Ako predĺžiť lesk a krásu sklokeramickej varnej dosky? Ak poznáte základné pravidlá, nevyžaduje si to veľa úsilia a nákladov. Užitočné tipy a triky pre starostlivosť o sklokeramiku nájdete v tipoch a trikoch manažéra školení Hansa Ilija Klesha.
Bez ohľadu na farbu sklokeramickej varnej plochy sú pokyny na starostlivosť rovnaké.
Sklokeramická varná doska je trvanlivá, spoľahlivá a odolná a pri správnej starostlivosti a údržbe spĺňa všetky požiadavky a normy pre varné dosky v domácnosti. Varná doska vydrží dlho, ak sa o ňu budete správne a starostlivo starať. Sklokeramická varná doska by sa mala pravidelne čistiť, najlepšie po každom cykle varenia. Výber správneho riadu, čistiacich nástrojov a náčinia vám pomôže udržať varnú dosku v dobrom stave bez väčšej námahy.
 Varná doska Integra z továrne Hansa. |
Riad. Kuchynský riad pre sklokeramickú varnú dosku musí mať ploché dno s priemerom zodpovedajúcim veľkosti horáka a hrúbkou 2-3 mm pre oceľový smalt a 4-6 mm pre nehrdzavejúcu oceľ so sendvičovým dnom. Päťvrstvový sendvič ( dve vrstvy z nehrdzavejúcej ocele, jedna z čistého hliníka a dve vrstvy zo zliatiny hliníka )- je najlepšou voľbou pre sklokeramické varné dosky. Vďaka nehrdzavejúcej oceli je riad odolný a hliník pomáha rýchlo rozvádzať teplo po celom povrchu dna. Len nezabudnite najprv vložiť panvicu a potom zapnúť horák. |
 |
Škrabka.Čistenie sklokeramickej varnej dosky začína odstránením silných nečistôt a zvyškov jedla. Ak sa na horúci varný povrch dostane plast, hliníková fólia, cukor alebo sladké potraviny, mali by ste ich čo najskôr odstrániť z varnej dosky pomocou škrabky. Ak sa nevykonajú včas, kým je varná doska ešte teplá, môžu poškodiť sklokeramický povrch. |
 |
Čistiace prostriedky. Po dôkladnom vyčistení varnej dosky nastriekajte na vychladnutú varnú plochu niekoľko kvapiek špeciálneho čistiaceho prostriedku na sklokeramiku a zotrite ju papierovou utierkou alebo čistou handričkou. Upozorňujeme, že silné čistiace prostriedky, ako je sprej na rúry, odstraňovač škvŕn, čistiaci prostriedok na kúpele alebo univerzálny čistiaci prostriedok s abrazívnymi časticami, nie sú vhodné pre sklokeramické sporáky. Na záver varnú dosku utrite vlhkou handričkou a osušte ju mäkkou stranou špeciálnej čistiacej hubky. |
 |
Uterák. Ak používate studenú dosku ako pracovnú plochu, po skončení varenia ju utrite suchou handričkou. To pomáha predchádzať poškriabaniu od zvyškov omrviniek. A nezabudnite.. Pri prenášaní riadu ho vždy zdvihnite, aby ste zabránili poškriabaniu a odreniu varného povrchu. |
Ako môžem predĺžiť životnosť mojej sklokeramickej varnej dosky? Existujú nejaké špeciálne prostriedky na čistenie a údržbu, ktoré by ste mi odporučili? Ako často by som mala varnú dosku čistiť, aby sa minimalizovalo jej opotrebenie a zlepšila jej výkonnosť? Som zvedavá na vaše rady a skúsenosti s týmto typom kuchynskej techniky. Ďakujem!