Sito pre múku: druhy, vlastnosti voľby a prevádzky

Varenie je jednou z najkomplexnejších a komplexných oblastí ľudskej činnosti. Počas prípravy potravín je potrebné vykonávať a monitorovať niekoľko procesov. Takže napríklad je obzvlášť ťažké pracovať s múkou. Pred pridaním tejto zložky na akékoľvek jedlo je potrebné dbať na to, aby sa čistil a obsahoval akékoľvek nečistoty. Pre túto múku preosiala si sitom.

Dnes na trhu nájdete širokú škálu inventára kuchyne. Nie sú výnimkou a sitámi. Výrobcovia a predajcovia ponúkajú spotrebiteľom rôzne druhy tohto kuchynského spotrebiča. Aký druh Siete si vyberiete a ako ho používať správne – čítajte v našom článku. Tu sa dozviete všetky jemnosti používania tejto položky, ako aj nájsť odpovede na všetky vaše otázky.

Popis

Sito je múka preosievacie zariadenie, ktoré dnes nájdete takmer každú kuchyňu. Napriek tomu, že toto zariadenie je v našich dňoch pomerne populárne, najprv sa objavil v dávnych časoch. V priebehu rokov si sito opakovane zmenilo svoj vzhľad, z funkčného hľadiska, pričom zostal na základe rovnakej praktickej kuchynskej dekorácie.

Všeobecne platí, že ak opíšete vzhľad a pocit celkového dizajnu akejkoľvek obrazovky, malo by to povedať Vlastnosť je druh puzdra, na ktorom je pevný rošt. Rozumie sa, že to je cez tento rošt a mal by byť preverený to alebo tento produkt (vo väčšine prípadov – múka). Ako vidíme, štruktúra zariadenia je pomerne jednoduchá, ale stále celkom efektívna a pomáha riešiť rôzne kulinárske úlohy.

Obrazovka môže byť vyrobená z rôznych materiálov na trhu dnes av obchodoch si môžete kúpiť domáce zariadenie z kovu, plastu alebo dreva. Okrem toho je mriežka zvyčajne vyrobená z plastov alebo vlasov.

Mechanizmus sito je pomerne jednoduchý: zariadenie v čase priamej práce by malo byť v kontinuálnom pohybe. Toto pravidlo poskytuje jednotné a dôkladné preosievanie – múka nie je upchatá do otvorov sito.

Pre to, čo potrebujete sito?

Sito je univerzálne zariadenie, bez ktorého nemôže robiť žiadny hostesky. Napriek tomu, že dnes na trhu nájdete širokú škálu environmentálnych čistých výrobkov, polotovarov a potravín, už pripravených na použitie, niektoré medzery v tomto ohľade stále zostávajú. Napríklad múka zakúpená v obchode nemožno okamžite použiť na varenie riadu (pečenie, omáčky). Tento produkt musí prejsť Druh prípravného procesu Predtým, ako sa stanete zložkou akéhokoľvek misky – múka musí byť sisic.

V prvom rade je potrebné zasiať múku, aby sa zbavili rôznych druhov nečistôt mechanickej povahy, ktoré môžu byť obsiahnuté v tomto výrobku. Tento proces je relevantný bez ohľadu na to, aké konkrétne jedlo plánujete pripraviť. Okrem toho sa predpokladá, že múka musí byť roztrhaná pred pridaním do cesta. Prostredníctvom tohto postupu výrazne zlepšujete kvalitu konečného produktu – vaše pečenie bude mäkšie a svieža.

Tak, napriek tomu, že podľa prírody je sita pekná primitívna adaptácia, Jeho úloha je nevyhnutná na varenie. Toto zariadenie aktívne používajú obe loviace ženy a profesionálne kuchári, zamestnanci elitných reštaurácií a iné verejné stravovanie.

Názory

K dnešnému dňu existuje obrovská škála variácií SITA. Toto kuchynské zariadenie sa výrazne vyvinulo vo svojom vzhľade, ako aj z hľadiska pohodlia jeho používania.

Sito

Takže jeden z najjednoduchších, ale zároveň populárnymi a bežnými mechanizmami, mechanické kuchynské manuálne sito sa považuje za rukoväť, ktorá je vyrobená vo forme kruhu. Takéto zariadenie sa nachádza v takmer akomkoľvek obchode s kuchynským riadom a je to celkom lacné. Napriek tomu, že mechanizmus hrnčeka sito je celkom jednoduchý, Je to zároveň a celkom efektívne, dobre zvládne svoje funkcie.

Často je takéto manuálne sito metal. Spodná časť kruhu chýba – namiesto tradičného dna je sito. Pre pohodlie a pohodlie počas prevádzky je kruh obdarený špeciálnou rukoväťou, ktorá sa zase pozostáva z dvoch častí a má vstavanú pružinu. Aby ste mohli vykonávať proces preosievania, musíte zaspávať múku do hrnčeka a potom kliknite na rukoväť. Táto tlač je automaticky poháňaná sitom: Múka prechádza cez malé otvory a vypadne už preosené na kapacitu, ktorú ste pripravili vopred. Na druhej strane zostávajú všetky non-rafinované prvky a častice na vnútornom povrchu sita.

Takéto sita má množstvo výhod, vďaka ktorým sa stal populárnymi medzi ženami v domácnosti. Takže napríklad je to dosť jednoduché na použitie vďaka malej veľkosti. Okrem toho kompaktnosť zariadenia poskytuje čistotu a objednávku na pracovisku. SITA dizajn je veľmi atraktívny a moderný. Nevýhodou sito hrnčekov možno nazvať to, čo nie je vhodný pre priemyselné použitie. Je vhodné použiť len vtedy, ak potrebujete preosiať pomerne malé množstvo múky.

Sive-Mug je zariadenie na domáce použitie.

Tradičný

Tradičnejšou možnosťou je veľká drevená sito okrúhla forma. Takéto zariadenie boli použité nielen našimi mamičkami a babičkami, ale aj našimi dlhšími predkami. Avšak, napriek tomu táto možnosť preosiemu múky zostáva celkom populárne, a nachádza sa v mnohých kuchyniach.

Jeho štruktúra, drevené sito nie je nič viac ako drevená obručka, na jednej strane, z ktorej je okázana s bunkami upevnená. Na vykonanie postupu preosievania sa musí sito presunúť zo strany na stranu, vykonávanie zvláštnych trepacích pohybov. Predpokladá sa, že drevené sita je najviac ekologicky šetrná verzia takéhoto zariadenia, ktorá vám bude slúžiť mnoho rokov a nebude ublížiť produkt.

Hlavnou nevýhodou takéhoto sita je, že Vďaka veľkej veľkosti a priemeru nie je možné zabezpečiť čistotu na pracovisku. Múka môže odletieť vo všetkých smeroch.

Menej ekologické, ale modernejšie drevené ekvivalentné – plastové sito.

Kov s rukoväťou

Ďalším spoločným modelom sita je kovové sito s rukoväťou. Vonkajšie sa toto zariadenie môže podobať vesmíru. Dno však nie je pevná, ale pozostáva z mriežky s bunkami, ktoré vykonáva funkciu preosievania. Dizajn tohto sita nie je podobný týmto opísaným vyššie. Hlavným rozdielom je povrch sito, ktorý nie je priamy, a má prehĺbenie. Takéto vybranie zvyšuje účinnosť a urýchľuje proces preosievania.

Dnes na trhu nájdete kuchynku na preosievanie múky v súlade s akýmkoľvek želaniam a potrebám. Napríklad, kruhové sito je vhodné pre ženy v domácnosti, ktoré majú rád varenie a drevené sitaily sa stane vynikajúcou možnosťou pre preosievaciu múku vo väčších zväzkoch.

Ako si vybrať?

Všeobecne povedané, výber SITA je čisto osobná vec každého kulinárskeho diela. Pri nákupe tohto zariadenia musíte zvážiť niekoľko bežných princípov.

• Môže byť dôležité byť veľkosťou bunky. Vo všeobecnosti sa predpokladá, že ten menší tento ukazovateľ, čistejšia a vysoko kvalitná múka na výstupe.
• Dizajn – Ďalšia dôležitá funkcia. Napriek tomu, že jeden z najobľúbenejších modelov je sito hrnček, zariadenie tohto zariadenia je vhodné nie pre všetkých. V tomto ohľade musíte pristupovať k výberu individuálne.
• Cena zohráva aj úlohu. Vo všeobecnosti sú náklady na takéto svietidlo pomerne nízke. Tradičné možnosti sita sú najlacnejšie – drevené a plastové.
• Pri výbere zariadenia, vziať do úvahy rozsah a objem, v ktorom budete musieť preosiať múku.
• Skúste si vybrať možnosti, ktoré sú vhodné nielen na preosievanie múky, ale aj pre spracovanie iných produktov (napríklad kakao).

Tak, s ohľadom na všetky tipy, nebudete sa mýliť s výberom.

Tipy na použitie

Pravidlá pre prevádzku zariadenia sú veľmi jednoduché, Avšak, nezabudnite o starostlivé starostlivosti o túto kuchynskú inventár.

• Po každom použití treba umývať alebo čistiť – to platí najmä, keď sa spracovávajú nielen múky v tomto zariadení, ale aj ďalšie zložky. V tomto zmysle, mali by ste najviac zaobchádzať opatrne drevenou sito, pretože takýto materiál nie je ako ďalšie vlhkosť a môže absorbovať pachy.
• Ak v procese umývania, používate detergenty alebo chemické roztoky, potom dôkladne opláchnite zariadenie tak, aby mikročastice zostali na povrchu a vo vnútri mesh buniek. V opačnom prípade môže pri ďalšom používaní zariadenia, výrobok SIEA môže začať interakciu so zvyškami chemikálií detergentu.
• Uložte si sito odporúčané v suchom a čistom mieste – takže budete predĺžiť dobu prevádzky tohto zariadenia.
• Ak používate veľký priemer modelu (drevený, plastový alebo kovový), skúste pracovať tak opatrne. Ak toto pravidlo ignorujete, potom môže byť múka na všetkých povrchoch vašej kuchyne a budete musieť vykonávať ďalšie upratovanie.

Z vyššie uvedeného, ​​možno ho uzavrieť Sito je zariadenie, ktoré prišlo k nám od vzdialenej staroveku. Napriek tomu, že v priebehu času, dizajn a vzhľad podrobený opakovaným zmenám, funkčné vlastnosti tohto objektu kuchynského inventára zostali rovnaké.

Preto, ak vaša rodina zachovala si sito, ktorá je stále vaša babička alebo dokonca veľká babička, potom nie sú ponáhľať sa zbaviť tohto zariadenia – to môže tiež nahradiť novšie a moderné možnosti.

V ďalšom videu uvidíte prehľad hrnčekov na preosievanie múky.