Pashboard: Ako si vybrať a ako používať?

Pashboard nie je obzvlášť spoločným kuchynským zariadením. S ňou sú s ním oboznámení len gurmánov, aristokrati a profesionálni kuchári elitných reštaurácií. Predtým, pod takýmto vecou, ​​bol určený na pohár pre energie.

Teraz sa inadvertory nazývajú aj kuchynské spotrebiče na prípravu vajec špeciálnym spôsobom, k francúzskym spôsobom.

Na takýchto zariadeniach sa bude nakresliť našu pozornosť. Takýto vynález je nezaujímavý zostáva stranou, a je schopný významne diverzifikovať každodennú kuchyňu.

Vlastnosti jedál

Takýto Kushan, ako vajcia Pashota, prišla k nám z Francúzska. Tradične sa pripravuje na raňajky. Okrem toho, že vajcia pripravené týmto spôsobom sú súčasťou mnohých jedál. Variť vajcia paštia, musíte to zlomiť a dať ho do teplej vody, po tom, čo v ňom urobíte lievik.

Kuchári používajú pergamen, potravinový film a hluk, aby sa zmiernil proces varenia vajec. Ak sa všetko robí správne, upozorňuje žĺtok so smotanovou konzistenciou, zabalený s veveričkami.

Metóda varenia takejto misky je zložitá, a nie každý sa s ním môže vyrovnať. Koniec koncov, je dôležité dosiahnuť správnu konzistenciu a dať vajcia krásny tvar.

Významne zmierňuje tento proces je schopný klesnúť, čo je špeciálne navrhnuté tak, aby varili varenie podobným spôsobom.

Čo je to Parenchineen a ako ho používať?

Tieto zariadenia sú k dispozícii vo forme špeciálnych foriem, ktoré môžu mať iný tvar a dizajn. Nepodarilo sa tiež líšiť v spôsobe použitia, pretože je potrebné si prečítať pokyny pre jeho novú akvizíciu.

Použite takéto upínacie prípravky je veľmi jednoduché, budete musieť dodržiavať jednoduché odporúčanie:

1. Formulár je mazaný maslom, týka sa plastu a silikónu, s teflónom a nelepovým povlakom tejto položky môže byť preskočená+
2. Vajcia jemne rozdeľujú do foriem tak, že žĺtok nie je poškodený+
3. Formy sa spúšťajú do vody zahrievanú na 60 stupňov (v spodnej časti riadu a vznesené vzduchové bubliny)+
4. Proces varenia trvá 3 až 4 minúty, voda by nemala byť veľmi varená+
5. Formy sa odstránia a vajcia sú usporiadané na riadu, chleba alebo ihneď v miske.

Varenie francúzske raňajky môžu byť v pomalom sporáku alebo dvojitý kotol. To si bude vyžadovať silikónové labky.

Pokyny na prípravu vyzerajú takto:

1. Nalejte v miske viactinkových dvoch pohárov vody+
2. Namažte tvar oleja a hnacích vajec+
3. Nastavili sme sa do košíka+
4. Nainštalujte režim „Steamer“, zatvorte veko a varte od 3 do 4 minút+
5. K kondenzátu nepatrí dovnútra foriem, vajcia môžu byť pokryté fóliou+
6. Vypnite tvar a jemne odstráňte varené vajcia.

Odrody

K dnešnému dňu existuje niekoľko typov labiek a každý z nich má svoje vlastné charakteristiky. Zvážte najobľúbenejšie a pohodlné používať.

• Malé formy, Podobne ako kabelky.
• Polkruhové formy s otvormi a nohami, ktoré neumožňujú záložne dotknúť spodnej časti riadu.
• Modely, ktoré sú podobné podobné o desivom alebo hluku.
• Kompaktné formy, ktoré môžu byť tiež použité na prípravu Julien, Cupcakes.
• Modely s háčkovaním. Môžu byť upevnené na stene riadu, v ktorých vaječné vare. Takéto vajcia sú vhodné na použitie.
• Skrovood-pahosboard. Umožňuje pripraviť niekoľko vajec naraz. Takéto vzory sú externe podobné zvyčajným panvici s vysokou stranou a vekom. Vo forme vo forme dosky s vybraniami do niekoľkých vajec, zvyčajne na 4. Koža musí mať hrubé dno, ktoré zabezpečí rovnomerné vykurovanie vody. Spôsob varenia sa nelíši od toho, čo bolo opísané vyššie.
• Verzie s víriacim vekom. Vytvorené z jedlého plastu. S takýmto zariadením je možné pripraviť nielen pašaticu, ale aj omelety s rôznymi komponentmi, vajciami vajíčok a iných kulinárskych radov. Také jedlá nebudú kladené bez prípade, tam je vždy aplikácie pre neho.
• Ryumka-Pashboard. To môže byť tiež použitý na prípravu originálnej pokrm z jednoduchého výrobku. Tieto prípravky sú ponorené do horúcej vody až do polovice. Nemôžete získať hotové vajcia, ale aby slúžil na stole s parenchor.

Ak chcete vytvoriť také kuchynské „pomocníkmi“ sú použité rôzne materiály:

• Silikónové modely sú stále obľúbenejšie, pretože sú praktické, dostupné a trvanlivé+
• Plastové labky sú horšie ako kremík popularity, ale mnoho mileniek a profesionáli veriť presne také možnosti+
• Kovové vajcia majú nepriľnavý povrch, vyzerajú pevný, praktický a odolný, ale úplne nevhodné pre mikrovlnné rúry+
• Strieborná bashboard na varenie vajcia k francúzskym spôsobom je často zvolený ako darček, takéto prvky môžu byť tiež zahrnuté do súborov riadu+
• Porcelánové zariadenia vyzerajú reprezentatívne a pevné, sú maľované ručne, sú drahé a majú veľkú hodnotu+
• Tiež vytvoriť takéto nezvyčajné jedlá používané mosadz.

Ako si vybrať?

Ak plánujete kúpiť takéto užitočné zariadenie, Bude užitočné preskúmať rady o výbere ideálnych labiek:

• Výrobný materiál by mal byť vysoko kvalitný, priblížiť sa k jedlu a neobsahujú škodlivé komponenty+
• Nie všetky labky sú vhodné na použitie, niektoré z nich sú len krásnym prvkom, ktoré sa nachádzajú na polici za sklenenými dverami+
• Pre veľkú rodinu a prácu na reštaurácii, je vhodné vybrať si formuláre na výrobu niekoľkých vajíčok+
• Pri výbere výrobcu sa musíte zamerať na používateľské recenzie, jeho profesionalitu, spoľahlivosť a závažnosť prístupu k výrobe kuchynských zariadení+
• Ak ste často varenie v mikrovlnnej rúre, vyberte si iba silikónové formy.

Výrobcovia

Dnes mnoho spoločností produkujú podobné kuchynské zariadenia. Vybrali sme najlepší výrobcov, ktorých výrobky zodpovedajú vysokej kvalite a zaslúži si byť na profesionálnej kuchyni.

• Anglická spoločnosť Joseph Joseph medzi odborníkmi. Jeho zariadenia sú v súlade s európskymi normami kvality. Medzi veľkým rozsahom nebude ťažké nájsť labky. Sú vyrobené z vysoko kvalitného plastu, ktoré môžu byť použité v mikrovlnnej rúre.
• Úžasný produkt s názvom Egghies produkuje čínsku spoločnosť. Toto je sada, ktorá sa skladá zo 6 kontajnerov a lyží pre pohodlnú veveričku veveričky a žĺtkov. Náklady na takúto súpravu sú viac než cenovo dostupné a spätná väzba na zariadení je výnimočne pozitívna.
• Najlepšie španielske jedlá vyrobené spoločnosťou Lekue. Je to jeden z najväčších na svete. Na výrobu bashnotes sa používa špeciálny materiál – Platinum Silikón. Vďaka tomu sú formy charakterizované vysokou pevnosťou, trvanlivosťou a výnimočnými prevádzkovými funkciami.

V ďalšom videu si môžete pozorovať prehľad hlavičky pre mikrovlnné rúry Joseph Joseph M-Cuisine ™ Poecher.