Typy a výber panvou pre miešané vajcia

Miešané vajcia sú jedlo, ktoré sa pravdepodobne nachádza v kuchyni takmer akákoľvek rodina. Hoci toto jednoduché jedlo je obvyklé pripraviť sa s použitím akýchkoľvek jedál, mnoho hostekov je chov za jej špeciálnu panvicu.

Zvláštnosť

Panvica pre miešané vajcia môže byť dva hlavné druhy. Prvý je charakterizovaný malými rozmermi: Priemer nepresahuje 16 centimetrov a niekedy je to len 10 centimetrov. Druhá škála jedál na zasklenie vám umožňuje pripraviť pokrmy rôznych tvarov, napríklad vo forme kruhu, štvorcového alebo karikatúry. To môže zahŕňať aj špeciálne panvice vyprážania určené na prípravu obmedzeného počtu vajec.

Vyzerajú ako brazier s niekoľkými oddeleniami, z ktorých každý prestávky.

Materiály a veľkosti

Výber panvy, uistite sa, či je vyrobený z materiálu. Rýchlo sa rozhýbal riadneho riadu z hliníka, čo zjednodušuje proces varenia. Jeho nízka hmotnosť a jednoduchosť prevádzky reaguje na ten istý účel. Okrem toho malý priemer dna prakticky zbavuje pravdepodobnosť deformácie. Štruktúra samotného materiálu však často vedie k tomu, že produkt tyčinky a popáleniny. Aby sa zabránilo takýmto účinkom, je potrebné zvážiť spôsob „zatvárania“ pórov kovu.

Otočte a premiešajte prísady na hliníkovú panvicu, je povolená len s použitím drevenej čepele alebo silikónu, inak môže byť povrch ľahko rozptýlený. Je dôležité nezabudnúť, že prehriatie hliníka tiež extrémne negatívne ovplyvňuje stav riadu – zmení jeho formulár. Hrúbka dna by nemala byť menšia ako 5 milimetrov.

Všeobecne platí, že hliníková panvica sa nelíši v trvanlivosti, takže ak máte príležitosť, stojí za to hľadať vrhnutý hliníkový model s zahustenými stenami a dno.

Nádrže z nehrdzavejúcej ocele nepodliehajú hrdze. Materiál je bezpečný pre zdravie, a preto sa pripravuje výrobky nie sú oxidované, ich chuť sa nezhoršuje. Na druhej strane ľudské telo nespadne oxidy. Zo minesov je možné rozlišovať nemožnosť použitia abrazívnych materiálov na čistenie, ako aj výskyt nazelených škvŕn, keď sa rastú alebo obydlia v ohni. Okrem toho existujú určité požiadavky na proces varenia – napríklad, čepeľ musí byť drevený a množstvo tuku sa bude musieť zvýšiť.

Byť absolútne bezpečný pre ľudské zdravie, z nerezovej ocele panvica je vhodná pre znalcov nielen chutné, ale aj užitočné jedlá.

Panks-Iron Frying Pan vám umožňuje rovnomerne zahriať pripravený produkt, udržiavať vysokú teplotu. Bohužiaľ, takýto brazier je charakterizovaný veľkou hmotnosťou a dlhodobým procesom varenia. Samostatne by ste mali spomenúť o kontajneri s non-stickovým povlakom. Striekanie v tomto prípade môže byť akékoľvek, pretože technológia varenia miešaných vajec je veľmi jednoduchá. Non-stick Frying panvice ľahko použiteľné, Ale stojí za opustenie kovových zariadení.

Rozmery Koža závisí od formulára a cieľa. Napríklad kučeravé jedlá, určené na vyprážanie jedno vajíčko, sú vždy malé. Časť panvice s prehlbovaním, naopak, má zvyčajne veľkú veľkosť, pretože musí ubytovať niekoľko mini-depresí.

Preskúmať modely

Existuje množstvo vzorov panvovej panvice pre miešané vajcia, pozitívne dokázané od väčšiny používateľov. Riad so skosenými stranami vykonávané vo forme štvorca alebo kruhu. Sklon vonkajšie nízke dosky z veľkej časti zjednodušuje porciu, pretože pre chlapec z miešaných vajec na tanieri nemusí ani používať čepeľ. Postúpil panvicu Pre zasklenie ohromenej ich rozmanitosti. Okrem štandardných sŕdc alebo slnka sú k dispozícii všetky druhy zvierat a zvierat a kreslené postavičky.

Niektoré z týchto produktov sú navyše vybavené drážkami, vďaka ktorej výkres naberá ďalšie podrobnosti. Hlavne kučeravé pokrmy sú kalkulované pre deti, pretože je oveľa jednoduchšie nakŕmiť neposlušné dieťa s raňajkami alebo večerou. Je pravidlom, že rozmery týchto modelov sú veľmi malé a len jedno vajce pojme.

časť Skovoroda vyrobený v podobe pomerne veľký štvorec, kruh alebo trojuholník, ale ten je pomerne vzácne. To môže byť okamžite identifikovať dňom konkávne, čo je určité množstvo ekvivalentných vybrania. V každom z nich je rozdelený podľa jedného vajcia. Počet vybrania sa môže líšiť v závislosti od veľkosti a výrobcu, ale najčastejšie sú varianty s 4 alebo 7 kusov. Tvar razby umožňuje kvalitatívne smažiť každej vajcia, vyhnúť sa celkom bežné problémy s tesnou hrane.

Existujú variácie časti na panvici, ktorá je zameraná na deti. Takéto jedlá majú neobvyklú formu.

Nesmieme zabudnúť Špeciálne „vyprážané vzory“, určené na prípravu vajec Pashote. Technológia varenia vysvetľuje pomerne komplikovanú štruktúru tohto zariadenia. Pánna panvica sa skladá z niekoľkých častí: hlboká panvica, naplnená vodou, pokrýva s otvorom, z ktorej pary vstupuje, formy pre vajcia a špeciálny horný disk. Druhý, zase, „pichnutý“ od otvorov – veľký pre formy a menšiu veľkosť pre vznikajúci pár.

Špeciálna bilaterálna panvica vám umožňuje variť omeletu bez premýšľania o otáčaní. Vďaka pohodlnému dizajnu môže byť vaječná misa naplnená rôznymi výplňmi, ako je šunka alebo zelené. Niektoré modely sú dodatočne vybavené podporou, čo vám umožní okamžite variť vajcia Pashot. Ak hovoríme o základných riad na zasklenie, potom zvyčajne ideme o malú veľkosť a okrúhlu formu.

Dno takejto panvice na panvici je tenké a strany sú mierne skosené na stranách. Veľmi často je panvica na varenie vajec jedla je konvenčná konštrukcia palacinky. A pomocou časti foriem, bude možné získať zvedavé kúsky na pravidelnej panvici na panvici.

Ako si vybrať?

Výber braziera na prípravu miešaných vajec je potrebné vziať do úvahy niekoľko dôležitých faktorov. Priemer dna nemôže prekročiť veľkosť horáka, inak bude jedlo nerovnomerne zakorenené. Ak chcete zjednodušiť proces použitia, rukoväť je lepšie starať sa o strom alebo silikón alebo špeciálny materiál Bakelitu. Ak je použitý materiál príliš tenký, panvica sa rýchlo zlomí. Optimálna hrúbka zodpovedá 2 milimetrom.

Riad riad s non-stickovým povlakom je vhodný pre začiatočník kulinársky.

Nesmieme zabudnúť na skutočnosť, že Nie každá panvica zodpovedá žiadnemu tanieru. Napríklad existuje možnosť varenia v každej miske, ale nie je to tak jednoduché s indukciou. V tomto prípade nie je možné vykorisťovanie hliníkových kontajnerov povolené, av prípade sklenenej keramiky nemôže byť hrúbka steny menšia ako 3 milimetre. Rukoväte pri jazde na pečivo sú tiež odlišné. Niektoré z nich sú odstránené a umožňujú variť v rúre alebo v podmienkach silnej pracovnej záťaže, zatiaľ čo iné sú pevné pomocou skrutiek.

Spodná časť panvice môže byť jednosmerná aj viacvrstvová. Multilayerové modely sa hromadia srdečne, ale jednosmerná vrstva má menej hmotnosti. Non-Stick Coating je dobrý čas. Už nejaký čas dokonale vykonáva svoje funkcie, vďaka ktorému jedlo nehorí a nie je lepené. Ale potom častice začnú zmiznúť a ukázať v potravinách, čo je mimoriadne nebezpečné pre zdravie.

Ako sa starať?

Mrazená starostlivosť o miešané vajcia je do značnej miery určená kovom, z ktorého je vyrobený. Napríklad, liatinový brazier by mal byť prepichnutý soli z času na čas, ako aj mazané olejom. Nie je možné umyť v umývačke riadu, ako aj pre dlhodobé skladovanie hotového výrobku. Keramika tiež zle tolerovať umývanie v umývačke riadu, ako aj pomocou alkalických látok.

Všeobecne platí, že všeobecné odporúčanie pre starostlivosť o vlákna možno nazvať zákaz použitia vysoko abrazívnych riešení, ako aj kovových zariadení na varenie.

Mimochodom, hovoriť, Casting Frying Pan vyžaduje stále správny tréning pred primárnou aplikáciou. Postup je vhodnejšie vykonávať postupne, ako kroky na to, aby ste to urobili. Prvý zakúpené jedlá budú musieť umyť soľou, sódou a ekonomickým mydlom.

Trením a sušenie okolo, bude musieť dať na sporák a roll na veľký oheň asi o štvrtinu hodiny. Padajúce zaspať do kontajnera skalnatého soli, budete musieť držať panvicu na ohni čoľko. Po soli so suchou handričkou sa opatrne odstráni a pestrá z vnútra spracuje rafinovaný olej. Nakoniec, panvica je vyčistená vo vnútri mosadznej skrinky a pol hodiny odolávať pri teplote 180 až 200 stupňov.

Navyše rovnaký brazier z liatiny môže byť vyrobený samonosný nelepový náter. Umývadlo premyté dôkladne pokryté tenkou vrstvou tuku sa odstráni do pece zahrievanej na 190 stupňov. Spracovanie sa vyskytuje hodinu, po ktorej je panvica ochladzuje priamo vo vnútri rúry, ktorá sa prirodzene vypne.

Prehľad bliká pre vyprážané vajcia vo forme medveďa na vás ďalej.