Všetko o nože pre brúsky mäsa

Mužská brúska – Veľmi potrebné zariadenie v kuchyni. Ak chcete brúsiť produkty dnes existujú aj iné zariadenia, ale mlynček na mäso je tradičnejšou voľbou a tiež sa rozlišuje jednoduchou funkčnosťou. Rezací nôž je takmer hlavný prvok brúsky mäsa. Bohužiaľ, v nízkodobých modeloch, to je tiež najzraniteľnejší detail.

Zvláštnosť

Nôž na brúsku mäsa sa vyznačuje rôznymi modifikáciami. Populárna odroda – so štyrmi reznými lopatkami. Troj- a dvojitočné rezné časti sú tiež, ale sú menej bežné. Nože pre staré manuálne brúsky mäsa sa líšia vo výrobnom materiáli. Teraz je táto položka vyrobená z mäkkej nehrdzavejúcej ocele. Predtým boli nože vyrobené z ocele s vysokou uhlíkovou náradím.

Hlavné rozdiely medzi nožmi domácej a zahraničnej výroby – v vzhľade ostrova na ostrove. Rezná hrana klasického noža je pred nadanou, ak sa pozeráte na vertikálne. Proces rezania je zabezpečený posunutím, ale je to malé. Podobný nôž nie je v práci veľmi účinný.

Moderné nože Electries Sciences zvyčajne SABALVOID formulárov. Vďaka silne posunutom špičke je zabezpečený dobrý sklz. Účinnosť nožov v tvare šabľa je vysoká. Sú široko používané pre elektrické stanice pre domácnosť.

Zvlášť vysokou produktivitou sú mäsové brúsky, ktoré sa používajú v stravovaní. Nože na takýchto agregátoch sa výrazne líšia od tých, ktoré sa používajú v domácich rastie. Profily Rezanie hrany rovno, a lopatky sami s výčnelkami.

Takéto profily poskytujú tú istú posuvnú silu. Podmienky rezania produktu Takýto nôž poskytujú dobrú účinnosť. Zároveň, na rozdiel od noža v tvare šabru, ktorý pôsobí ako špachtľa, rozmazanie mriežkového mäsa pred mriežkou, nože pre profesionálnu brúsku mäsa je rozdrvená produktom a počas 10-15 minút.

Nôž s rally v tvare šabru sa nedávno používa na brúsky domácich mäsa, pretože má hlavnú nevýhodu – tlačí mäso na okraje šneku. Bývanie pred mriežkou „hodí“ produkt, výkon sa znižuje, zariadenie potrebuje periodické čistenie. Keď potrebujete recyklovať obmedzené množstvo mäsa, potom je bez povšimnutia. Proces sa stáva ťažkými na hromadných recyklovateľných strán.

O charakteristikách nožov jednotky je dôležité venovať pozornosť, najmä ak je doma plánovaná na spracovanie veľkého množstva mäsa alebo iných výrobkov. Optimálny výkon domácej elektrickej jednotky je považovaný za 250-700 W, čo umožňuje 1 minútu, aby sa mleté ​​2-3,5 kg mäsa. Ak je v rodine zvyčajné zberu dostatočne veľké množstvo mletého mäsa, môžete sa snažiť o modely od 800 W – zvyčajne majú zvýšenú funkčnosť.

Konfigurácia brúskov mäsa je odlišné, ale širšia funkčnosť, tým vyššia je cena zariadenia. Ak nie je potrebných mnoho trysiek, je lepšie vybrať si jednoduchý model, ale s vysoko kvalitným rezným prvkom.

Typy a formy

Tieto parametre úzko súvisia s typu brúsky mäsa. Medzi výrobcami mäsových brúsky sú populárne Bosch, Moulinex, Philips, Zelmer, Kenwood, Redmond, Polaris. Ručné a elektrické modely nemajú iné základné rozdiely, okrem toho sú charakterizované väčšou silou. Môžu úspešne recyklovať aj mrazené mäso s pruhmi. Navyše s pomocou prístroja, možno získať nielen klasické mince, ale aj verzia nakrájané na malé kúsky.

Najväčší počet pozitívnych ohlasov zbiera nemecký výrobca Bosch. Modely síce nie je najsilnejší, ale líšia vo vysokej kvalite montáže a trvanlivých komponentov. Zelmer – druhý najpopulárnejší výrobca, dodáva vysoko kvalitné zariadenia s lacnými komponentov. Čím viac populárne je typ technológie, tým ľahšie je zvoliť komponenty v budúcnosti. Oni sú často interchangeed, za cenu lacná.

Napríklad, uvedené druhy strojčeky na mletie mäsa pracujú podľa rovnakej schémy, hlavné zložky rovnakého materiálu – nerezovej ocele, telo plastu elektrického zariadenia, je nutný minimálny ďalších trysiek, ktoré sa používajú na prípravu klobásy a iné pochúťky. Napriek všetkej jednoduchosť zariadenia, dnes existuje pomerne málo výrobcov, teda druhy a formy doplnkov veľkým počtom.

Okrem lopatiek v noža, je konfigurácia základ sa vyznačuje. Najčastejšie sú tieto prvky:

• Hexagón+
• námestie.

Vzhľadom k rozdielu formy základu, prvok je ťažké vybrať na mäsovom mlynčeku podľa konkrétneho modelu. Navyše, niektorí výrobcovia vyrábajú rôzne typy nožov pre rôzne rady strojčeky na mletie mäsa. Takže populárna značka Moulinex Sa stretáva s základe Hexagon a námestie. Zelmer ponúk komponenty len s štvorcovými pristávacích miest. Bosch, Braun, Kenwood, Gorenje Tiež vyrábané s štvorcovou základňou.

Tvarovanými lopatkami v odrody sú odlišné, ale hrá úlohu len pri spracovaní účinnosti. Problém môže nastať len v prípade, že recyklácia veľkého množstva mäsa. Čepele sú jednostranné a obojstranné. Prevádzka najnovších modelov je jednoduchšie, ako ich môžete vložiť ľubovoľnú stranu. S prvým typom zložitosti vznikajú z neskúsených vlastníkov. V tomto uskutočnení musí byť plochá strana noža nevyhnutne dotknúť mriežku, ktorá je nastavená pre disk. Konvexná strana by mala byť na šuške.

Postupom času sú nože pre mäsové brúsky hlúpe. Prvky sú zbavené vlastnej funkcie, ale oceľ bežných rezacích prvkov je dovolené zaostriť doma. Mäsový mriežkový nôž môže byť ostrý brúsnym papierom, hlavnou vecou je zvážiť problém včas.

Zahrnutý je self-skladací nôž Moulinex Me 6201, Kenwood MG-700, BOSCH MFW 68660. Cenové spotrebiče od 6500 do 18 000 rubľov.

V samostatnom type rezných prvkov môžete zahrnúť dvojpodlažné rezacie nože, ktoré sú zahrnuté v profesionálnych brúsky mäsa starej vzorky. Nainštalovaný prvok MIM-300, MIM-300M, M-250 (UKM), TM-32, TM-32M a iné, s priemerom použitých častí 82 mm. Takýto prvok má otvory a vo vstupe sú užšie ako výstup. Je potrebné, aby sa výrobok pre ľahšie uľahčil.

Ak umiestnite širokú stranu vstupu a na výstup, potom bude existovať určitý subressívny produkt. V podnikoch sa takýto nôž používa na spracovanie produktov z testu, napríklad Macaroni.

Výber pravidiel

Kvalita rezacieho noža má vplyv na výkon mlynčeka mäsa, takže je dôležité zvoliť správne kovové príslušenstvo. Oceľ je najčastejším materiálom na výrobu nože, ale nedávno existujú prvky z liatiny. Líšia sa v dlhšom prevádzkovom období.

Účinnosť spracovania produktu sa zvýši z viacerých rezných hrán. Štyri červené štruktúry s pristávacou otvorom v strede – by to malo spoľahlivo upevniť nôž na veľkomele.

Montážne nože môžu byť vyrobené alebo opečiatkové. Prvá možnosť produktu sa vyznačuje zvýšenou hmotnosťou, ale lepšou pevnosťou. Náklady na takéto rezacie prvky sú zvyčajne vysoké. Razenie bude ľahšie, ale s menšou trvanlivosťou. V cenovej pečiatke nože lacnejšie.

Rozsah mäsových brúskov nachádzajúcich sa v krajinách je dosť veľký. Nože-drviče sa tiež líšia podľa vlastností, ale niektoré modely sa považujú za zameniteľné.

Napríklad, ak potrebujete rezný prvok pre mlynček Moulinex, pozrite sa na podrobnosti z TEFAL. Séria HV3, HV4, HV6 sú vhodné pre Series Me7001, Me7011, Me7108 a CRUPS HV6, GVM2. Nože týchto zariadení z vysoko kvalitnej ocele majú rovnaké rozmery – 4,5 cm, relatívne lacné.

Nôž z Zummanovej jednotky so štvorcovým pristávacím miestom kompatibilným s mnohými modelmi, ako je DAEWOO, VERLONI, SCARLETT, Panasonic. Výrobok má vynikajúce charakteristiky sily, ľahko inštalované, lacné.

Bosch ponúka kupujúci súbor nože spolu s mäsovou brúskou, ale ak sa stali nerozumnými, môžete použiť detaily Zelmer alebo Philips. Kvalitné výrobky vysoko, cena malá.

Dobrá kompatibilita s nožmi z Braun Mäsové brúsky, Philips. Podrobnosti o rezaní týchto zariadení majú dlhú životnosť, ale ak budú prdeli, budete musieť stráviť značné množstvo z rodinného rozpočtu, pretože cenové prvky cesty.

REDMOND – Brbovanie mäsového mäsa čínskeho výrobcu je charakteristická pre rezací nôž, ktoré je ťažké nájsť medzi vymeniteľnými položkami. Veľký rozmerový nôž ako všetky ostatné – 5,4 cm, hrúbka – 8 mm, s pomerne širokou stranou. Kvalita výrobcu noža je dobrá, ale má hlavnú mínus – vysokú cenu a absenciu vymeniteľných položiek.

Scarlett je rozšírená značka, a preto sú predmety na tieto brúsky mäsa sú dosť drahé. Jedinou možnosťou vhodného noža je kuchyňa. Produkt je prakticky žiadny odlišný od štandardného prvku, má dlhú životnosť, dobrú pevnosť.

Domáce mäsové brúsky rôznych značiek – „Rotor“, „Wonderland“, „Diva“, „EXTRA“, „ELEKTROSILA“ vybavené identickou reznou časťou, preto zamiešali. Výrobky sú charakterizované dobrou pevnosťou, trvanlivosťou, cena za rezací prvok je nízka.

Prevádzka

Pre dlhú službu Shredder budú užitočné tieto odporúčania.

• Na spracovanie je lepšie používať mäso purifikované z šliach.
• Na ochranu kovu, produkt po použití je lepšie okamžite prepláchnutý tečúcou vodou. NEPOUŽÍVAJTE NOŽKU NA KIMULÁRNE RIEŠENIA. Po premytí by sa malo rezanie detail okamžite zabaviť.
• Nepreťažujte mlynček na mäso s veľkými kúskami. S množstvom mäsa môže prvok jednoducho nie je vyrovnať sa.
• Dokonca aj ten najlepší nôž s časom je hlúpy. Na brúsenie je lepšie dať im vedieť ľudí. Nezávislý prístup si vyžaduje prax a príslušné dodatočné prvky. Doma je možné ostrie nože, ktoré nie sú príliš prdeli.

Brúsenie doma

To si bude vyžadovať malý brúsny papier, ktorý by sa mal rozložiť na stole. Rezný prvok by mal byť poháňaný na povrchu kruhových pohybov pieskovca. Samotný nôž môže byť tiež spracovaný, ale je lepšie vziať brúsny papier ešte menší.

Po spracovaní sa produkt odporúča opláchnuť teplou vodou pomocou detergentov. Zostáva z zŕn z papiera musia byť úplne odstránené. Kompaktný nôž by sa mal vysušiť a potom sa aplikuje v práci.

Na brúsenie môžete použiť obvyklý „brúsny kameň“. V tomto spôsobe musí byť brúsny prvok umiestnený pod prúdovou vodou, vezmite nôž a začnite otáčať v smere hodinových ručičiek, priamo pod tečúcou vodou. V tomto prípade musí byť tlak na brúsení jednotný. Brúsená položka sa líši na hladký a lesklý povrch.

Stopper musí rovnomerne stlačiť mriežku z mlynčeka mäsa. Môžete to skontrolovať pripojením detailov k sebe navzájom. Mimochodom, mriežka sám mnohí používatelia tiež odporúčajú pravidelne k zaostreniu – to zvýši účinnosť mäsovej brúsky. Treba pripomenúť, že oba podrobnosti nemožno umyť v umývačke riadu.

O tom, ako zostreliť nôž z brúsky mäsa, pozrite sa na video nižšie.