Kobaltovej jedlá sú čajové súpravy, oddelené hrnčeky, taniere, misy a dokonca aj figúrky z vysoko kvalitného porcelánu. Charakteristickým znakom tohto kuchynského náčinia je považovaný za charakteristický tmavo modrý povlak kobaltovej farby a zlatej maľby, inherentné. Samotný a vzory aplikovanej na nej riadu, ich pôvod ísť do dávnej minulosti.
Kov, izolovaný z kobaltových minerálov, položte farbu pre maľovacie jedlá. Stalo sa to v XVIII storočia. Číňania boli prví, ktorí sa pokúšali použiť kobalt vo výrobe porcelánu. Jedná sa o tmavo modrá farba a jej odtiene dať objem objektov a špeciálne hĺbku. Skúsenosti z čínskych okamžite prijatá v mnohých krajinách v Európe, vrátane Ruska.
Výrobcovia kobaltového kuchyne
Imperial porcelánový závod bol postavený počas vlády kráľovnej Elizabeth і v roku 1744. Táto spoločnosť je jedným z najväčších výrobcov porcelánových výrobkov nielen v Rusku, ale aj v Európe. Po 152 rokoch svojej práce – po zmene moci – bol premenovaný na porcelánku štátnu. Po ďalších 8 rokov, sa stal známy ako LFZ – Leningrad alebo Lomonosovsky porcelánky. Tak to trvalo až do roku 2005. Potom sa vrátil na pôvodný názov, znovu sa stal cisársky.
Novgorod bol tiež slávny pre keramiky a skla výroby. 6 pretekov úspešne fungoval v provincii. Všetky tieto nadväzujúce podniky patrili k obchodným Kuznetsov Ivan Emelyanov, a neskôr – jeho potomkov. Bronnitskaya továrne spolupracoval s najväčšou produktivitou, ktorá po roku 1921 začal byť nazývaný „Proletári“ rastlina.
Počas Veľkej vlasteneckej vojny, závod bol evakuovaný a potom ju opäť obnovila výrobu.
V roku 1966 spoločnosť aktualizovala zariadení a stal sa známy – na „Revival“ závod. Misky boli známe pre svoju kvalitu a jedinečnosť vzorov, zatiaľ čo výrobky boli úplne pokryté kobaltu zlatú maľbou. Iba manuálne žiaci školy Mukhinsky z Petrohradu maľované. Skice modelov vytvorili oni. Clay na porcelánových výrobkov bolo dodané z Ukrajiny, zlato pre maľovanie – z Moskovskej oblasti. Niekoľko výrobky boli odliate z modrého porcelánu:
- Čajové súpravy+
- Pokrmy rôznych tvarov a konfigurácií+
- sošky+
- miestne suveníry.
Pôvod slávneho vzoru
Vizitkou ruského porcelánu (presnejšie LFZ) je právom považovaný za „kobalt mesh“. Prvýkrát sa model bol vynájdený a nanáša sa na čajový servis umelcom Anna Yatskevich. Stalo sa to v roku 1944, kedy blokáda Leningrad bola odstránená iba.
Na vytvorenie vzoru Anna inšpirovalo skúsených smutných udalostí: ľahké reflektory proti airfúniu, ktoré sa odrážajú v zrýchlených okien, zažili smrť blízkych. Je to v tomto výkrese, že umelec investoval nádej na šťastnú budúcnosť. Viera v skutočnosť, že ľudia už nikdy nevidia rozdelenie oblohy, aby mohli obdivovať tento vzor, spomenul si na cenu víťazstva. Modrá kobaltská sieť na bielom pozadí dáva expresivitosti zlato maľovanie.
Prvý čajový set s pozlátením, maľovaný slávnym kobaltovým meshom, sa nazýva „tulipán“. Najprv tento vzor nedostal všeobecné uznanie. Popularita Našiel po roku 1958. Potom sa na svetovej výstave v Bruseli LFZ získal zlatú medailu pre súbor, zdobený s okami z kobaltu. Značkový znak spoločnosti tiež vyvinula Anna Yatskevich, používa sa a tak.
Výrobný proces
Farba cobaltových výkresov závisí od hrúbky lakovej vrstvy – hrúbka, teda tmavšia. Podľa niektorých správ, Číňania boli schopní zvýrazniť 7 odtieňov kobaltu a v jedlách ruskej výroby len 4. Obtiažnosť je, že nie je možné vidieť farbu výrobku na streľbu. Pri aplikovaní farby tmavo sivého odtieňa a získava modrú farbu len po dvoch stretnutiach. Preto Súlad farebného rozleja hotového výrobku s náčrtom umelca úplne závisí od skúseností a profesionality majstra.
Kobaltový kresba sa aplikuje na upevnenie jedál. Produkt sa potom podrobí spaľovaniu pri teplote 850 °. Potom je povrch pokrytý špeciálnou polevou a proces praženia sa opakuje, ale pri vyššej teplote – približne 1350 °. Konečná etapa je aplikovať primeranú maľbu, a to je najčastejšie zlato alebo striebro.
Vlastnosti starostlivosti
Tmavo modrý kobalt v kombinácii so zlatom proti bielemu priesvitu porcelánu – to je kombinácia win-win a predmet pýchy hosteny. Špeciálne zjemnenie riadu dáva prítomnosť textúrovanej hrany. Na výrobu výrobkov tak dlho, ako je to možné, boli predmetom obdivu pre hostí, musíte sa držať nevestné pravidlá pre ich starostlivosť.
- Umyte takéto riady by mali byť manuálne, bez použitia agresívnej chémie a abrazívy.
- Ak stále používate umývačku riadu, potom výlučne na starostlivý režim a pri minimálnej teplote.
- Použitie v mikrovlnnej rúre kategoricky zakázané.
Ak chcete variť čaj, samozrejme, si môžete vybrať nejaké jedlá – chuť nápoja z toho sa nezmení. Ale elegantná služba s maľovaním kobaltou a pozlátením je schopná vytvoriť zázrak.
Bude obvyklé čajové večierok na nádherné jedlo, pridá tento proces slávnosti a elegancie.
O tom, ako sú porcelánové jedlá vyrobené so slávnym kobaltovým mesh dekor, pozrite si nasledujúce video z továrne Imperial Porcelain.
Aké sú hlavné vlastnosti a charakteristiky jedla, ktoré obsahuje kobalt? Ako sa dostáva do našej stravy? Mohli by ste tiež poskytnúť informácie o histórii pôvodu tohto jedla?
Aké sú vlastnosti a histórie pôvodu cobaltu?
Ahoj! môžeš mi prosím povedať viac o jedle s kóbiou? Zaujíma ma jej vlastnosti a históriu pôvodu. Aké jedlá obsahujú kóbiu a ako chuť ovplyvňuje tento príspevok? Ďakujem.