Príbory: Typy, Značky, výber a starostlivosť

Raňajky, obed a večera musia priniesť ľudí radosť – to je axióm. Avšak, úspech závisí nielen od výrobkov, kulinárskych zručností, nábytku a dizajnu, z nálady. Je veľmi dôležité vybrať si správne príbory, priamo ovplyvniť psychologický komfort, keď jedlo.

Odrody

Pod rezacími zariadeniami je zvyčajné znamenať nástroje používané na jedlo pri stole. V závislosti od materiálu sa tieto zariadenia používajú v obvyklej alebo slávnostnej atmosfére. Príbory sa predávajú ako jeden po druhom a súpravy pre 6 osôb (alebo iný počet spotrebiteľov). Hlavné náradie sa počas jedla označujú individuálne. Pomocné role hrajú zbrane používané mnohými ľuďmi. Používajú sa na:

• plátok+
• vyložiť+
• posun+
• Triediť produkty.

Hlavná skupina príborov zahŕňa:

• Príbory a lyžičky+
• vidlička+
• paličky+
• Jedálenské nože+
• Ryby nože+
• Občerstvenie+
• Desertné zariadenia (súprava z vidlice, noža a lyžičiek).

Nôž na dezerty je približne rovná priemeru dezertnej dosky. Lyžica by mala byť o niečo kratšia. Zástrčka v tomto prípade je korunovaná s 3 zubami. Dezertné nože a vidlice sa používajú na slúžiť:

• sladký koláč+
• Kusy syra rôznych veľkostí+
• Plátky melónu.

Ovocné zariadenia vo veľkosti menšie ako dezert. Ovocná vidlica nie 3, a 2 zuby. Jej rukoväť je rovnaká ako nôž. Kávová lyžica sa používa nielen na výrobu kávy, ale aj pri práci s čajom, s ovocnými koktailmi, dokonca aj s grapefruitmi a vajecmi.

Počet dodatočných príborov zahŕňa:

• Krémové oleja nože+
• Nože a nože a píly+
• Shrt zátky, pre ustrice a mušle, pre citrónové plátky+
• Ihly pre Omaarov+
• Soľné lyžice pre šaláty+
• POLOVNIKOV+
• Cukrovinky kliešte, orechy pre orechy, pre špargľu+
• Lopaty na kaviár, na patestón, pre teplé a studené rybie pokrmy, pre cukrárenské výrobky.

Materiál

Samozrejme, môžete vykonávať všetky tieto funkcie len pri použití príborov z vhodného materiálu. Drevené buď s drevenými rukoväťami svietidiel vyzerajú veľmi dobre, ale pre každodenné použitie nie sú vhodné. Príčiny sú jednoduché:

• nepríjemnosť+
• sklon absorbovať vlhkosť+
• Nedostatočná trvanlivosť.

Preto Drevená lyžica môže byť použitá pre periodické oslavy alebo na rybárske výlety pre mesto. Domáca kuchyňa potrebujú odolnejšie a stabilné produkty. A jeden z kandidátov na túto úlohu bol dlhé hliníkové zariadenia. Teraz sú však takéto nástroje beznádejne zastarané. Môžete sa s nimi stretnúť len v izolovaných prípadoch.

Dôvod nie je v toxických vlastnostiach hliníka. Tento kov nie je dostatočne trvanlivý, okrem toho rýchlo stráca svoju pôvodnú farbu a tvar. Z tých istých dôvodov, príbory z cínu dlho vyjdú.

Hlavnou časťou takýchto výrobkov je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Táto zliatina sa nazýva „lekárske“ kvôli minimálnemu riziku reakcií s:

• kyseliny+
• alkálie+
• soli.

Optimálna značka – 18/10, ktorá označuje prítomnosť 18% CR a 10% NI. Táto kombinácia vám umožňuje zaručiť:

• Vysoká pevnosť+
• Atraktívny lesk+
• agresívny odpor+
• Minimálne riziko korózie.

Elite Nerezové príbory, samozrejme, nie. Mlchor (kombinácia niklu s meďou a mangánom) bola použitá v minulosti. Použite takúto zliatinu pre kuchynské doplnky sa zastavili v päťdesiatych rokoch. Nezilber – takmer rovnaký melchor, ale s pridaním zinku a táto zliatina je mäkšia melchor.

Neanzilber príbory vždy robia pozlátenie, so striebornou vrstvou alebo čiernou farbou. A ak spotrebitelia potrebujú bezchybnú klasickú, potom musia uprednostňovať strieborné príbory. Často sú zahrnuté do exkluzívnych súprav. Nedostatok strieborných výrobkov (a zlato, samozrejme) – významná závažnosť. Ale ak na prvom mieste pre osobu jeho prestíž a reputáciu pevného majiteľa je voľba zrejmá. Ak potrebujete ukázať svoju bezpečnosť, a chuť nie je taká dôležitá, môžete si vybrať výber na pozlátených zariadeniach.

Nástroje medenej tabuľky trávia oheň veľmi dobre, a zároveň vyzerajú veľmi atraktívne. Pod vplyvom medi je potlačená životná aktivita patologických mikroorganizmov. Je však dôležité pochopiť, že pri kontaktovaní cu so zeleninou, sú ovocie (zvyčajne obsahujúce mnoho kyselín) zničené vitamíny.

Tenký film na povrchu medi výrazne komplikuje starostlivosť o ňu – po každej žiadosti, bude potrebné opláchnuť znečistenie.

Príležitostne nájdete tabuľkové nástroje z Titanu. Tento kov je veľmi ocenený na mimoriadnu pevnosť a odolnosť voči zničujúcej, žieravé látky. Ostatné výhody titánových riadu sa zvažujú:

• Environmentálna a bezpečnosť+
• Nedostatok vyhynutých chutí vo varených potravinách+
• Nulové nebezpečenstvo alergií+
• Príjemné hmatové pocity+
• Vonkajšia krása (najmä ak výrobky tiež eloxované).

Jednotná konverzácia si zaslúži cínové zariadenia. Cín je úplne bezpečný av žiadnom prípade neovplyvňuje vonky a chuť. Všetko, čo je vyrobené z cínu, neustá. Dokonca aj zmeny v plechovke (vzhľad patiny) v dôsledku kontaktu s vzduchom vzhľad. Ale všetko, čo sa robí z cínu, budete musieť veľmi dôkladne čistiť, umývať v teplej vode.

Veľmi dobrý doplnok do kuchyne môže byť porcelánovými produktmi. Pri hodnotení ich vlastností je potrebné zaklopať na povrchu objektu, určujúci čistotu a melódiu. Farba dobrého porcelánu je krištáľovo biela, a len veľmi lacné veci majú sivé alebo hnedé soli. Vysoko kvalitný materiál môže trvať dlho. Ale pre to budete musieť kúpiť drahé príbory dodané známymi výrobcami.

Aby sa zachránilo, väčšina ľudí dáva preferenciu kovových riadov. Ale medzi ním je tu špeciálna „Elitárska“ skupina – Kované príbory. Vyzerajú, akoby práve vystúpili z okien múzea alebo s ilustráciami pre špeciálnu historickú literatúru.

Manuálne podľa starých technológií, položky vyzerajú úplne nezvyčajné. TRUE, tieto výhody budú musieť platiť nie tak malé peniaze.

Rôzne workshopy a súkromní majstri ponúkajú vidlice a iné učni pre domácnosť vo vzorkách XIV-XVI storočia. Prevažná časť takýchto vidlíc končí dvoma zubami, jedným z nich sa vyskytuje extrémne zriedkavo. Špecifiká špecifickej možnosti spočíva v:

• Vlastnosti dekoru rukoväte+
• Umiestnenie zubov a iných prvkov+
• Dĺžka zariadenia.

Okrem materiálu hlavnej časti je však materiál rukoväte dôležitý. Celkom široká na výrobu gombíkov z kuchynského príslušenstva aplikované drevo. Husté plemená z dreva sú veľmi krásne a nerovnú ruku ako kov. Nelepia sa na krv a iné kvapaliny. Avšak iba niekoľko druhov dreva (veľmi drahé) nosiča k mechanickému poškodeniu. Najlepšie drevo – wenge, Grab a Karelian Breza.

Pomerne často sa v segmente rozpočte existujú príbory s plastovými koncovkami. Väčšinou sa jedná ABS (na ruskom klasifikáciu – styrén-butadién). Plast je relatívne odolný a ľahko, nedovolí prúdu, neakumuluje statickú elektrinu. Avšak, vyzerá to, že tento výrobok je nerozumné „lacné“. A tiež môžete stretnúť matný príbory s rukoväťou:

• kosť+
• keramický+
• Vyrobené z organického skla+
• Z nylonového gumy, acetát guma, pružný termoplastický.

Dizajn

Bez ohľadu na materiály, príbory môže mať veľmi neobyčajný vzhľad. Mnoho značkové modifikácie sú schopné zdobia jeden z ich vlastného druhu. Ale stále častejšie dizajnérmi v poslednej dobe zameriavajú na praktické charakteristiky. Existujú napríklad verzie určené pre deti. Vyzerajú tak atraktívne, že deti nemusia presvedčiť, aby sa jedlo. Takéto nezvyčajné a štýlové príbory prekvapia externe aj dospelých, zatiaľ čo sú úplne bezpečné pre každého, kto ich použijú.

Existuje však viac pevných súprav, ktorých autori boli inšpirovaní úplne inými nápadmi. Exkluzívne sady v starovekom egyptskom štýle nebudú určite opustiť ľudí ľahostajných, ak sú dobré a jemne. A dokonca aj samostatný predmet je schopný stať sa doslova skutočným majstrovským dielom.

Krásne luxusné lyžice môžu byť vyrobené:

• štylizované pod topánkami+
• V duchu high-tech+
• V kombinácii s pracovnými nástrojmi+
• V „non-tureckom“ forme (vyzerá veľmi zábavná).

Ako darček môže byť veľmi dobrá voľba registrovaná príborom s gravírovaním. Niekedy sú stále s individuálnymi gratuláciami, želaniami alebo dňami. Niekedy je toto rozhodnutie ešte lepšie ako tovar. Užšie príslušenstvo s osobnými nápismi môže byť užitočné ako darček a malé deti a dospelých. Dajte takéto dary sú celkom rozumné:

• Svadby+
• Jubilejný+
• Narodeniny detí+
• Výročie založenia spoločnosti alebo zamestnania+
• Získanie vysokoškolského vzdelávania.

Ako si vybrať?

Ak existuje túžba kúpiť príbory z nerezovej ocele, musíte konať veľmi opatrne. Počet výrobcov z ázijských štátov uvádza Storky „18/10“Na výrobkoch z kovu neznámeho zloženia. Ďalšia dôležitá okolnosť pri výbere vysoko kvalitných príborov – lesk. Môže mať biely alebo sivastý odtieň. V niektorých prípadoch, koncepcia dizajnéra robí veci bez lesku, ale ak to nie je, potom Charakteristický tanec by mal byť. V takýchto prípadoch, kovové alebo slabo leštené, alebo má nízku kvalitu.

DÔLEŽITÉ: Je potrebné, aby sa zistilo, že hrany nástrojov, stráviť prst na ne. Je kategoricky neprijateľné pre Burrs.

Nielenže kazú vzhľad, ale zároveň si predstavte zdravie. Keď je zástrčka zvolená, musíte sa pozrieť na realizáciu zubov, presnejšie oddeliť svoje stránky. Spracovanie nasledovne Tieto miesta sú veľmi ťažké a aby ho zachránili, mnohí výrobcovia takéto spracovanie nevykonáva alebo vykonávajú povrchne. Ani hlúposť zubov, ani ich neodôvodnená ostrosť. Sobot Forks a lyžice majú zahusťovanú zakrivenú časť. To je dôležité, pretože Inak, so silným nagrotom, výrobok môže poškodiť.

Lyžice a vidlice odhadujú gravitáciu v ruke. Mali by byť vhodné na použitie. Normálna hrúbka kovov 1.5-4 mm. Ak je oceľ príliš tenká, bude to fungovať veľmi málo. Stále je potrebné hľadať v hĺbke pozadí – takmer plochá kričať 100% znamená nekvalitné ázijské výrobky. Hĺbka vynikajúce lyžica je 7-10 mm. Výber nôž, môžete dať prednosť produktom a temperovaný, as unkilled čepeľou. Druhou možnosťou je lacnejšie, ale podobné oceľové degraduje rýchlejšie.

POZOR: z dobrej stolné prístroje s kruhovým a obdĺžnikovým alebo iným rukoväťou, žiadne cudzie pachy by mala prísť. Časť predajcov realizuje veci s nasýtenými vôňou strojovým olejom alebo dokonca kov. To je ten správny známkou nízkej kvality a nedostatočnej praktickosti určitom téme. Ďalšie nuansy – Vyžaduje vyhlásenie o zhode a hygienické závery.

Dokonca aj keď všetko ostatné vyzerá veľmi dobre, je potrebné starostlivo skontrolovať doklady poskytnuté. V prípade, že výrobca alebo predajca odmietne ukázať tieto materiály, treba okamžite odmietnu kupovať.

V úradným osvedčením píšu:

• Úplný názov firmy+
• jeho právny a skutočná adresa+
• Úplný názov značky a úprava tovaru.

Dôležité: Podobne, plne zhodný informácie by mali byť prevádzkované na obale, v kontrole a na cenovke. Je žiaduce získavať príbory nie pre príklad, ale v súboroch. Potom je ľahšie je koordinovať vo vzhľade a zatvorte všetky funkčné pozície. Odborníci radia starostlivo skúmať každý zakúpený produkt. Ak sú nejaké pochybnosti, je lepšie stratiť trochu viac času, než kupovať zlý produkt.

Preskúmať výrobcov

Okrem všeobecných praktických parametrov, je potrebné dávať pozor na miesta výrobcov v poradí. Najdrahšie produkty od popredných výrobcov sú vyrobené zlátením. Takže kúpiť sadu 6 osôb z Arthur Cena of England môže byť minimálne 1 milión rubľov. Ešte drahšie bude súprava pre 12 osôb Empire Flame All Gold Clive Christian.

Na opačnom pólovom modeli nehrdzavejúcej ocele. Robia takéto firmy ako:

• Apollo+
• Entruh+
• Rlond+
• Pintinox+
• Mayer & Boch.

Od ruských firiem sú uvedené veľmi dobré odhady „POZNÁMKA“. Ocenil pre optimálny pomer hodnoty a charakteristiky. K dispozícii sú aj štandardné sady a kusy kusov v sortimente. Spotrebitelia si môžu objednať aj zariadenia suvenírov určené na daný dátum, alebo venovaný určitej téme. Connoisseurs poznamenal, že veci z „necitlivosti“ sú takmer nemajú na sebe a pozlášte sa na nich.

Môžete si vybrať britský produkt značky Robert Welch. Táto značka je chválená za vynikajúcu odolnosť proti opotrebeniu a fitness pre tých najnáročnejších spotrebiteľov. Spoločnosť má dlhodobé skúsenosti s výrobou vysoko kvalitných výrobkov, ktoré sa dokonca dostali do radu múzeí dekoratívneho a aplikovaného umenia. Robert Welch bol jedným z priekopníkov na uvoľnenie kuchyne z nerezovej ocele.

Treba však mať na pamäti, že Britská značka sa vzťahuje na priemerné cenové rozpätie a značnú časť rozsahu a stojí za to vôbec.

Môžete ušetriť pri výbere produktov nemeckého obavy Berghoff. Značková politika zameraná na nekompromisnú kvalitu a príjemný vzhľad hotových výrobkov. Sú takí dobrí, že je mimoriadne ťažké tieto veci veľmi ťažké zmiasť so súbormi iných spoločností. BergHOFF tiež robí pôvodné realizačné stojany, ktoré slúžia dlhé. Spotrebitelia oslavujú:

• Dostupnosť v sortimente pozícií pre každú chuť a peňaženku+
• Pohodlie umývania+
• Spoľahlivosť a efektívnosť tovaru.

GGS SOLINGEN – Ďalšia nemecká spoločnosť. V širokej škále krajín, jeho výrobky predávajú užívateľov internetu. Ako tradične nemecká spoločnosť, GGS SOLINGEN v zámerne kontroluje parametre všetkých spotrebných materiálov. Funkcia značky je, že rovnaká oceľ je na príboroch ako chirurgické skalpel. Vývojári venujú veľkú pozornosť dizajnérskym charakteristikám hotových vecí.

A môžete tiež zvážiť produkty značky:

• Herdmar+
• Ctipol+
• Zwajling J. A. Henckels+
• Gottis+
• Bohatý+
• Wuesthof+
• FORTUNA+
• Brokierny+
• Gude+
• Rosenthal+
• Wnk+
• „VSMPO-URAL“
• „Labour-Vacha“.

Ako sa starať?

Ale tu je súbor vybraných a zakúpených príborov. Teraz je dôležité vytvoriť dobrú starostlivosť o ne. Bez ohľadu na materiál, budete musieť:

• Odstráňte zvyšky potravín bez toho, aby im umožnili suché+
• Použitie na umývanie špeciálnych nástrojov+
• Použite iba špongie alebo handry z gázy.

Upozornenie: Štruktúry z nehrdzavejúcej ocele nemožno čistiť abrazívnymi práškami a pevnými špongiami.

Odstráňte škvrny, ktoré zostali po dlhom zistení zariadení v slanom vode, pomáhajú riešeniu octu. Alternatívne môžete použiť umývačku riadu. Odporúčanie: Zjednodušiť život, musíte odmietnuť kúpiť príbory s plastovými rukoväťami. Na križovatke kovu a plastu sa hmota nečistôt akumuluje. Umývajte výrobky obsahujúce plast, môže byť len studený alebo teplý (nie horúci!) voda. Podobne as nástrojmi, ktoré majú drevené rukoväte.

Pre nezilber-založené konštrukcie sa melchior a striebro starajú približne rovnaké ako pre šperky. Na čistenie sa používa špeciálna pasta alebo roztok ammonického alkoholu alebo pitnej sódy. Samozrejme, najviac exkluzívne súpravy budú musieť čistiť a umývať najviac dôkladne manuálne. Ak je rukoväť vyrobená z keramiky, dreva alebo porcelánu, Pri umývaní nie je možné použiť teplejšie 45 stupňov vody. V ideálnom prípade by sa vo všeobecnosti malo obmedziť na 40 stupňov.

DÔLEŽITÉ: Pri použití umývačky riadu, musíte si prečítať pokyny na to vopred a najpresnejšie ho nasledovať.

Nože umyte od iných kuchynských doplnkov. Znalosť týchto nekomplikovaných pravidiel vám umožní výrazne rozšíriť život riadu.

Ako správne používať príbory, pozrite si nasledujúce video.