Odporúčania pre výber oddeliteľnej formy pre tortu

Ak bol majiteľ schopný nájsť dobrý tvar pečenia, potom je veľká nádoba zaručená rovnako ako veľká nálada a potešenie z kulinárskeho procesu. Koniec koncov, často sa ukázalo, že úspešný recept je pokazený, pretože tvar zlej kvality bol spálený po celú dobu, alebo nenechal test. Je možné nájsť jedlá na pečenie, ktoré nenechá? Samozrejme! Hlavnou vecou je byť trpezlivý a niektoré znalosti, rovnako ako určiť pre seba jasné ciele používania formulára, frekvencie aplikácie a očakávania.

Ako si vybrať vhodný formulár?

Pri výbere formulára musíte zohľadniť dva hlavné body: Ako často musíte piecť a ktoré produkty sú jednoduchšie alebo tie, ktoré možno pripísať kulinárskym majstrovstvám.

Ak je pečenie často urobiť, odporúčame nákupy jednoduchých geometrických tvarov. Perfektná možnosť je odnímateľná forma s hladkými hranami. Je vhodné v obehu a ľahko ho umyť.

Ak ste kreatívny kuchár a milujete rôzne experimenty, stojí za to kúpiť kučeravé produkty. Takže máte menej času, aby ste mohli vynaložiť na vlastné know-how zmeniť formu sušienok.

Ak používate jednu formu alebo druhú formu, musíte zvážiť dôležité ukazovatele.

1. Tepelné odporové materiály. Vysoko kvalitná forma pečenia musí vydržať až 350 stupňov.
2. Prípustný Použite riad do mikrovlnnej rúry alebo vložte do chladničky.
3. Pre aký typ dosky je forma navrhnutá – pre elektrickú alebo plynovú rúru.
4. DOFULLY Sledujte všetky upevňovacie prvky a zámky. Žiadne podrobnosti by nemali zavesiť, a zámok by mal úzko zatvoriť a otvoriť bez vrtu. Ak ste naozaj kvalitatívne vytvorená forma, bude vám trvať mnoho rokov.

Hlavné charakteristiky

Existujú formy rôznej výšky a priemeru. Takže pre koláče a chlieb sú dosť vysoké riady (od 24 do 26 cm) s menšou rovinou a pre koláče sú formy z najnižšej po stranách, až do 20 cm.

Najčastejšie sa môžete stretnúť s riadom 15 až 26 cm. Nákup bude závisieť len od vašich kulinárskych plánov.

Materiály závisia od odnímateľného dizajnu alebo monolitického. Monolits sú hliník, liatina, keramika alebo kov. A odnímateľná základňa bude hliník alebo silikón. Niektoré uprednostňujú pohár alebo oceľové formy, pretože steny materiálov pomáhajú koláče a pečivo rýchlo správne, s výnimkou horenia. Hoci v záujme spravodlivosti stojí za zmienku, že moderné formy takmer všetky majú nelepivý náter.

Existuje niekoľko odrôd obzvlášť populárnych foriem, ktoré najčastejšie používajú hostesky.

• Formulár silikónu. Takéto jedlá majú rad výhod. Je mäkký, nastaviteľný, svetlo „pod cesta“ sa dá ľahko odstrániť z pečenia. Trh najčastejšie predáva okrúhlu formu s odnímateľnými stranami. Mnoho hostiteľských, vidieť, ktoré mäkké a flexibilné materiály, pochybnosti a farby v predstavivosti hrozných obrazov, ako sa silikón roztopil na ich nešťastné koláče. Napriek tomu je to úplne neopodstatnené obavy. Silikón sa môže zahriať až 250 stupňov bez problémov – limit mnohých pecí. Ďalšou dobrou správou je, že tieto pokrmy sa ľahko čistí a nevyžaduje mazanie pri pečení. Okraje oddeliteľné časti môžu byť kombinované so špeciálnymi háčikmi.

Zo zlé správy – veľmi mäkké palube produkty. Oni sú len krátke trvanie, často stmavnú a pri kontakte s otvoreným ohňom alebo roztavené deformujúca.

• hliníková nádoba. Priťahuje, samozrejme, prístupnosť. Hliník je lacný materiál, ktorý sa ľahko zahriatie, ktorá vám umožní skrátiť dobu varenia. Pečenie nelepí k okrajom a dokonale do rozpakov. Ale mínusy by mali obsahovať skutočnosť, že táto forma je veľmi ťažké umyť. Niekedy riadu z hliníka deformujú.

• skleneným dnom. To je možnosť, ak je investícia skutočne vyplácajú s viac ako. Odnímateľná časť je vyrobená z ocele, a dno je vyrobené zo skla. Vyzerá to nielen elegantný, ale tiež si poradí s úlohami kuchára pre všetkých sto. Sklo silné a žiaruvzdorné. Umývanie veľmi ľahko a odoláva najvyššie teploty. Keďže dno je sklo, potom hostesky môžu ľahko zistiť, či je jedlo pripravené. Ak odstránite stranu, potom budete mať stojan.

Mimochodom, odrežte koláč priamo na sklo. Nepodlieha mechanickému deformácii.

Typy foriem pečenia

Samozrejme, že je ľahké si predstaviť, že moderné formy si rôzne obrysy, ale námestie a kruh – klasika žánru a obľúbených vlastníkov vždy.

Pre oslavy sú modely získané vo forme srdca alebo vlnitého. Takéto zhromaždenia pomáhajú piecť najviac veľkolepé kaiki, koláče, nafúknuté pečivo. Ak máte radi všetky druhy kastrólmi, štvorcový odnímateľná forma bude tvoja obľúbená. Je veľmi pekné, že takéto formuláre sa točia rohy, aby bolo jednoduchšie. Ale okrúhla forma je univerzálna a je jednoducho povinná pre zoznam nákupov. Môžete si v ňom absolútne pripraviť – sušienky, koláče, koláče a iné báječné.

K dispozícii je špeciálne riady na pečenie cupcakes. Pripomína Turreku, ale v skutočnosti je to zaoblený kontajner s otvorom v strede. Toto nie je výstrel výrobcu, ale čisto praktický trik: takže cesto bude schopný úplne preniknúť dovnútra.

Skúsení hostesky preferujú kremík ako materiál pre Madfins, pretože sú potom oveľa jednoduchšie odstrániť z foriem, a nie snažia sa triasť z kovových prázdnych miest, kĺbovo poklepaním na spodnej strane, aby sa vypadli rýchlejšie.

Pre špeciálne príležitosti alebo pre tých, ktorí môžu byť, piecť je veľmi zriedkavé alebo nie vôbec chce, aby sa neporovnali so špinavými štruktúrami, existuje nezvyčajná cesta – papierové formy! Môžete ich využiť len raz, pretože sú jednorazové, ale v takomto „ráme“ môžete dokonale piecť cupcakes, muffiny a koláče. Papier nevypočutí a pomáha hotovému výrobku uložiť plánovaný formulár.

Ako používať odnímateľné štruktúry?

Nič sa nevzťahuje. Stačí len zbierať všetky bloky, mazať olejom (v prípade silikónových riadu, ktoré nie je potrebné) a môžete naliať cesto. Ak sa obávate „netesnosti“, potom sa spodná časť môže byť vyrobená s pergamenovým papierom. Keď je váš produkt pripravený, vyberte ho z formy a pošlite ho do umývačky riadu alebo v umývačke.

Forma pečenia – potrebné akvizície, ktorá umožní dať vôľu tvojej kulinárskej fantasy a stelesniť myšlienky v skutočnosti. Stačí si vyzdvihnúť svojho asistenta.

Ako si vybrať tvar pečenia, naučíte sa z nasledujúceho videa.