Vlastnosti a výber manuálnych krájantov

Vlastnosti manuálneho krájania nie sú dobre známe ľuďom. Medzitým mechanické plátky na rezanie chleba, kapusty a paradajky doma môžu priniesť značné výhody – ak si vyberiete tento produkt. Rovnako dôležité je zistiť, ako používať Slisser doma.

všeobecný popis

Rezať rôzne produkty s nožom sa zoznámil a dokonca aj celkom pohodlné, ale je to zdĺhavé, berie veľa času. Nie vždy je možné dosiahnuť perfektnú kvalitu rezov. Z tohto dôvodu bude manuálna sliceer byť docela dôležité – alebo, ako sa hovorí, mechanické krájač. Takéto zariadenia pracovať opatrne a celkom rýchlo. Môžete dosiahnuť dokonale presné hrúbky kusov.

Na rozdiel od elektrického systému, manuálna slider neobsahuje špeciálnu jednotku. Vzhľadom k tomu, že je zvyčajne lacnejšie a kompaktnejšie. Práca s takýmto zariadením je nutná oboma rukami. Podobná manipulácia vyžaduje určité zručnosti. Takéto zariadenia používať nielen doma, ale aj v malých gastronomických obchody, pekárne.

Najlepší výrobcovia

Prvé zariadenie tohto druhu bol vynájdený už v XIX storočí. Avšak od tej doby sa z ručnej práce, sa už dlho preč a prešiel na priemyselnú uvoľňovanie strojov. Slidy na rezanie výrobkov doma vykonávajú množstvo hlavných firiem vrátane BOSCH, GORENJE, MOULINEX.

Stojí za zmienku, že a iné spoločnosti väčšinou prevedeli výrobné zariadenia sami v Ázii. Ale na kvalitu hotových výrobkov to takmer neovplyvnilo.

Upozornenie si zaslúži model IKEA SPRITTA. Tento posuvník je vhodný na prácu s cibuľou a jablkami, s hruškami a paradajkami. To sa vyrovná s inou zeleninou a ovocím rôznej tvrdosti. S ním môžete ľahko a rýchlo znížiť výrobky s elegantným spôsobom. Spritta umyla bez problémov v umývačkách riadu, a to bude môcť používať aj neskúsených ľudí.

Stojí za to venovať pozornosť nemeckému kúzeniu Tartufolo 54000. V podstate je toto malé zariadenie navrhnuté pre syr. Bude to však tiež spracovať:

• húb+
• zelenina+
• ovocie+
• Rôzne mäsové výrobky.

Zariadenie sa vykonáva veľmi vysoká kvalita. Bol vybavený silnou plastovou rukoväťou. Hlavná práca vykonáva dokonale ostrú bilaterálnu čepeľ. Lander Tartufolo v umývačke riadu nebude práca. Okrem toho, okolnosti, ako aj jednoduchosť práce, stojí za to zdôrazniť kompaktnosť.

Švédsky má význam Aligátor. Takéto podvody sú praktické a funguje spoľahlivé. Treba poznamenať, že je schopný počúvať nie jednu sezónu. Ostrosť čepele nespôsobuje žiadne pochybnosti. S pomocou ich pomoci bude možné znížiť veľké množstvo rôznych produktov.

Kritériá voľby

Najčastejšie nadobúdate domáce multifunkčné ručné plátky. Umožňujú nemyslieť na typ výrobku, ktorý sa má liečiť. Ale pre túto všestrannosť je potrebné „platiť“ skutočnosťou, že nie všetko úplne rozbije a kvalitatívne. V mnohých prípadoch, najmä pre milovníkov kulinárstva, najlepšie vysoko špecializované modely. V syrových chrómoch je zvyčajne prítomná teflónová vrstva, čo umožňuje efektívnejšie pracovať s viskóznou hmotnosťou.

Zariadenie na prácu s rybami je vybavené špeciálnym aktívnym vozíkom. V prípade, že zariadenie je vhodné pre syr, je zvyčajne vhodná pre chleba a paradajok. Ak si vyberiete zariadenie kapusty, potom sa musí vypočítať pre väčšiu úroveň tvrdosti. Na týchto parametroch sa však nezastavíte. Je potrebné skontrolovať na rezu:

• rezané jedlo dostatočne rýchlo+
• Tvorené kúsky s hladkými hranami a rovnakou geometriou+
• bolo ľahko použiteľné+
• nevyžadovala komplexnú starostlivosť+
• pokojne prenesené štrajky a pády+
• dlhý čas.

Plastové puzdro vydáva pôvodnú úroveň. Bude to jednoduché, ale nie príliš trvanlivé. Plastové tiež ľahko poškriabané. Kovové konštrukcie sú silnejšie a spoľahlivejšie. Môžete ich použiť v domácich podmienkach a na výrobu malých potravín.

Ak je to napriek tomu, uprednostňuje plastový rezací stroj, potom je potrebné skontrolovať, či jeho telo ohýba dokonca z menšieho úsilia. Tento problém je často charakteristický pre lacné modely. Na tejto nuancii však neskončite.

Mali by ste venovať pozornosť parametrom nože. Čím väčší bude výrobok schopný znížiť.

Ako sa to používa?

Pre prácu SLYUSER by sa mal preskúmať a skontrolovať, ako dobre je nôž ostro. Toto sa vykonáva kontrola pevnej čepele s pásom papiera. Mal by sa znížiť, nie. Ak je toto pravidlo porušené, nôž je navyše. Nasleduje požadovanú hrúbku rezania.

Optimálne ukazovatele (v milimetroch):

• Pre tavelé syry – 5-8+
• pre klobásy údené – 1-2+
• Pre varené klobásy – od 3 do 5+
• Pre varené mäso – od 3 do 5+
• Pre roh, uhličitan, SPICK, BOOY – od 2 do 3.

Keď je časť rezaná, práca zastávka. Opakujte ho s novou záložkou produktu. Bývanie a nože sami sú dôkladne praní detergentmi, vyradené v horúcej vode. Všetky diely musia byť valcované s čistou vodou a utrite suché. Výrobky by mali byť uvoľnené z obalov, z kostí a iných solídnych inklúzií.