a slávnostné nálady. Lepšie, ak je obrusy je ľahký odtieň. Jednotka na takejto cievke bude vyzerať štýlovo. Podľa pravidiel by mal obsah obrusy visieť z okraja stola nie viac ako 30 cm.
• Uvedenie stoličiek s niektorým intervalom medzi nimi tak, že večera je vhodná sedieť a neublížiť lakťov susedov.
• Vo vzdialenosti asi 2-3 cm od okraja je umiestnená servírovacia doska, ktorá slúži ako stojan pre zvyšok. Zhora dajte hlbšie pokrmy. Platne pre chlieb a koláče sa nachádzajú na ľavej strane. Polievky a bujóny sa podávajú v špeciálnej polievke alebo miske.
• Príbory na obrúsky z celulózy. Vyzdvihnú na tóne obrus. Plisé obrúsky na ochranu odevov sa umiestnia na dosku v zloženej forme.

• Na pravej strane dosky sú tie zariadenia, ktoré držia, vpravo v pravej ruke. Polievková lyžica je umiestnená tak, že konvexná strana je nižšie. Nôž musí ležať v reznej strane smerom k doske. Vidlice zubov sa musí pozrieť hore. Horné dosky vložili dezertovú lyžicu.
• Niektorí ľudia dávajú prednosť piť vodu, zatiaľ čo jesť, takže to nebude poškodiť sklo s čistou pitnou vodou pred nožom. Okrem vody môže byť sklo tiež šťava, kompozícia alebo iné nealkoholické nápoje.
• Nástroje so spoločnými jedlami umiestnenými v strede stola. Predpokladá sa, že vloží príbory na všeobecné použitie.
• Horúce nápoje sa podávajú v špeciálnom kávovom hrnci a poháre sú okamžite umiestnené na stôl. Pod pohárom by mal položiť malý tanier, a vedľa lyžičky.
• Cukor je nasýtený v cukre. Spolu s ním slúži na servírovanie lyžičky. V súčasnosti sa cukrové misky často používajú s dávkovačom.
• Všetky jedlá by mali byť dokonale čisté, bez štiepania a trhlín.

Vázy s čerstvými kvetmi, ktoré sú zariadené v strede stola. Stanú sa ďalšou dekoráciou a dávajú tabuľku slávnostný pohľad.

Ako používať zariadenia?

Osoba, ktorá prišla do reštaurácie prvýkrát, môže sa zamieňať vo veľkom počte rôznych príborov. Cítite sa s istotou umožnia nasledujúce pravidlo: Zariadenia ležiace na ľavej strane dosky sú držané len v ľavej ruke. Sú to vidlice rôznych veľkostí. Podobné pravidlo sa vzťahuje na príbory vpravo – môže to byť lyžice a nože príbory.

Ako výnimka, môžete si vziať zástrčku do pravej ruky, ak bochník leží na tanieri: ryža, pohánka, zemiakové zemiaky. V ostatných prípadoch môže vychystávanie potravín na zástrčke pomôcť stolný nôž.

Niekedy servírovanie obsahuje niekoľko foriem naraz a nože. Aby sa nezískali zmätene, môžete postupne nahradiť príbory počas pokrmov, počnúc vzdialeným z dosky a končiace s blízkym.

V obzvlášť zložitých prípadoch sa odporúča zistiť, ako sa použijú iné miesta, ktoré sedia pri stole, použijú a užívajú príklad z nich.

Môžete si spomenúť na nasledujúcu kombináciu jedál a príborov určených pre nich:

• Dezert jedený s čajom alebo špeciálnou dezertovou lyžicou+
• Polievkové lyžice sú určené pre polievky a vývar+
• Vidlica v kombinácii s stolovým nožom sa používa na horúce mäso+
• Pre ryby je tu špeciálny rybie nôž+
• Studené občerstvenie sú zvyčajne konzumované vidlicou a snack barom+
• Plody môžu jesť ruky alebo špeciálne príbory.

Pravidlá etikiet tiež určujú, ako udržať príbory v ruke:

• Lyžica by mala byť vložená do ruky, aby bol palec na vrchole rukoväte. Bruh by sa mal čerpať smerom k vylúčeniu pravdepodobnosti kvapiek na oblečenie. Ak je na stole polievka polievka, potom je potrebné jesť tekutý vývar, a potom oddelené mäso s príborom.
• Zástrčka sa odporúča, aby prsty ďalej od základne. Zároveň je možné udržať obe zuby dole a hore. Záleží na type obsluhovanej jedlá.
• Pri použití stola noža, zátku striktne v ľavej ruke a nôž je vpravo. Zároveň je možné pomôcť s najdôležitejšími prstami, pomerne nasmerovať tlak zariadenia.
• Nôž môže byť použitý na pľuvanie oleja alebo pašte na kúsku chleba. Je zakázané vziať si kúsky jedla s nožom alebo lízať čepeľ.
• Pri použití noža na mäso je potrebné pripomenúť, že by ste nemali znížiť celú časť naraz. Potrebujú postupne odrezať malé kúsky a jesť ich.

Miska so špaghetmi môže spôsobiť ťažkosti pri pokuse o jemne jesť. Ale v skutočnosti je to veľmi jednoduché. Musíte dať zástrčku do stredu časti, aby ste oddelili malý počet špagiet, vietor na príbory a okamžite priniesť do úst. Táto metóda vyzerá elegantne a krásne.

Znamenie zlého tónu sa považuje za kontrolu čistoty príborov a priťahuje pozornosť všetkých tých, ktorí sú prítomní. V prípade potreby môžete zdvorilo požiadať čašníka, aby nahradil vidličku alebo lyžičku.

Na konci obeda alebo večeru by sa mali príbory dať na dosku rovnobežnú s ňou, zatiaľ čo nože a vidlice by mali byť nasmerované v rôznych smeroch. Toto pravidlo je to signál, ktorý ste dokončili obed alebo večeru, a čašník môže niesť zariadenia. Nevytvárajte od seba tanier, musíte opustiť všetko na našich miestach.

Treba tiež poznamenať, že počas jedla nemôžu byť zástrčka a nôž ponechaný na stole. Potrebujete ich striktne dať na tanier aj po jedle.

Tipy a odporúčania

Pravidlá etikety sa týkajú nielen slúžiť a schopnosť krásne jesť s príborom, ale aj sám o správanie počas sviatku. Bez ohľadu na to, kde sa jedlo vyskytne, na párty alebo v drahej reštaurácii, existuje množstvo pravidiel Unklasy:

• Pred pokračovaním na jedlo, zvyčajne hosť čakajú, kým jedlo prinesie všetkým, ktorí sedia pri stole+
• Nemusíte otvoriť alkoholické nápoje sami – to by malo urobiť čašník alebo vlastník domov+
• Nemali by ste hovoriť na stole s hlasným hlasom, pretože to môže zasahovať do iných hostí, ktorí si vychutnávajú jedlá a relaxovať+
• Ak sa vyskytne večera alebo večera v reštaurácii, odporúča sa ísť ako tichší ako tichší, aby nedávali nepríjemnosti ostatných návštevníkov.

Medzi pravidlá rezacej etikety patrí manera na rokovania. Takže odborníci neodporúčajú diskutovať o otázkach súvisiacich s chorobami, financovaním, politickými udalosťami a náboženstvami. Keď sa rozprávate s jedným z sedí pri stole, musíte sa s ním stretnúť, opatrne počúvajte a neprerušujte.

Ak sú niektoré témy nepríjemné, môžete sa pokúsiť preložiť konverzáciu na iný kanál alebo zdvorilo odmietnuť diskutovať o tejto otázke. V prípade napätia, je lepšie vypustiť situáciu s zábavným vtipom alebo relevantným vtipom.

Nemalo by to hovoriť po celú dobu s jednou osobou, a ešte viac, šepkať s ním. Odporúča sa zapojiť všetkých účastníkov konverzácie.

Kultúrna osoba by mala tiež počúvať niekoľko užitočných rád:

• Počas vyhlásenia o toast, niektorí účastníci obeda by tam mali zastaviť a starostlivo počúvať. Konverzácie alebo iné akcie odvádzajú od reči.
• Žuvanie by malo byť zabalené do vložky z papiera a jemne umiestnené v blízkosti dosiek.
• Pri použití špáradlá potrebujete zakryť ústa. NEPOUŽÍVAJTE TOUNGPICK A SOTROLUJTE.
• Chlieb zo spoločnej dosky je možné brať ručne. By sa nemali bilovať naraz veľký kus. Odporúča sa rozbiť malý kúsok a až potom ho vložte do úst.
• Nemôžete jesť hydinové mäso s rukami, a po hádzaní kostí z nej. Takéto akcie vyzerajú neslušné.
• Príbory zvyčajne prenášajú rukoväť dopredu a vezmite – pre stred.
• Po obede musíte dať vložku na kolená vedľa dosky.
• Sklo vína by sa malo udržiavať za nohou, aby sa nevytvorilo sklo a zachránil sa chladený nápoj.

Pravidlá dobrých tónov znamenajú, že si nevšimnú chyby iných prítomných. Nie je potrebné, aby sa pripomienky nahlas ani vo vzťahu k deťom. Nemali by ste komentovať obsah dosiek iných sedení pri stole, ako aj množstvo alkoholu v okuliaroch.

Tieto jednoduché pravidlá umožnia v krátkom časovom období zvýšiť celkovú gramotnosť a kultúru, ako aj ukázať sa z najlepšej strany počas podnikania alebo priateľskej večere.

O pravidlách etikety pri stole nájdete v nasledujúcom videu.