ROZHODNOSTI PRE INDUKTNÉ DLOŽKY: CHARAKTERISTIKA, TYPY, ZNAČKY A TIPY PRE VYBAVENIE

Vznik zásadných nových typov zariadení nielen rozširuje schopnosti ľudí, ale tiež robí to, aby sa s ňou zaoberal. To platí aj pre platne s použitím indukčného účinku. Je dôležité vedieť, ktoré jedlá môžu a potrebujú dať na také ohniská, aké sú vhodné materiály.

Vlastnosti a požiadavky na riad

Indukčné dosky sú obklopené obrovským množstvom mýtov. Často môžete počuť, že majú také záporné body:

• míňať obrovské množstvo prúdu+
• Publikovanie silné hučanie a pád+
• Prípravu jedla príliš pomalý v porovnaní s tradičnými možnosťami.

Ale v skutočnosti, to všetko nie je tak. Indukčné kuchynské spotrebiče má rad dôležitých praktických výhod, a hlavná časť nedorozumení je spojená s chybami počas prevádzky. Jedným z nich je práve nesprávny výber kuchynského inventára. Vykurovací princíp, na tejto forme ložísk znamená prenos tepla na riad s pomocou indukovaného elektrického vírových impulzy.

Frekvencia kmitov je v tomto prípade 20 až 100 kHz.

Rozdiel medzi jednotlivými indukčné dosky sú spojené s týmito faktormi:

• Sem z správnej rady+
• Ponúka elektrické časti+
• ďalšie konštrukčné prvky+
• Hodnota+
• vkladanie formát v nábytku+
• Sada vykurovacích telies.

Inžinieri usilovne sa starajú o to, aby sa na sporák dostali len jedno jedlá, ktoré sú vhodné pre nich. Nevyhnutne zabezpečuje automatizáciu, ktorá rozpoznáva vhodné a nevhodné kontajnery. Akonáhle sú riady vyčistené z povrchu varenia, kúrenie sa okamžite zastaví. Ale jedlá samotné pre indukčné dosky sa líšia od obvyklého skutočnosti, že k nemu sú prezentované prísnejšie požiadavky.

Iba príslušné kontajnery im umožňujú realizovať všetky výhody ultra moderného spôsobu vykurovacieho jedla.

V technických popisoch sa poznamenáva, že výrobky vyrobené z určitých materiálov možno použiť na indukčné zameranie:

• Liatina+
• Vyrobené z odrôd z nehrdzavejúcej ocele+
• Vyrobené zo železného kovu so sklovou vrstvou a plochým dnom.

Je dôležité poznamenať, že magnetické pole nespôsobuje žiadne poškodenie kamarátov smaltu. Treba však pripomenúť, že špeciálne jedlá sa považujú za bezpečnejšie ako smaltované druhy. Ak je rovnaká panvica posunutá voči stredu vykurovacieho povrchu alebo menej v priemere ako horák, špeciálne riady vytvára nebezpečné elektromagnetické pole v polomere 0,12 M a smaltované – v rámci polomeru 0,2 m. Je potrebné poznamenať, že toto vyvolané pole môže potenciálne spôsobiť poškodenie centrálneho nervového systému.

V dôsledku dlhodobého výskumu zistili, že odborníci Moderné indukčné dosky sú bezpečnejšie ako predtým myslené. V rámci nebezpečných polomerov sa úroveň žiarenia (ak sa používajú bezplatné vozidlá) sa stal viackrát menej prípustných limitov pre lekárske normy. Takže je potrebné vyhnúť sa nákupu veľmi starých modelov indukčných dosiek – a potom môžete bezpečne vybrať kontajnery podľa vášho uváženia.

Najčastejšie hovoria, že potrebujete pokrmy s indukčným znamením. Vykonáva sa vo forme radu slučiek a je nahradený (niekedy len duplikovaný) verbálnym bodom.

Okrem toho je potrebné venovať pozornosť 3 dôležitým komponentom pri výbere kuchynského náčinia pre indukčný povrch:

• Nedostatok zjavných deformácií+
• Úplne rozumné+
• Presné krytie hereckej časti horáka (s umiestnením uprostred neho).

Indukcia nápisu musí byť prítomná na spodnej strane riadu a vo svojej dokumentácii. Ale ak neexistujú žiadne špeciálne označenia, môže niekedy niekedy používať kontajnery. Musíte ich skontrolovať magnetom. Tieto výrobky, na ktoré magnet priťahuje, je presne odlišné s feromagnetickými vlastnosťami. Nebude to presne aplikovať takéto typy:

• Sklo+
• Keramický+
• Hliník+
• Z mosadze+
• Vyrobené z plavidiel medených.

Odrody

Často indukčné dosky dali panvicu. Rozlišujú sa navzájom:

• aplikovaný materiál+
• Všeobecný priemer+
• hĺbka misky+
• Geometria+
• Návrhy rukoväte+
• Prítomnosť alebo neprítomnosť nelepového povlaku.

Väčšina chráničov má okrúhly tvar. Veko pre nich môžu byť vyrobené z transparentných alebo nepreniknuteľných materiálov pre ľahké materiály. Non-paletový povlak je výhodne vyrobený z polytetrafluóretylénu (lepšie známy ako teflón). Okrem panvovej panvice sú hrnce veľmi často používané.

Šírka panvice ovplyvňuje, ako pohodlné premiešajte jeho obsah a ako rýchlo sa kvapalina odparí z povrchu. Skromné ​​porcie sú pripravené s hrncom 1-3 l. Produkty s objemom od 3 do 5 L Použite na prípravu polievok a obilnín, cestovín a knedlíkov. Najväčšie kópie (s kapacitou nad 5 l) pomáhajú variť kompómy, fyziologické uhorky alebo paradajky, make.

Je dôležité upozorniť na skutočnosť, že takýto druh panvice, ako kotol, je nemožné použiť na indukčnej doske – nie je vhodný pre takúto aplikáciu.

V niektorých prípadoch aplikujte vedrá a mlieko. Tieto plavidlá vám umožňujú rýchlo zahrievať alebo dokonca variť malé množstvo vody, mlieka a iných tekutín. Samozrejme, že nie je možné nehovoriť a kuchynské kávy – sú celkom dobre pracujúce na indukčnej doske. Scenéria (druh hybridnej panvice a panvice s vysokou vyprážaním) sa vzťahuje, keď potrebujete vyrábať potraviny. Je tiež vhodné pripraviť zosilnené polievky.

Dvojitá spodná panstvo určené na výrobu kašu. Medzera oddeľujúca dva dna z seba je naplnená vodou. Takéto riešenie umožňuje elimináciu spaľovania produktov. V dôsledku toho sa chuť potravín stáva jemným, príjemným, ako keby používali ruskú rúru. Parníky a Nanovarski sa tiež používajú pomerne často +, sú rozdelené do nižšej kapacity naplnenej vodou a na mreží alebo košoch pre výrobky.

Rozdiel medzi domorodcami a parníkmi je usporiadať úrovne a v rôznych systémoch pary. Špeciálne panvice pre cestoviny sú vybavené špeciálnou kapacitou, v ktorej sú otvory. Pred varením sa vnútorná nádoba vloží do vonkajšieho, naleje vodu. Akonáhle je pripravenosť prichádza, je vnútorná časť zdvihnutá, vylievacia tekutina.

Formy a veľkosti

Univerzálne pravidlo: riad menej ako horák, môže sa použiť priemer. Ale kapacita väčšieho priemeru nie je kategoricky nemožná. So správnym výberom dimenzií je možné poskytnúť dodatočné úspory na 10-20%. Treba mať na pamäti, že čím väčšia je množstvo vyhrievaných riadu, tým menšie boli špecifické náklady na elektrinu. Preto je potrebné starostlivo vyzdvihnúť objem riadu, aby sa príliš nestretli príliš veľa, ani príliš málo.

V rovnakom čase 2 litre vody ekonomickejšie ako kúrenie 2 kontajnerov 1 l.

Odborníci preto radia, aby ste si vybrali samostatné vzorky, ale celé súpravy. Umožňujú vám s istotou vyriešiť rôzne úlohy. Výber by sa mal vykonávať s prihliadnutím na zloženie rodín a kulinárskych preferencií.

Samostatná pozornosť si zaslúži takúto tému ako veľkosti panvice. Normálne sa merajú nie cez dno, ale na hornej strane. Sú to také informácie, ktoré vždy vedú v popise v obchodoch. Pretože kúpou panvicu s priemerom 25 cm, nemôžete pochybovať, že veko bude mať presne rovnakú obálku. Pokiaľ ide o dno, potom je klasifikovaný ako:

• Malé panvice so spodným priemerom 14,5 cm+
• 18 cm Šírka Products Fall do strednej skupiny+
• Masters sú rozpoznaní kópiami riadu 22,5 cm (to sú rozmery horákov).

Avšak, v reálnom živote, všetko je o niečo zložitejšie. Dosky modernej vzorky môžu mať oválne a obdĺžnikové horáky. Pre nich budú musieť vybrať konkrétne jedlá. Sférické VOKS, ktoré majú malé ploché dno, kvôli veľkej veľkosti stien, ako keby sa ďalšie jedlá, obmedzili jeho použitie.

V opačnom prípade musí byť zvolená veľkosť panvice a hrnca s prihliadnutím na ich vlastné potreby a preferencie.

Materiál

Ako už bolo uvedené, riadu sa musia vykonať striktne z feromagnetických materiálov. Najčastejšie možnosti sú:

• oceľ+
• liatina+
• Kombinácia ocele a hliníka.

Copper Ruckware na varenie na indukčnej doske nie je vhodný. Čisté hliníkové jedlá pre indukčné dosky sa nemôžu aplikovať. Ale ak je dno vyrobené z feromagnetického materiálu a neželezny kov sa používa len na steny a kryty, potom sa situácia zmení. Pravda, trochu spomaľuje vykurovanie plavidla všeobecne. Výhodou hliníka je, že je trvanlivý a jednoduchý. Oxidový film vytvorený počas kontaktu so vzduchom eliminuje penetráciu toxického kovu do pripravených výrobkov.

Hliníkové konštrukcie sú dosť lacné a dobre vykonávané teplo.

Ak je feromagnetické dno, môžete použiť aj sklenené jedlá. To vám umožní nepretržite ovládať proces varenia. Chemická neutralita skla umožňuje eliminovať škodlivé účinky na výrobky. Štýlové sklenené kanvice s feromagnetickými suterény sú pomerne rozšírené. Takéto výrobky robia mnoho firiem.

Ale známe rozhodnutie stále zostáva liatinové jedlá. Magnetické vlastnosti liatiny sú dosť dostatočné na vyriešenie hlavných kulinárskych úloh. Hlavná vec je, že dno bolo úplne dokonca a nemali najmenšie mechanické chyby. Bez plného dokovacej panvice alebo panvice s kuchynskými štruktúrami nemožné. Problémy môžu dodávať len vážnu hmotnosť liatinových tankov, aby ste udržali, že je to ťažké.

Svadel produkty tiež nájsť celkom rozšírené použitie. Ale aby dokonale pracovali na indukčnom povrchu, budete musieť riadne vybrať kovovú vrstvu na stenách a dno. Presne rovnaká požiadavka je rozšírená a vo vzťahu k plavidlám z nehrdzavejúcej ocele. Líšia sa v nasledujúcich charakteristikách:

• Pekne vyčistené zo zvyšných potravín+
• Celkom svetlo+
• Je to veľmi drahé.

Preskúmať výrobcov

Zoznámenie sa s jedálmi pre indukčné dosky, musíte venovať pozornosť nielen najlepším praktickým charakteristikám. Veľkého významu je špecifická značka, pod ktorou sa tento produkt vykonáva. Hodnotenie optimálnych vzoriek zahŕňa výrobky Značka Rondell. Táto firma sa vzťahuje liatina a nehrdzavejúca oceľ. Rondell’s Carms sú charakterizované dokonalým otepľovaním potravín a nie je náchylná na oxidáciu. Rondell ponúka dlhú záruku na svoje výrobky.

Nerezový riad má záručnú lehotu na 3 roky. V rovnakej dobe, všetko, čo je vyrobené z liatiny, má záručnú dobu 25 rokov.

Corporate Corporate Corporate Rondell znamená liatinový povlak z vnútra a mimo špeciálneho smaltu. Ako deklarovali vývojári, tieto výrobky sa zmestia na akékoľvek platne. Pôvodne boli navrhnuté s výpočtom prania v umývačke riadu. Súprava doručenia obsahuje podrobné pokyny a knihu receptu. Nevýhoda iba jednu – pevnú cenu.

Medzi riadu sú populárne Značka TEFAL Pre indukčné dosky vhodné Series Ingenio Encorigment. Všetky kuchynské potreby zahrnuté v tejto sérii sú vybavené odstránením rukoväte. Výrobca vyhlasuje, že podobné výrobky môžu byť ľahko umiestnené do rúry, na pracovnej ploche, v chladničke, v kuchynskej skrinke.

Tefal Ingenio je umiestnený ako vynikajúca možnosť na zlepšenie kulinárskych zručností. Z vnútra aplikovaného patentovaného povlaku Titanium Excellence, prevencia spaľovania potravín. Titaniová vrstva pomáha odstrániť škodlivý účinok pri dotyku kovovým príborom. Znižuje tiež nebezpečenstvo mechanických deformitov iného druhu.

V porovnaní s predchádzajúcimi verziami, životnosťou Tefal Ingenio deklarované oveľa viac – od 10 do 12 rokov. Špeciálne zariadenie poskytuje presnú indikáciu teploty. Séria obsahuje tri súbory. V rôznych konfiguráciách zahŕňajú:

• Priemer pokožky 22 a 26 cm+
• Skill 24 cm v kontexte+
• Priemer lopaty 16 cm+
• wok a vedro.

Dobré výsledky, posudzovanie podľa odhadov spotrebiteľov, dáva riadu Značky Kukmara. Táto spoločnosť vyrába brazier a panvice, špajdle a panvice, majstri a hussy. Značková politika zahŕňa použitie žulového povlaku poskytujúceho vynikajúce netopunkové vlastnosti. Výroba jedál je nasadená na továrni Kukmrsky v TATARSTANE, na počesť podniku a ochranná známka je pomenovaná.

Na výrobu kuchynských riadov sa používajú odlievací hliník. Je to veľmi hrubé – steny môžu dosiahnuť 0,6 cm. Táto vlastnosť vám umožňuje dosiahnuť dlhodobú prevádzku kuchynského inventára. Povlak aplikovaný z vnútra je dodávaný popredným nemeckým výrobcom – Weilburger Coatings GmbH. Kompozícia sa aplikuje v 5 vrstvách.

Mramorové komponenty sú doplnené stranami minerálnej keramiky. Vďaka výberu striekania, najvyššej spoľahlivosti a trvanlivosti. Aplikovaný nelepivý náter zodpovedá nielen ruským štandardom kvality, ale aj k predpisom prijatým v EÚ a Spojených štátoch.

Výrobca vyhlasuje, že kontrola charakteristík hotových jedál je tiež v súlade so svetovými predpismi.

Pokračovať v prehľadných značkových riadu pre indukčné dosky vhodné na príklad produktov Hnať sa. Podľa samotného výrobcu sú jeho výrobky optimálne vhodné pre začiatočníkov milovníkov kulinárstva a pre tuhé kuchári. Dobré nemecké produkty vytvorené pomocou najnovších technológií. Výroba je 100% koncentrovaná v podniku sám, kde sa vykonáva veľmi prísna kontrola kvality. Technologický proces manuálnej výroby (bez akejkoľvek automatizovanej lisovania) však inšpiruje dôveru. Woll Developers ponúkol jedinečnú zliatinu z hliníkovej zliatiny, na ktorú sa vzťahuje spoľahlivý non-paletový povlak.

Vďaka tejto vrstve môžete variť chutné absolútne nejaké jedlo. Zároveň sa zníži na limit spotreby tukov a olejov. Vzhľadom k tomu, jedlo dopadá oveľa zdravšie, ako pri použití iných vzorov. Rozsah Woll zahŕňa:

• vedro+
• panvy+
• Silksry a mnoho ďalších druhov jedál.

Z Russian ochranných známok atraktívne „Gourmet“, Na trhu od roku 1991. Táto značka je duševným vlastníctvom podniku „VSMPO varenie“. Použitie vysoko kvalitnej nerezovej ocele dovolené vytvárať nemenej kvalitné jedlá, než ten, ktorý podporuje legendárny „Chateter“.

Všetky povrchy produktov Gourmet sú úplne hladké a hladké.

Je tiež potrebné venovať pozornosť na nasledujúce parametre:

• Plne hrubé dno+
• prvotriedna montáž+
• Schopnosť pripraviť jedlo bez pridania vody (ak je zvýraznený vlastnej šťave dosť)+
• Vhodnosť riadu pre veterné skrine (vďaka absencii z plastu)+
• Široký výber (rozsah ruského podniku zahŕňa hrnca až 8 litrov).

Ako si vybrať?

Ale bez ohľadu na to, aké slávne, ani značka výrobcu kuchynskej súpravy bola, výber nastaveného na neho neskončí. Ostatné úvahy hrajú veľmi veľkú úlohu. Prirodzene túžba skontrolovať feromagnetické vlastnosti jedál. Ak chcete vyskúšať menej objektov s magnetom alebo menej často hľadať špeciálne označenie vzorky, môžete najprv hodnotiť vzhľad. Napríklad feromagnetická hrniec, vyzerá masívnejšie ako obyčajná vzorka. Môžete určiť pravdu a za cenu – vysoko kvalitné náčinie pre indukčné dosky nie sú lacné. Odborníci odporúčajú tiež premýšľať o veľkosti kuchynského príslušenstva. Musia byť vhodné pre aspoň jeden z horákov. Ale naučte sa materiál, ktorý sa používa na vytvorenie stien, nie je príliš dôležitý. Stačí v praxi prítomnosť magnetických vlastností na dne.

Čo je oveľa dôležitejšie, je hrúbka dna. Najlepšie, ak je 2-6 mm. Tenké tenké kovové vrstvy sa budú ohýbať a deformovať. Tricatles zle teplý a navyše príliš ťažké. Ak potrebujete urobiť potravu čo najrýchlejšie (napríklad, prejsť počas niekoľkých dopoludní do práce), najlepšou voľbou bude riad, ktorý má výšku menšiu ako šírka.

Podmienky používania

Indukčné dosky môžu byť použité aj na výrobu kávy v Jazve. Avšak, v tomto prípade sa bude musieť aplikovať adaptér (niekedy sa nazýva, v závislosti od zdroja, prekrytia alebo adaptéra). Bez špeciálnych adaptérov môžete použiť iba riady so spodnou časťou 0,12 m. Na samostatných indukčných platniach sa umožní dať ešte široké pokrmy od 0,09 m.

Konečné pokyny na tomto účte sa však nachádzajú len v technickej dokumentácii. Neprijateľné:

• Uplatnite riad so šikmým hranami as mechanickým poškodením+
• Dajte na indukčnú dosku príliš ťažké nádrže+
• Umožniť nepresnosť na zvládnutie liatinových doplnkov.

Starostlivosť

Hlavné odporúčania pre starostlivosť o pokrmy pre indukčné ohniská sú veľmi jednoduché. Uistite sa, že hodnotí všetky prostriedky na hygienickú a environmentálnu bezpečnosť. Najlepšie je umývať riad rukami a neverte tejto manipulácii s umývačkou riadu. Práškové formulácie by sa mali používať s opatrnosťou.

Abrazívne častice niekedy poškodzujú povrch (obzvlášť zlé, ak sú jedlá z hliníka alebo má teflónový povlak).

Odborníci radia:

• Použitie len na umývanie teplej vody+
• Namočte pre-misky vo vode na zmäkčenie hornej vrstvy špiny+
• Bojujte s tukom s prísadou octu+
• Umyte sa pri prvom menej kontaminovaní riadu a potom viac upchaté+
• Nevylejte studenú vodu do horúcich jedál (a naopak)+
• Minimalizujte používanie oceľových kefiek alebo tuhých rakiet, ako aj škrabky kovov.

Alternatívy pomocou adaptérov

Vďaka plochému disku nainštalovanému medzi sporákom a jedálmi bude možné použiť aj najčastejšie riady na indukčnej doske. Vrátane hrncov, kávovarov, panvíc. Indukčný kotúč v hrúbke dosiahne 3-6 mm. Vždy je to viacvrstvový produkt. Takéto príslušenstvo nahrádza feromagnetické dno.

Ak sa používa, môžete použiť nádrže z obyčajného a tepelne odolné sklo, keramiku všetkých odrôd, tesnej hlinky, hliníka, meď.

Pri výbere adaptérov si myslia o celkovej hrúbke, štruktúre vrstiev, vonkajšej farby, priemer (s výpočtom spodnej časti misiek 80% povrchu), prítomnosť odnímateľnej rukoväte (poskytuje ďalšie pohodlie).

Recenzie Recenzie

Veľmi dobré hodnotenie spotrebiteľov dáva jedlá Rondell. S väčšinou indukčných dosiek funguje perfektne. Aj vysoká cena je plne odôvodnená. Dobré hodnotenie prichádzajú na Thomas Products. Ako alternatívu poradenstvo zvážiť zvyčajne woll alebo českú značku TESCOMA.

Ale Tefálne výrobky sú ohodnotené o niečo menej nadšené. Produkty ZEPTER sú vysoko kvalitné, ale niekedy neprimerane cesty. Aj v ratingoch spotrebiteľský dopyt vždy zahrnutí tieto značky ako BAF, Hackman, Lodge.

Ako si vybrať vhodné riady pre indukčné štítky, pozrite si nižšie uvedené video.