Ako si vybrať hrniec pre 4-5 litrov?

4-5 litrov panstvo. Takýto objem vám umožňuje urobiť jedlo pre malú rodinu aspoň pár dní. Výber tohto misky sa preto stáva s mysľou. Čo je hrniec lepšie: smaltovaný, hliník alebo nehrdzavejúca oceľ? V skutočnosti každý z týchto materiálov má svoje vlastné výhody a nevýhody, ktoré stačí vedieť dobrú pani, aby urobila správnu voľbu pri nákupe nových jedál.

Smaltované jedlá

Emailovaný panvy, v prvom rade, sa vyznačujú krásny vzhľad: sú viacfarebné (čo je výhodné pri výbere vhodného odtieň vhodný pre interiér), rôzne kresby sa aplikujú na ne. Ale to nie je hlavnou prednosťou.

Smalt umožňuje, aby jedlo nemalo kontaktné miesta s holým kovom. To je veľmi dôležité, pretože procesy oxidácie a zodpovedajúce prideľovanie škodlivých látok vo varených potravinách sa nevyskytujú. V smaltovanej panvici ma môžete dlhú dobu uložiť a neprehnite ho do samostatného kontajnera.

Smaltovaný smaltovaným smaltom, veľmi jednoduchým. Je to veľmi pohodlné, pretože varené potraviny vo výške 4-5 litrov veľa váži. V ľahkej miske je vhodné variť, obsah sa ohrieva rýchlejšie a pripravuje.

Okrem zrejmé výhody má taký hrniec niekoľko chýb. Po štrajkoch a pádoch sa smaltón rýchlo poškodí. Rust sa ľahko vytvorí na čipe, akumulujú patogénne mikroorganizmy. Okrem toho, v smaltovaných jedál Ľahko spáliť mliečne výrobky, aj keď neustále mieša.

Použite hrubé kefy alebo abrazíva, ako aj korozívne kyseliny. Preto je proces čistenia smaltovej panvice je veľa kladiva.

Pri výbere päť- alebo štvorlitrovej panvice pokrytej smaltom, stojí za to navigácia hrúbky smaltu. Hrubší povlak, čím dlhšie misky.

Päť-litrový hliníkový hrniec

Hliníkové hrnce možno nájsť na policiach našich mamičiek a babičiek, pretože v Sovietskom zväze boli veľmi populárne. Ich nepochybné výhody sú jednoduché a rýchle kúrenie. Preto sa tento kov používa pri výrobe kuchynského riadu.

Okrem zrejmých výhod hliníkových hrncov je však nebezpečná chyba. Pri oxidácii sa kov vysiela toxické látky, čo robí jedlo pripravené v takýchto jedlách, nie tak užitočné. A ak v ňom varíte, je to stále možné, potom skladovanie potravín v hliníkovom hrnci v chladničke je jednoducho neprijateľné. Navyše k takýmto jednoznačne negatívny faktor, je tu ďalší problém, ale to je viac estetický plán.

Hliníkový riad rýchlo stráca svoju farbu absorbuje všetky farby varenia produktov. Okrem toho, kuchynský riad z mäkkého hliníka je rýchlo deformované.

Pán o 4 alebo 5 litrov z hliníka, s najväčšou pravdepodobnosťou budú použité často. Z tohto dôvodu, to nie je príliš pohodlné: môžu čierne a prepichnuté pri aktívnej funkcii.

Ak si napriek tomu rozhodli nakupovať práve hliníkovú panvicu dajte pozor na dva odtiene:

• Hrúbka kov by mal byť aspoň 3 mm+
• Rukoväte musí byť nie obsadenie, ale priskrutkované, aby sa zabránilo deformácii pri zdvíhaní zahrieva ťažký tank s jedlom.

možnosť ocele

4-5 litrov panvicu z nerezovej ocele bude váš obľúbený kuchynský riad, pretože je ľahké variť v ňom a je ľahké ho umyť. Takéto riad je možné použiť veľmi dlho: odolnosť proti opotrebeniu (v porovnaní s modelmi hliníka a smaltu) vo výške.

Oceľová panstvo NEPOUŽÍVAJTE ŽIVOTNÉ HLOVY, VYHĽADÁVANIE A NOŽIKY. Takže sa nebojí škrabancov, takže je oveľa jednoduchšie umývať ju – môžete použiť železnú kefu. V profesionálnej kuchyni sa na takéto jedlá najviac používa.

Explicitné nevýhody z nehrdzavejúcej oceľovej panvice: vysoko kvalitný riad je veľmi drahý, ale časom a bude napučiavať a objaví sa ponorné miesta. Okrem toho sa zahrieva pomerne pomaly.

Poďte s mysľou, aby ste si vybrali panvicu z nehrdzavejúcej ocele:

• Čím väčší priemer takýchto riadu s objemom 4-5 litrov, tým lepšie, pretože sa pomaly ohrieva+
• Jeho hrúbka by nemala byť menšia ako 3 mm v spodnej časti a 0,5 mm stenami+
• Venujte pozornosť obsahu chrómu a niklu v zliatine, tým vyššie tieto dve číslice, tým lepšie (18/10 – optimálny pomer).

Univerzálne odporúčania pre výber hrnca 4-5 litrov

Bez ohľadu na to, aký materiál ste hrnce uprednostňujú, musíte si vybrať to, aby sa zohľadnili určité jemnosti.

1. Pri varení kaše, zeleniny, mäso vyžaduje kuchynské potreby s hustým dnom, takže jedlo nehorí a mohlo by to chrániť pod vekom. Pre compotes compotes, polievky a vajcia nepotrebujú hrubú dno. Zamerajte sa pri nákupe najprv o tom, čo sa pripravíte v tomto miske.
2. Perá v panvici je silnejšie, ak sú priskrutkované skrutkami a nie sú zvárané. V tomto prípade môžu byť nahradené časom a prakticky nepodliehajú korózii. Materiál rukoväte musí byť v ideálnom prípade teplý, takže panvica bude čo najpohodlnejšia. Silikónová podšívka proti kĺzaniu – dokonalý materiál.
3. Veko na malej panve musí sedieť čo najbližšie a majú otvor na parenie. S malým svahom by veko nemalo okamžite pohybovať.
4. Dobrý hrniec nemôže byť lacný. Výber kuchynských riadov, zamerať sa na oboch značiek, pretože spoločnosti ako Gipfel, TEFAL, NADOBA, VITESSE, GOURMET A KUKMARA sa už dlho založili na trhu.
5. Pred nákupom sa uistite, že ste skontrolovali žiadnu panvicu na prítomnosť defektov. Nemalo by mať trhliny a čipy, dno nevyhnutne dokonale hladké.
6. Ak plánujete uložiť päť-litrovú panvicu v chladničke, venujte pozornosť svojej výške: Zhodí sa na poličku? Optimálne vyberte tento parameter do 30 cm berúc do úvahy výšku krytu.
7. Pre šťastných majiteľov umývačky riadu: Zistite, či bude možné umyť panvicu v tejto nádhernej technológii. Ak je takáto príležitosť, potom v budúcnosti, varenie v takejto hrniec vám oslobodzuje od nadmerných problémov.

Ako si vybrať pravú panvicu, pozrite sa na nasledujúce video.