Spoločnosť Hotpoint predstavuje súpravu na varenie "sous-vide": potraviny sa vložia do vákuového obalu a potom sa pomaly varia pri konštantnej teplote vo vodnom kúpeli. Táto technológia zachováva nielen mäkkosť a šťavnatosť mäsa, rýb alebo zeleniny, ale aj výživovú hodnotu potravín.
Zahrnuté Hotpoint Súčasťou novej kampane bude presný ponorný termostat s výkonom 1 300 W, vysávač a kniha receptov s 50 receptami na zdravé stravovanie. Jednoducho nastavte teplotu a čas v závislosti od typu potraviny a ponorte ju do žiaruvzdornej nádoby. Termostat má univerzálny princíp blokovania pre všetky druhy riadu a je vybavený spoľahlivým systémom ochrany proti chodu nasucho: ak je hladina vody príliš nízka, termostat sa automaticky vypne.
technológia "sous-vide Dosiahne sa požadovaný stupeň prepečenia a výživová hodnota sa zachová viac ako pri tradičnom spôsobe varenia.
Môžete ho napríklad použiť na prípravu dokonale ochutených steakov akejkoľvek veľkosti a hustoty. Pri tradičnej metóde varenia strácajú steaky ohrevom a dehydratáciou až 40 % svojho objemu, zatiaľ čo pri metóde sous vide strácajú až 40 % svojho objemu je vždy šťavnatá a jemná, presne ako od profesionálnych kuchárov.
Súprava na varenie "sous vide" Hotpoint SV GHX0 VS GHB0 k dispozícii od decembra 2017.
Odporúčaná maloobchodná cena 14 990 RUR.
Ahoj! Zaujala ma táto súprava na varenie sous-vide Hotpoint. Chcel by som sa opýtať, či ju niekto z vás používa a ak áno, aké sú vaše skúsenosti s touto metódou varenia? Máte nejaké tipy na to, ako pripraviť chutné a zdravé jedlá pomocou tejto súpravy? Ďakujem!