Podpätie: Čo je to a ako si ho vybrať?

Podpätie: Čo je to a ako si ho vybrať?

Fondue – známe majstrovské dielo francúzskeho varenia, vychutnať si to, čo by malo byť priamo z kittel. Spočiatku, toto jedlo bolo syr roztavené vo víne. Sedí pri jedálenskom stole vzal si kúsky chleba a Maca v horúcom syre. Odvtedy, niekoľko stupňov transformácie prešlo misky Fondue, len kontajner na jeho prípravu zostala nezmenená a nazýva sa jednoducho – „furushnik“.

Čo to je?

Fondushnik nie je len kuchynský riad, ale najvhodnejší tajomstvo francúzskeho varenia. Na jednej strane, kapacita fondue sa podobá pravidelným nadhadzovačom, hoci v skutočnosti je to unikátna jednotka schopná otáčať obyčajné stránky v romantickom večere milovaného alebo v mini-sviatok pre priateľky. Hlavným rysom Fonduznitsy je, že každý človek môže cítiť ako skutočný kuchár.

Vo Francúzsku sa Fondesushnitsy nazýva inak, konkrétne „Cochelon“. Externe, zariadenie sa naozaj podobá malým nadhakom, zdvihnutým na troch nohách. Môžete ho doručiť kdekoľvek – hlavná vec je, že povrch je hladký. V spodnej časti statívu je nainštalovaný horák alebo sviečka.

Vďaka experimentom francúzskych kuchárov bol syrový fondue doplnený receptami z mäsa. Pripravuje tiež ryby. V súlade s tým sa misky začali robiť z iných materiálov. Sladké milenci oceňujú fonduznitsu pre čokoládu, ktorých návrhy sa podobajú malej fontáne.

Popis odrôd

Dnes existuje široká škála fondátov v obchodoch, ale v prvom rade sa líšia v materiáli výrobcu misky. Je dôležité si uvedomiť, že veľa materiálu závisí od materiálu hlavného prvku predloženého agregátu: \ t

  • Trvanie servisu zariadenia+
  • Ľahká starostlivosť+
  • Rýchlosť zahrievania a trvanie udržateľnej teploty+
  • Aký druh fondue bude schopný variť.

Liatina

Kapacity z liatiny sa líšia v dlhej životnosti. Rýchlo sa zahriať a držia späť do tepla. Môžu bezpečne pripraviť ryby a mäsové jedlá. Liatinové hydiny sa zmestia na varenie zeleniny, ako aj tavenie syrov rovných pevných odrôd. Jedinou nevýhodou tohto materiálu je rýchla absorpcia pachov.

Nehrdzavejúca oceľ

Na rozdiel od liatinových fonduktív, z nerezovej ocele sú ľahšie podľa hmotnosti, nebudú absorbovať zápaky prípravy riadu a majú podobnú životnosť. Jedinou nevýhodou sú neschopnosť udržiavať teplo vnútri nádrže a výskytu stôp vozidla na povrchu misky, keď sa zahrievajú.

Keramika

Tento materiál nie je schopný odolať vysokým teplotám. V súlade s tým nie je možné pripraviť ryby alebo mäsové jedlá v keramických nádobách. Je však celkom možné roztaviť sa do cieľa keramiky. Syr alebo čokoláda je celkom možná.

Porcelán

V porovnaní s keramickým fondeshits sú porcelánové výrobky oveľa drahšie. Takáto vysoká cena však zodpovedá veľkolepému a prezentovateľnému vzhľadu. Takéto konštrukcie sa zvyčajne používajú na varenie fondue z čokolády.

Tepelné odolné sklo

Sklenené misky na obchodných oknách sú oveľa menej časté ako porcelánové alebo keramické štruktúry. Ich vzhľad spĺňa vysoké požiadavky estetiky. Ďalšia dôležitá plus – schopnosť odolať vysokej teplote.

Kovový

Kovové fondums sú najmenej v dopyte. Nelíšia sa v dlhej životnosti, nedržia sa dovnútra tepla, vypália vonku. Niektorí tvrdia, že kovové focally sú vynájdené na školenie variť zručnosti, nič viac.

Okrem materiálu sa fonduzhes líšia veľkosťou. Malé nádrže sa vypočítajú o 0,5 1 a objem veľkých nepresahuje 2,5 litre. Okrem veľkosti je návrh na varenie fondue rozdelený typom vykurovania. Každá jednotlivá verzia sa vyznačuje individuálnym princípom práce. Niektoré práce z otvoreného plameňa, iní – od elektrickej energie.

Klasický

Táto verzia Fonduznitsa v Cumone sa nazýva „horák“. V takýchto štruktúrach sa ako vykurovací prvok z sviečky alebo horáka použije otvorený plameň, naplnený gélovými alebo špeciálne navrhnutými palivovými tabliet, ktoré nerozlišujú nepríjemný zápach, dym a sadze.

Je to táto variácia fonduvice, ktorá vám umožní vytvoriť romantické prostredie, schopné naplniť atmosféru teplým a pohodlím, najmä keď mráz a sneh.

Výhody fondukkov horáka sú mobilita, schopnosť nastaviť silu plameňa. Nevýhody zahŕňajú potrebu dodatočne získavať palivové články.

Elektrický

Elektrické fondutory viac zodpovedajú modernému svetu. V takýchto štruktúrach je možné nastaviť výkon vykurovania nádrže, môžete pripraviť rôzne jedlá. Ak chcete zariadenie dostatočne aktivovať, aby ste sa pripojili k výstupu. Aj keď niekedy je dĺžka drôtu sa ukáže byť tak krátka, že bez predĺženia, nebude môcť robiť bez toho,.

Vzhľadom k prítomnosti nepriľnavým povrchom, mnoho modelov elektrických fonducts možno prať v rôznych pracích prostriedkov.

Hlavnými prednosťami elektrických zásobníkov pre prípravu fondue patrí bezpečnosť pri prevádzke, nie je nutné kupovať palivo, pohodlie termostatu. Nevýhodou sú stationarity a nedostatok romantizmu z pracovného prístroja.

Populárne výrobcovia

Moderné trh v oblasti domácich spotrebičov je Pttit s rôznymi fondums, ktorých výrobcovia sú málo známe firmy. A tu každý má mnoho otázok, pretože kúpiť dosť drahý produkt neznámych značiek nebezpečný. Na rozptýlenie všetkých pochybností, odporúča sa zoznámiť sa s hodnotením výrobcov kontajnerov pre Fondue, zostavené výhradne na spotrebiteľské recenzie.

AEG

Spočiatku sa táto nemecká značka zapojila do inžinierstva a výroby náhradných dielov pre energetickú účinnosť. Jeho záležitosti išli do kopca a po nejakom čase AEG vstúpil do veľkého portfólia takejto značky ako Electrolux. Vstavané domáce spotrebiče AEG dnes predstavujú obavy skupiny ELECTROLUX a malé – ETV.

Medzi širokú škálu zariadení AEG vyrobených veľkým dopytom pre spotrebiteľov sú fondov. Rozlišujú sa vysokou životnosťou, kvalitou a bezpečnosťou. Najčastejšie na výber v prospech tohto výrobcu robí rodiny s malými deťmi.

Koenig

Predložená značka vznikla v 50. rokoch minulého storočia. Spočiatku sa v tomto názve vyrábali elektrické grily a určitý čas bol celý čas tohto výrobcu dopĺňaný rôznymi typmi domácich spotrebičov, vrátane fonduktov.

Bohužiaľ, je takmer nemožné stretnúť sa s nimi v ruských predajniach, pretože všetky produkty značky sú implementované vo Švajčiarsku. Ale ak ste mali šťastie, aby ste získali kapacitu varenia Koenig, iná značka ani nechce snívať.

Petra

Táto značka je jedným z progenitorov vysoko kvalitných domácich spotrebičov pre kuchyňu. Vo svojom sortimente sú kanvica, hriankovače, elektrické zbrane, opúšťajúce zariadenia a oveľa viac. Napriek tak širokému spektru tovaru, pod obrovským dojmom, spotrebitelia boli z prípravných zariadení Fondue.

Ergonomické, pohodlné, krásne a najdôležitejšie – vysoko kvalitné fondukty, bohužiaľ, možno nájsť hlavne na nemeckom trhu. V krajinách CIS je tento výrobok najčastejšie prichádza individuálnym poriadkom.

Úsmev

Docela spoločná ochranná známka zaoberajúca sa výrobou plytkých domácich spotrebičov, jedál, príslušenstva pre dom. Bola to táto spoločnosť, že bolo možné zdôrazniť modernú ergonómiu a klasický romantizmus v vytvorených komponentoch. Kapacita na varenie značky úsmev sú garantom kvality a trvanlivosti.

Gastrobacka

Slávna nemecká značka zaoberajúca sa výrobou prémiových domácich spotrebičov. Na území Ruskej federácie, spoločnosť vstúpila do roku 2000 a okamžite dobyla srdcia spotrebiteľov. Kupujúci sa začali hodiť obchody s obchodmi takou vysoko kvalitnou pokročilou technikou, najmä Fobby.

Každý samostatný model prípravy Fondue sa líši nielen technickými špecifikáciami, ale aj elegantný vzhľad, ktorý dokonale zapadá do akéhokoľvek dizajnu interiéru kuchyne.

NOVA

Rozlišovacou značkou predstavovanej značky je vysoká kvalita vyrobených domácich spotrebičov. Na viac ako 60 rokov sa táto obchodná značka poteší spotrebiteľov s vynikajúcimi výrobkami, ako sú zväzky, fritézy, grily, a samozrejme, fonduels. Mimochodom, zaoberal sa softvérom kupujúcim európskych krajín. A všetko kvôli multifunkčnosti fonduktov, ergonómie a dizajnu.

Severin

Spočiatku reprezentovaná nemecká značka bola malá rodinná firma, ktorá mala len jeden mini obchod. Ale po dlhom časovom období sa Severin stalo značkou číslo jedna. Dnes je hlavným výrobcom domácich spotrebičov, ktorí vyhrali uznanie spotrebiteľov v dôsledku kvality výrobkov a dlhú dobu prevádzky.

A nie je to len o kanvici s kávovateľmi. Základný dopyt medzi kupujúcimi majú FOBBY. Značka Trading Severin ponúka zákazníkom na varenie fondue rôznych technických charakteristík, z ktorých každý sa vyznačuje rôznymi funkciami.

Trstina

Holandský výrobca, ktorý vyhral uznanie spotrebiteľov prostredníctvom výroby vysoko kvalitného tovaru na zlepšenie života. Hlavným princípom spoločnosti je vysoká kvalita za prijateľnú cenu. Fanúšikovia tejto značky sú francúzske jedlá Fondue Connoisseurs, a to všetko, pretože Tristar Fondue Checkers sú charakterizované ako najlepšie domáce spotrebiče, ktoré spĺňajú požiadavky na spotrebiteľov.

Možné príslušenstvo

Obchody s domácimi spotrebičmi majú obrovské množstvo fondátov. Niektoré modely sú vybavené štandardnou sadou príslušenstva, iné zahŕňajú množstvo pomocných položiek a iné nemajú dodatky vôbec. Mimochodom, prakticky nepoužívajú dopyt spotrebiteľov. Pokiaľ ide o štandardnú sadu príslušenstva, zahŕňajú tieto prvky.

  • Kotelok – kapacita na varenie, ktoré môžu byť vyrobené z keramiky, liatiny, ocele, skla alebo železo. Katastrofy Design Mutchers a objem. Mnohé vzory mäsiari sú vybavené krytmi s otvormi pre pradíny.
  • Naštvaný – Filmové vidlice, na ktoré chlieb, ryby, mäso, ovocie a iné výrobky.
  • Vykurovací prvok – V tomto prípade hovoríme o horáku alebo o elektrickom systéme. Horák pracuje na otvorenom ohni, elektrofón sa zahrieva z mini dlaždice.
  • Stáť – kovové alebo liatiny, v strede je prítomné pre horák.

Zoznam vedľajších subjektov Fonducts zahŕňa:

  • Misky – kontajnery na výrobky+
  • Odnímateľný prsteň – držiak vidlice+
  • Kovový základ je predmetom ochrany stola pred vykurovaním+
  • Kniha s receptami.

Cenová politika pre súbory varenia sa bude meniť v závislosti od objektov zložených vo vnútri. Cena zariadenia je tiež založená na potrebe následného získavania dodatočných prvkov.

V tomto prípade hovoríme o palive. Klasické modely naznačujú pomocou sviečky.

Najbezpečnejšie palivo je však gél. Hlavné výhody tejto tekutiny spočívajú v neprítomnosti sadzí, nepríjemného zápachu a pohodlia. Jedna plechovka môže s gélom dosť pre 10-12 aplikácií. To je len ohriať na to môže byť len čokoláda a syr fondue. Bohužiaľ, gélové palivo dáva oveľa menej tepla ako alkohol.

Dieťa Nuances

Fondue sa nedá nazývať bežné jedlo. Pripravuje sa len v osobitných prípadoch, čo znamená, že proces vytvárania kulinárskeho majstrovského diela by mal prúdiť výlučne na pozitívnu poznámku. Pozitívny postoj je však len súčasťou úspešného varenia. V podstate je dôležitá kvalita fonduchitov a jej parametrov. To je dôvod, prečo pri nákupe kapacity varenia, musí byť fondue zohľadniť niekoľko nuansy.

  • Počet ľudí na sviatku. Tento parameter závisí od počtu špendlíkov, ktoré budú prítomné v súbore.
  • Objem misky. Pre čokoládové fondue je dosť Cochelon o 0,5 l. No, pre syr alebo mäsové jedlá stojí za to zvážiť modely 2-2,5 litrov.
  • Rôzne variácie Fondue. Ak kontajnery pripravia rôzne typy tejto francúzskej misky, mali by ste si vybrať modely pohárikov z liatiny alebo ocele.
  • Nastavenie vykurovania. V tomto prípade je výhodné vybrať si výrobky, v ktorých je nastavenie horáka zvýšiť alebo znížiť výkon požiaru v procese varenia.
  • Starostlivosť o produkt. Je dôležité, aby sa vopred objasnili, ktoré spôsoby čistenia môžu podliehať miske, pretože niektoré kontajnery sa môžu umyť len ručne.
  • Dizajnový koláč. Pri výbere fonduza musíte venovať pozornosť vzhľadu výrobku, aby mohla byť lepšie zapadnúť do kuchynského interiéru.

Ako použiť?

V každej sade fonduzhes sa nachádza návod na obsluhu, v ktorom je správna operácia natretá. Avšak, hostesky tvrdia, že pochopiť, ako používať takéto nezvyčajné zariadenie, je potrebné pripraviť kulinárske majstrovské dielo v ňom. Napríklad klasický syr fondue:

  • Dobré syry Choď do misy+
  • Tam je biele víno a krém+
  • Nasledujúca soľ, korenie, škrob+
  • Zmes sa musí taviť na pomalom ohni, sleduje, že jedlo sa nevohne+
  • Po tavenia výrobkov sa horák čistí a Fondue ide na jedálenský stôl.

V skutočnosti nič zložité, hlavná vec nie je rozptyľovaná od procesu varenia.

Ohodnoťte článok
( Zatiaľ žiadne hodnotenia )
Pridajte komentáre

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: