Vlastnosti potiahnutých jedál

Stone-Coated Frying Pan sa objavil na obchodných oknách domácich oddelení nie tak dávno, ale okamžite sa stali populárnymi s ruskými majiteľmi a dokonca preplnené niektoré liatiny a teflónové možnosti. Non-Stick Kvalita potiahnuté jedlá boli okamžite ocenené, ale to nie je jediná výhoda takejto panvy.

Zvláštnosť

Panvice potiahnuté kamene sú spoľahlivé trvanlivé a trvanlivé kontajnery, ktoré napriek vysokej cene, získavajú len popularitu. Hostitelia láka zaujímavé dizajnérske jedlá, jej environmentálnosť a bezpečnosť. Kameň stále toleruje klesá, škrabance nie sú na ňom vytvorené, materiál nie je deformovaný a nemá nelepové vlastnosti.

Minerálny povlak prispieva k jednotnej distribúcii tepla v priebehu kapacity, vďaka ktorým sa jedlá dostanú jemnejšie a šťavnaté.

Prípad takejto panvy je vyrobený z hliníka pokrytého žulovým alebo mramorovým kamenným striekaním. Toto je najvyhľadávanejšie verzia. Drahšia kópia je vyrobená s vrstvou kamennej keramiky, je ťažké a častejšie sa používa na uhasenie, než na vyprážanie, je však považovaný za odolnejší a trvanlivý. Iné vyprážanie Talco Chlorit panvica je ešte odolnejšia.

Výhody a nevýhody

Tí, ktorí sa nemôžu rozhodnúť o kúpe potiahnutých jedál, Odporúčame sa oboznámiť s hlavnými výhodami takejto panvice.

• Povlak obsahuje len prírodné suroviny, takže pri zahrievaní materiál nevytvára toxické zložky, ktoré by mohli spôsobiť poškodenie ľudského tela.
• Tieto jedlá sú veľmi trvanlivé, je rezistentné voči prasklkám, deformácii, ľahko prenáša ťažké prevádzkové podmienky.
• Stone-potiahnutá panvica môže byť použitá pri varení zdravého jedla, pretože pri varení môžete urobiť bez oleja. Tieto jedlá obsahujú menej tuku, cholesterolu a karcinogény.
• Jednotná distribúcia tepla prispieva k zachovaniu výrobkov vitamínov a iných prvkov, ktoré prospech.
• Jedlá sa rýchlo zahrieva, a preto sa jedlá pripravujú oveľa rýchlejšie.
• Ide o univerzálnu panvicu, ktorá je vhodná pre akýkoľvek typ dosky. Okrem toho sa ľahko starajú. Napríklad väčšina z nich sa môže umyť v umývačke riadu.
• Estetický vzhľad zlepšuje emocionálnu náladu hostiteľa, ktorá nepochybne ovplyvňuje kvalitu a chuť prípravy jedál.

Pred zakúpením panvicu s kamenným povlakom, Je dôležité preskúmať nevýhody tohto produktu. Takže hlavná mínus je vysoká cena, aj keď je to spôsobené vynikajúcimi operačnými vlastnosťami. A tiež nevýhody zahŕňajú ťažkú ​​váhu: komplikuje proces varenia.

Ak je to oduševne s žulou, neodporúča sa umyť abrazívnymi prostriedkami, a tiež nežiaduce použitie na pečenie v rúre.

Ako si vybrať

Chystáte sa do obchodu pre zafarbený kuchynský riad, venovať pozornosť určitým kritériám.

• Váha. Kvalitná kamenná panvica vždy rozlišuje ťažkú ​​hmotnosť a hrubé strany. Čím väčšia je hmotnosť, tým rovnomerne, Sidino distribuuje teplo a menej pravdepodobné, že jedlo bude živiť. Vyberte si kópie s hrúbkou najmenej 6 mm a hrúbkou strán 3,5 mm.

• Odroda. Kvalitná panvica najvyššej kvality je kontajner chloritov Talco, ale je to veľmi drahý produkt, ktorý je plne pozostávajúci z kameňa. Ako cenovo dostupnejšiu alternatívu sa zmestí inštancia kamennej keramiky. Najlacnejšou možnosťou je odlievaný hliníkový zliatinový produkt. Kvalita pražení v takomto plavidle netrpí, ale bude slúžiť menej ako iné možnosti.

• Perá. Výhodné rukoväte medenej zliatiny: sú bezpečné, pretože nereagujú s povlakom a neovplyvňujú kvalitu výrobkov. Rukoväte medi sú charakterizované možnosťami z TAlco Chlorit. Hliníkové kópie sú zvyčajne ponúkané s pogumovanými rukoväťami. Je to veľmi pohodlné, pretože títo držiaky nie sú vykĺzne z rúk a nevykurovali. Odporúča sa vybrať vymeniteľné rukoväte.

• Veľkosť. Najobľúbenejšie sú vzorky s priemerom 20, 22, 24, 28 cm. Pri výbere veľkosti odpudzuje počet členov rodiny. A tiež majte na pamäti pokrmy, ktoré sa najčastejšie pripravujú v tejto panvici. Napríklad, ak je to palacinky, vyberte si malé kompaktné kópie, ale ak domácnosti uprednostňujú palacinky s náplňou, potom si kúpte občerstvenie so širším obvodom. Ak sú násobné náradie potrebné na prípravu polodybných jedál, a potom venujte pozornosť vysokým záberom.

• Veko. Skúsení hostesky odporúčame výberu sklenených krytov, pretože sú jasne viditeľné prostredníctvom nich, ako sa jedlo pripravuje. Ak už existujú čiapky vhodného priemeru v dome, nemá zmysel pre preplatok pre toto príslušenstvo, ak je to kompletné s panvicou. V tomto prípade je lepšie vybrať si samostatnú panvicu bez veka.

Výrobcovia hodnotení

Výrobca jedál má veľký význam. Produkty s kamenným povlakom sa vydávajú zahraničné spoločnosti a domáci výrobcovia a v kvalite takéto kópie nie sú nižšia. Na základe spätnej väzby zákazníkov môžete vykonať hodnotenie najobľúbenejších výrobcov s výhodami a nevýhodou.

• Stoneline. Spoločnosť vyrába univerzálne riad, ktorý je ideálny pre vyprážanie, hasenie, varenie. Jedná sa o veľmi estetický panvicu, ako kameň postrek má malú štruktúru. Avšak, podľa vyjadrenia hostesiek, po šiestich mesiacoch užívania, riad stráca vlastnosti nepriľnavé a produkty začnú horieť.

• Fissman. V tomto prípade majitelia radi pestrosť farieb výrobkov. Medzi panvici rôznych farieb si môžete vyzdvihnúť inštanciu, ktorá dokonale zapadá do určitého kuchynského interiéru. Kamenná drť – Marble. Kryt je vyrobený z hliníka, takže to nie je príliš ťažké. Medzi výhody označené zariadenie s odnímateľnými držadlami.

• Fissler. Tento výrobca ponúka high-obojstranný modely, ktoré umožňujú prípravu semi-tekutých riadu, bujóny, dusená mäsa, omáčky. Výška steny – od 5 cm. Samotné riad má veľmi pekný dizajn, ktorý obsahuje ušľachtilý matný povlak z čierneho, bieleho alebo červeného odtieňa. Medzi nevýhody tam je veľká hmotnosť.

• Gipfel. Tento výrobca vyrába hliníkové panvice s vysokými stenami: od 5 cm. Rozsah zahŕňa pannitz určený na špecifické účely. Toto riady sa dajú umývať v umývačke riadu. Freaks s názvom Ne-odnímateľné rukoväte, ktoré niekedy prináša nepríjemnosti pri varení.

Ako sa starať

Pri prevádzke kamennej panvice sa vzdávajú používanie železných lopatiek a vidlice, aplikujte len drevené spotrebiče. To bude maximalizovať životnosť riadu. Väčšina výrobkov sa môže umyť v umývačke riadu, Ale stále sa odporúča uprednostniť manuálny drez: To urobí panvicu trvalejšie.

Vyhnite sa náhlej teplote. Napríklad nepočujte potraviny z chladničky okamžite na sporáku, počkajte, kým sa jedlo na panvici dostane do teploty miestnosti a až po tom. Je ešte ľahšie posunúť časť do samostatnej nádoby. A tiež nedávajú fascinovanú nádobu pod studenou vodou: prudká zmena teploty ohrozuje tvorbu trhlín a iných škôd.

Ihneď po kúpe, namažte dno a steny celej náhradnej panvové oleja a opatrne valí na nízke teplo.

O výhodách a minesách riadu s kamenným povlakom, pozrite si video nižšie.