Panciálne priestory na indukčnú dosku

Mnohé milostné palacinky – jeden z tradičných ruských jedál. A hosteska sú často pripravujú túto pochúťku. Niektoré moderné apartmány sú však vybavené indukčnými doskami. Chápeme, ktoré pacake panvice sú vhodné pre sporák tohto typu, aké vlastnosti majú, rovnako ako zvážiť jemnosti voľby a prehľadu najlepších modelov.

Zvláštnosť

Dnes sú často moderné apartmány sú už vybavené indukčnými doskami. Ich jedinečnosť spočíva v tom, že sú veľmi rýchlo a rovnomerne vyhrievané výrobky. Preto musí mať pancia na panca na indukčné dosky, musí mať určité vlastnosti. Pri výbere takejto panvici je potrebné vziať do úvahy svoje feromagnetické vlastnosti, počet vrstiev, rôznych materiálov, hrúbka spodnej, pevnosti a iných funkcií.

Palacinka, ktorá sa bude používať na indukčnej doske, predovšetkým, musí mať magnetické vlastnosti. Takéto jedlá musia mať nevyhnutne feromagnetické dno, ako aj niekoľko správ – je to zodpovedné za jednotné vykurovanie vyprážania.

Ak vezmeme do úvahy riad zo skla, mosadze, medi alebo hliníka, pričom nevykazujú špeciálnu vrstvu, potom jeho kategorické je zakázané použiť pre indukčné dosky. Výrobcovia dnes vykonať zvláštne označenie, čo znamená, že riad sú vhodné pre dosku s magnetickej indukcie. To je reprezentované ako špirála.

Palacinky panvy určené pre indukčné dosky majú niekoľko tenkých vrstiev, ktorá zaisťuje rovnomerné prehriatie palaciniek, ktoré sú hladké a tenké. Taký panva je vhodný nielen na prípravu palaciniek, ale aj pre smaženie a fritovanie vajec.

Požiadavky na materiál

Prípad palacinka panvicu pre indukčné dosky môžu byť vyrobené z rôznych materiálov, ale dno nádoby musia byť magnetické, a preto musí mať feromagnetické vlastnosti. Okrem toho musí táto panvica spĺňať tieto požiadavky: \ t

• Hrúbka dna by mala byť od 3 mm+
• Ploché a hladké dno+
• Priemer spodnej časti nádoby musí byť aspoň 2/3 priemeru horáka.

Dôležitý! Ak panvica nereaguje na všetky vyššie uvedené požiadavky, potom to jednoducho „nevidí“, v dôsledku toho, že horák nebude ohrievaný.

Panvica pancake môže byť vyrobená z medi, liatiny a ocele. A dno musí mať vložky z kovu alebo špeciálnej feromagnetickej vrstvy. Zvážte hlavné odrody prípadu.

• Liatinový model. Táto možnosť je vhodná na vyprážanie palacinky aj na pomerne vysokých teplotách, zatiaľ čo nebudú horieť. Ako viete, liatinové panvice sú charakterizované silou, spoľahlivosťou a trvanlivosťou.
• Možnosti medi. Dnes nie sú populárne, ale majú jednu dôstojnosť – medi rovnomerne rozdeľuje teplo, ktoré zaručuje vynikajúce vyprážanie palacinky, v dôsledku čoho vyzerajú veľmi krásne.
• Hliníkové alebo nerezové panvice. Sú skvele vhodné na vyprážanie palacinky, zatiaľ čo môžete použiť vysoké teploty režimy. Takéto výrobky sa môžu umyť v umývačke riadu, sú veľmi ľahko ovládateľné. Poznámka: Ak je panvica vyrobená z hliníka, potom musí byť obsadený. Hliníkové možnosti sú lacné, ale sú dosť ťažké namazať palacinky, pretože horia.

Ak hliníková panvica nemá non-držal povlak, potom sa palacinky nemôžu vytiahnuť z dna. Hliníková panvica zvyčajne slúži asi štyri roky, pretože jeho povlak je rýchly zlyhanie.

Dôležitý! Pánske panvice s diamantovým alebo titánom povlakom sú vysokokvalitné, šetrné k životnému prostrediu a dlhodobé operácie. Ich nevýhodou je, že majú vysoké náklady. Termín používania je 25 rokov. S vyprážaním palaciniek nie je potrebné použiť veľké množstvo oleja.

Prehľad najlepších modelov

Zvážte hodnotenie populárnej panvovej panvice pre indukčné dosky.

AMT GASTROGUS AMTI-124

Tento model je oprávnene lepší. Je vyrobený z liateho hliníka. Jej dôstojnosť je v prítomnosti odnímateľnej a dosť dlhej rukoväte z Bakelitu. Je určený na použitie na indukčnej doske a pre rúru. Jeho priemer je 24 cm, výška bokov je 10 mm, hrúbka spodnej – 10 mm. Koža má titánový povlak. Tento model je vhodný na umývanie v umývačke riadu.

Vyznačuje sa životnosťou a spoľahlivosťou vďaka použitiu originálnej výrobnej technológie. Medzi nedostatkami stojí za zmienku hmatateľnú hmotnosť, ako aj vysoké náklady. Výrobok stojí 7-8 tisíc rubľov, ktoré si nemusí dovoliť nie každý hostesky.

RISOLI TITANIUM INDUKCIA 00106IN / 28TP

Talianska značka Risoli ponúka obsadené hliníkové panvice. Tento model má titánový povlak, dlhú rukoväť, ktorá nie je známa. Priemer produktu je 28 cm a hrúbka dna je 7 mm. Táto panvica je zakázaná požiadať o rúru, ako aj umývanie v umývačke riadu, ale táto možnosť je ideálna pre indukčné dosky. Povlak výrobku je založený na založenej na vode, čo zaručuje absenciu škodlivých látok.

Vykurovanie kapacity sa vyskytuje pomerne rýchlo, čo vám umožňuje výrazne ušetriť elektrinu. Náklady na model je 5000 rubľov. Jej minesy sú, že panvica je predávaná bez veka, a tiež nie je vhodná na umývanie v umývačke riadu.

Gipfel Focus 1463

Je to celkom dobrý variant pancake panvice pre indukčnú dosku z materiálov šetrných k životnému prostrediu. Tento model môže byť použitý aj pre rúru, ktorá označuje všestrannosť výrobku. Priemer panvovej panvice je 32 cm, hrúbka spodnej strany – 6 mm. Tento model má indukčné dno, vyrobené z liateho hliníka. Môže sa umyť v umývačke riadu.

Náklady na výrobok sú 4000-5000 rubľov. Tento model je ideálny pre palacinky pripravené klasickým receptom a diétnymi palacinami. Produkt má dlhú životnosť, zatiaľ čo povlak je trvanlivý a palacinky nehoria. Ak zvážime nevýhody, stojí za zmienku len skutočnosť, že jeho hmotnosť dosahuje 2 kg.

Odbornosť TEFAL

Výrobky z známej spoločnosti TEFAL sa tešia vo vysokej dopyte. Odbornosť FRYING PAN má priemer 25 cm, non-stick náteru titánu, ktorý zaručuje trvanlivosť. Je určený pre všetky druhy platní vrátane indukcie.

Vykurovanie sa vykonáva za 60 sekúnd, zatiaľ čo kruh v strede výrobku signalizuje vykurovanie. Palacinky pripravené v tejto panvici sú nielen chutné, ale aj krásne, zatiaľ čo olej na vyprážanie je prakticky neuplatňovať. Model v umývačke riadu alebo pod žeriavom. Pri prevádzke modelu sa rukoväť nevyhrieva. A medzi mínmi stojí za zmienku nadhodnotené náklady.

Tescoma I-Premium 602036

Ak sa vám páči prémiové produkty, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcim modelom. TESCOMA I-Premium 602036 sa vyznačuje miernou hmotnosťou, prítomnosťou nízkych príborov, ako aj trvanlivosť. Je skvelé na prípravu palaciniek, zatiaľ čo môže byť použitý pre rôzne typy platní, vrátane indukcie. Poskytuje pravé praženie palacinky. Produkt je vyrobený z hliníkovej zliatiny a má non-stick povlak.

Prvýkrát nemusí palacinky fungovať, a na to by malo byť pripravené. Časom však môžete produkt nastaviť. Samostatná spoločnosť sa tiež dospelo k záveru, že rukoväť nie je odstránená a neexistuje žiadny indikátor vykurovania.

Ako si vybrať?

Väčšina hostekov bude súhlasiť s tým, že kvalita panvíc ovplyvňuje chuť a vzhľad palaciniek. Ak zvažujeme prípravu palaciniek na indukčnej doske, potom stojí za to byť obzvlášť pozorné pri výbere panvice na pančušku. Ak používate nevhodné jedlá, potom palacinky jednoducho nebude fungovať. Ak chcete riadne vybrať panvicu na výrobu palaciniek na indukčnej doske, mali by ste venovať pozornosť viacerým momentom.

• Stojí za odhadnúť panvicu nielen s očami, ale aj držať v ruke, malo by sa venovať pozornosť tomu, ako držia rukoväte pevne. Optimálna verzia je nekoradnicové gombíky, zatiaľ čo by mali byť drevené a dodatočne impregnované špeciálnym anti-plameňom.
• Veľkosť výrobku hrá dôležitú úlohu – optimálna verzia v priemere má od 20 do 25 cm. Na takejto panvici môžete variť klasické palacinky, ktoré sú milované detstvom.
• Prítomnosť špeciálneho indikátora vykurovania je nesporná výhoda, pretože červený kruh v spodnej časti kontajnera ukazuje, že panvica na vyprážanie dosiahla optimálnu teplotu vykurovania a môže sa už uplatňovať podľa schôdzky.

Modely s nelepivým povlakom garantuje chutné palacinky, ktoré nebudú horí aj s minimálnym použitím oleja.

O tom, ako si vybrať pravej panvake panvice pre indukčné dosky, pozrite sa na nasledujúce video.