Kaviareň bola otvorená v rámci spustenia druhej fázy kampane "Čerstvé nápady pre zabudnuté potraviny".
"Dobré jedlo je skvelá vec; spája ľudí, dokáže zlepšiť náladu, dodá vám energiu a mikroživiny, ktoré potrebujete na celý deň! Preto spolu s mojimi partnermi zo spoločnosti Hotpoint veríme, že potraviny by sa nikdy nemali vyhadzovať," hovorí Jamie Oliver. – So spotrebičmi od spoločnosti Hotpoint vám ukážem, ako znížiť množstvo vyhodených potravín a zvýšiť počet domácich kuchárskych majstrovských diel!".
Tento týždeň značka Hotpoint a šéfkuchárom Jamie Oliver oznámila druhú fázu svojej kampane "Čerstvé nápady pre zabudnuté potraviny" a otvorila nezvyčajnú pop-up kaviareň vo východnom Londýne. Počas dvoch dní mohli hostia podujatia a obyvatelia ochutnať jedlá vyrobené z produktov, ktoré sa podľa štatistík najčastejšie vyhadzujú. Celý výťažok z kaviarne bude venovaný britskej charitatívnej organizácii FoodCycle, ktorá bojuje proti hladu a propaguje myšlienku vytvárania nových jedál zo zvyškov jedál.
Kaviareň Fresh Thinking Café otvorené 9. októbra 2018 a fungoval len dva dni. Návštevníci si môžu vybrať, koľko za jedlo zaplatia. V receptoch sa podľa možnosti používajú produkty od miestnych dodávateľov. V ponuke je rôzne pečivo, šalát a čerstvá zelenina – všetko, čo tak často vyhadzujeme.
Každý si v ponuke mohol nájsť niečo špeciálne pre seba – či už ide o bulgurovú pizzu, marocké kurča alebo dezerty, ako je vegánska čokoládová slaná pena, puding Banoffee. Ale čo je najdôležitejšie, obed, raňajky alebo večera v novej kaviarni boli príležitosťou prehodnotiť svoje názory na iracionálnu konzumáciu potravín.
Okrem toho značka predstavila druhé video, v ktorom Jamie Oliver ukazuje, ako je možné pomocou intuitívnych spotrebičov Hotpoint pripraviť pokrm s akýmkoľvek stupňom náročnosti a dať druhý život "zabudnutým" predmetom produkty. Nové video podporia známi foodblogeri, ktorí sa podelia o svoje tajomstvá varenia zo zvyškov jedál a prispejú k riešeniu problému plytvania potravinami.
