Nože čistenia rýb: Typy, výrobcovia, výber a použitie

Opakovane sa dokázal, že ryby sú užitočné a musia byť povinné vstúpiť do ľudskej stravy všetkých veku. Aby takéto príjem potravín nie sú unavené, ryby by mali byť rôznorodé. Nie všetky druhy rýb sú rovnako populárne. Voľba je stále viac, že ​​sa uvádza v prospech tých, ktorých čistenie bude jednoduchšie. Takže takýto problém nie je, potrebuje správne vybavenie a niekoľko dobrých rád.

Zvláštnosť

Najprv musíte zistiť, Čo presne desí obyčajní ľudia v procese prípravy a čistenia rýb:

• Po prvé, všetci nevedeli, ako čistiť ryby, zatiaľ čo trávim minimálny čas a silu+
• Po druhé, nie všetci ľudia ako následky v podobe špinavých poliatiu, ktorá letí váhy a zápach.

S cieľom uľahčiť úlohu, musíte akciové nožom. Samozrejme, že všetko závisí na schopnostiach a skúsenostiach, ale taký nôž by mal byť:

• tvrdá (aby nedošlo ku skoku pri jazde)+
• Stredne dlhé a široké (pre väčšie pohodlie)+
• s pohodlnou rukoväťou (hladký, ale protišmykový)+
• rezistentné (s výhodou z vysoko kvalitnej nerez ocele) Korózia+
• Pri správnom brúsení.

Ostrenie by nemal byť príliš ostrý aby nedošlo k poškodeniu kože. Ak sa v konečnom misky, vzhľad nie je dôležitý je šupinatá môže byť odstránený z kože. Vo väčšine prípadov bude kotúč sa podáva alebo zvlnená. Zuby môžu byť rovnaké, alebo sa striedajú s rôznou veľkosťou.

Nepleťte nože pre čistenie váhy a rezanie mŕtvoly (zaoblenie). Posledný, zvyčajne dlhšie, tenký a úzky. Existujú univerzálne modely, jedna strana s akútnym brúsením a druhý – s hlúpym alebo podávaným. Ale sú menej vhodné na nepretržité použitie. Takéto nože sa tiež nazývajú turistom.

Zvyčajne v súbore nožov alebo medzi akumulovanými domami si môžete vybrať vhodnú možnosť, ktoré môžu slúžiť na dočasné použitie. Okrem toho, váhy čistenie nožov sa často nazývajú všetky zariadenia, ktoré vykonávajú túto funkciu (dokonca odlišné na nôž v obvyklej forme). Takéto zariadenia sa skladajú z rukoväte a pracovnej časti rôznych tvarov.

Ak nie sú v ruke žiadne špeciálne nástroje, môžete použiť hlúpe strane akéhokoľvek existujúceho noža, lyžičky, vidlice alebo dokonca ostré.

Názory

Všetky nože na čistenie ryby môžu byť rozdelené do manuálneho a elektrického. Nasledujúce možnosti zahŕňajú manuál.

• Bežné nože Vo forme, ktorú sme najviac zvyknutí, keď je čepeľ a rukoväť v rovnakej rovine. Na univerzálnych nožoch môžete často vidieť drážky – aby ste predišli striekaniu. Na niektorých modeloch je háčik na orbu brucha. Na odstránenie váh sú lopatky vhodné aj na tzv.
• Nože škrabky. Podstatou ich práce je v prítomnosti ozubených lietadiel, s ktorými môžete jemne zachytiť a rozptyliť. Takéto škrabky môžu byť rovné alebo zakrivené. Zuby môžu byť umiestnené okolo obvodu, z jedného okraja alebo v niekoľkých radoch – v závislosti od modelu.
• Nože s kontajnermi. Pripomeňte svojmu vzhľadu zeleniny s kovovou čepeľou a kapacizáciou s vekom na vrchole (kde sa deje na váhy).

Elektrické modely váh na čistenie váh sú praktickejšie. V závislosti od modelu a výrobcu sa charakteristiky sa môžu mierne líšiť. Výhody takéhoto zariadenia:

• Odolná, spoľahlivá práca (pohybujúca) časť+
• Vodotesné puzdro s protišmykovým povlakom+
• Veľká sila pri nízkom hluku+
• Dostupnosť priestoru alebo nádobu obmedzujúceho a odpadu+
• Malá hmotnosť+
• Ďalšie batérie pre prácu bez prístupu k sieti (napríklad v prírode)+
• Jednoduché umývanie a jednoduchosť úložiska.

Preskúmať výrobcov

Predpokladá sa, že preukázatelia sú zárukou dobrej kvality. Toto vyhlásenie je pomerne kontroverzné, pretože každý výrobok má svoje vlastné pozitívne a negatívne strany. Byť jasnejší, uvažovať o niekoľkých príkladoch.

• Fiskars Essential – nôž pre ryby z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá nemení svoje vlastnosti aj v priebehu času. Fínsky výrobca poskytuje servisnú záruku na päť rokov. Špeciálny tvar čepele je určený pre najúčinnejšie a rýchle čistenie rýb z váh. Pohodlná rukoväť uľahčuje prácu.
• Borner Toronto – vyrobené výlučne z potravinovej ocele, ktorá môže byť pokojná a bezpečne v kontakte s rybami. Rukoväť sa nepozná, je tu prsteň na zavesenie. Na pracovnej časti na oboch stranách sú klinčeky, ktoré umožnia čistenie absolútne akékoľvek ryby.
• Fissman – Osvedčený, že je nôž na čistenie rýb, ktorých rozlišujúca značka bola vstavaná nádoba na zostávajúce váhy. V tomto modeli je vyrobený len čepeľ z kovu, ktorý dobre zvládne svoju úlohu. Zo zadnej časti rukoväte sa dodatočná čepeľ predĺži na poskytovanie. Väčšina sťažností spôsobuje poškodenie bývania a rukoväte, ktoré sú vyrobené z plastov a nie vždy odolať intenzívnej práci. Pre hostiteľov bude príjemné pridanie jasným dizajnom.
• VES Electric 4000 – Elektrické čistenie rýb. Celkom silné zariadenie s dobrým výkonom. Má malú hmotnosť, je vhodné udržať v ruke. Ľahko čistiť a chápete, spĺňa všetky hygienické požiadavky. K dispozícii je ochranný kontajner na zber odpadu. Môžete použiť diaľkovo zo siete, existuje indikátor nabíjania. Vzhľad je celkom príjemný.

Výberu

Aby sa jedlo dodalo len príjemné emócie, musí byť s mysľou zvoliť všetok kuchynský riad. Voľba noža na čistenie rýb môže ovplyvniť mnoho faktorov – tu sú niektoré z nich.

• Pohodlie noža má veľký význam, najmä ak ryby často čistenie. V prvom rade sa týka tvaru rukoväte a celkovej hmotnosti výrobku.
• Skontrolované časové úpravy si zaslúžia dôveru. Avšak, jeden by sa na nich nemal obmedziť – v nových modeloch, predchádzajúce skúsenosti sú kombinované s inováciami.
• Medzi materiály, z ktorých sa takýto kuchynský riad je vyrábaná, vysoko kvalitná nehrdzavejúca oceľ je najviac výhodná. Má najväčšiu životnosť, zatiaľ čo nie oxidácia a nedáva produkty žiadnu chuť. Na výrobu rukoväte často používajú drevo alebo plast. Drevené detaily sú menej hygienické, aj keď príjemnejšie na dotyk. Plast je horší ako vyššie uvedené materiály založené na pevnosti, ale takýto produkt bude jednoduchší a lacný ako celkový kov.
• Teraz na trhu nájdete mnoho falzifikátov napodobňujúcich nože slávnych výrobcov. Kuchynské doplnky zlej kvality ovplyvňujú len kvalitu čistenia, ale môže tiež viesť k zraneniu. Preto, ak pochybujete o nože, je lepšie sa obrátiť na dokázané značky.
• Univerzálne možnosti navrhnuté tak, že na čistenie aj na oddeľovanie na filé nie sú vždy vhodné v oboch prípadoch. Ak prostriedky umožňujú, je lepšie kúpiť dve samostatné nože. Veľké sady pre peafing ryby sú tiež zbytočné. Okrem stierača a noža filé sú zvyčajne potrebné len nožnice.
• Ak pravidelne musíte čistiť veľké množstvo rýb, je múdrejší na nákup elektrickej fišku. S jej časom na podobné manipulácie sa niekoľkokrát zníži.

Tieto úpravy majú pomerne veľké cenové rozpätie, zatiaľ čo náklady sa takmer vždy vyplácajú prostredníctvom pohodlia a rýchlosti čistenia.

Podmienky používania

Dokonca aj ten najlepší nôž nebude schopný opraviť situáciu, ak osoba, ktorá ich pracuje, nemá skúsenosti. Výsledkom bolo dobré, je potrebné dodržiavať určité odporúčania na čistenie rýb.

• Lepšie, ak sú ryby stanovené. Aby ste to mohli urobiť, môžete použiť dosku s svorkou. Ak nôž nemá ochranný displej alebo nádobu, karcous môže byť umiestnený v širokom balíku celofánu, takže pohyby nie sú priaznivé. Tiež sa zbaviť lietajúcich váh, ak môžete čistiť vo vode.
• Mucus môže byť v jednej rovine v tečúcej vode. Takže ryby nie sú klzké, používajú soľ.
• Feeds sú často ostré, takže sú odstránené ako prvé. Lepšie všetky práce na rukavice.
• Suché váhy vyžadujú veľké úsilie. Ak je ťažké sa s ním vyrovnať, musíte namočiť jatočné telo vo vode alebo. V obzvlášť zložitých prípadoch môže byť vankúš odstránený z kože.
• Po príprave by mal byť karcas umiestnený chvost. Škrabka by sa mala pohybovať smerom k hlave.
• Aby bolo možné čistenie z váh menej nepríjemné, je lepšie čistiť ryby priamo v mieste úlovku alebo na ulici – potom čistenie v kuchyni nebude potrebovať.
• Všetky povrchy a nástroje, ktoré majú kontakt s rybami potrebujú extra hygienu. Okrem prostriedkov domácich chemikálií je možné použiť sódu, ocot a citrónovú šťavu. Budú tiež pomôcť zbaviť charakteristickej vône rýb.

Ďalšie hodinky video Preskúmanie noža pre čistenie rýb.