Aký oceľ je lepší pre nože?

Jednoznačná odpoveď na otázku, čo oceľ je vhodnejšie pre výrobu nožov, no. To všetko závisí na tom, na aký účel nôž je určený pre. Dokonca aj taký „s názvom“ z ocele, ako Damask a Bulat, nie vždy dobre vyrovnať s úlohami. Moderné zliatiny často majú lepšie vlastnosti a sú schopné vykonávať celý rad funkcií.

Zvláštnosť

Základom akéhokoľvek typu ocele dvoch prvkov – železa a uhlíka. Tá je zodpovedná za úroveň tvrdosti. Čím vyššia je úroveň uhlíka v zliatine – tým ťažšie bude produkt. Optimálne sa považuje za 0,7%, ale existujú prípady s vyššou úrovňou tohto prvku. Horná hranica bola nastavená na 2,14% – ak presahuje túto hodnotu, potom sa získa liatinové železo, ktoré, samozrejme, nie je vhodné na výrobu akejkoľvek čepele. Ďalšie vlastnosti poskytujú ďalšie prvky zahrnuté do ocele.

1. Mangán. Tento prvok vám umožňuje zlepšiť kvalitu poškodenia kovu, tvoria jej štruktúru, ako aj zvýšenie sily.
2. Chróm chráni oceľ pred koróziou, ale jeho nadbytok bude zriadiť kovové krehké.
3. Nikel tiež dáva odolnosť proti korózii a robí čepeľ viac odolný.
4. Molybdén Vykonáva niekoľko úloh. Zvyšuje si silu, schopnosť kalcináciu, robí kov klasilnejší a menej krehký.
5. Vanád Ako súčasť ocele je zodpovedná za úroveň sily a kalcinácie čepele.
6. Silikón Je to považované za univerzálnu prísadu, ktorá vám umožní zlepšiť rôzne vlastnosti kovu.

Okrem uvedených položiek, ktoré sú najčastejšie nájdené, zliatina môže byť uvedená do volfrámu, dusíka, síry a niektorých ďalších komponentov.

Malo by sa zrejmé, že pridanie akejkoľvek zložky dáva zmysel len dovtedy, kým jeho koncentrácia prekročí maximálnu prípustnú. Ak sa to stane – oceľ bude jednoducho pokazená, stratí všetky svoje pôvodné vlastnosti.

Napriek významu zloženia nehrajú rozhodujúcu úlohu. Konečná kvalita kovu závisí od tepelného spracovania a vytvrdzovania. Je to kombinácia všetkých týchto položiek, ktorá určuje prítomnosť určitých charakteristík, medzi ktorými sú kľúčové.

1. Tvrdosť, To znamená, že schopnosť čepele odolať významným externým zaťaženiam.
2. Odolnosť proti opotrebeniu.
3. Silový. Tento ukazovateľ neprofesionálnych je niekedy zmätený s tvrdosťou, s použitím dvoch výrazov ako synonymá. Avšak, dve vlastnosti majú úplne iný význam. Pevná čepeľ odoláva ťažkým zaťaženiam bez deformácie a trvanlivý stabilný pre vzhľad čipov a trhlín. Okrem toho je úroveň sily a tvrdosti prepojená – so zvýšením jedného indikátora, druhá je vždy.
4. Odolnosť voči korózii. Ďalším dôležitým ukazovateľom. Všade tam, kde sa používa nôž, je v kuchyni, v túre alebo na love, často kontaktuje vodu (a lovu – aj s krvou), ktorá má negatívny vplyv na pracovné vlastnosti čepele. Preto „anti-corrosion“ označuje jednu z najdôležitejších vlastností.
5. hold schopnosť brúsenie.
6. Jednoduché ostrenie.

Prideliť značku, v ktorej by boli všetky tieto kvality prítomné, je to nemožné. Každý z nich je obsiahnutý v tých alebo iných vlastnostiach, v závislosti od zloženia. Zároveň, tým väčšie je množstvo vlastností, ktoré sú obsiahnuté v nôž, tým vyššia je jeho cena.

Porovnanie druhov

Zo všetkých odrôd, najznámejšie sú dve – BULAT a DAMASKUS. Dokonca aj veľmi ďaleko od sveta nožov, ľudia počuli o týchto zliatinách, z ktorých už dlho považovali za najspoľahlivejšie, trvanlivé a trvanlivé. Okrem toho vlastnili atraktívny vzhľad v dôsledku vlastností zloženia a vytvrdzovania, ktoré mali dodatočnú hodnotu pre kupujúcich. Ale nielen vonkajšia atraktivita vytvorila Damašku a kytice Blades s takýmto populárnym. Tieto typy vlastnili a dobré výkonové charakteristiky, možno to najlepšie pre ich čas.

Takže kytice oceľ, ktorá zahŕňala komplexné uhlíkové zlúčeniny a malé frakcie železa, má vysokú pevnosť, dobrú schopnosť rezania a flexibilitu. Okrem toho sa rozlišuje špecifickým vzorom, ktorý je tvorený vytvrdzovaním čepele a špeciálnej vláknitej štruktúry. Nôž z takejto kovu – nástroj spoľahlivý a trvanlivý, môže byť použitý v kuchyni aj na lovu alebo rybolove.

Damašku je založený na rovnakých zložkách ako ktorákoľvek iná oceľ – uhlík a železo. Špeciálna flexibilita a sila na čepeľ pripojenú ďalšie prvky pridané do zliatiny. Po tepelnom spracovaní je povrch čepele vyrobený z tejto ocele pokrytý zaujímavým chaotickým vzorom, ktorý je výsledkom miešania vrstiev.

Tieto dva typy ocele sa môžu nazvať legendárnym. Dlho a dodnes sa zachoval osobitný vzťah, a to nie je len v „technických vlastnostiach“. Aká je kytica, že Damasky Metal má bohatú históriu, zmienka o nich sa nachádza v ruských epických a starých arabských rozprávkach. Áno, možno v tých dňoch boli takéto čepele najpokročilejšie zbrane, ale teraz sa situácia trochu zmenila.

V súčasnosti je nemožné povedať, že Damascus alebo BUTE oceľ je najsilnejší na svete. Moderné technológie a aktualizované kompozície umožnili vytvoriť zliatiny, nie infertačné a niekedy lepšie ako ich charakteristiky oslávených čepelí. Napríklad, Nerezová oceľ 95×18 alebo 100x13N takmer univerzálna, je schopná uspokojiť 98% spotrebiteľských požiadaviek.

Okrem toho, podobne ako akékoľvek iné kovy, Damašku a BUTAT majú nielen svoje výhody, ale aj nevýhody. Prvá z nich je teda predmetom korózie. Na ochranu čepele z hrdze musíte vynaložiť úsilie – po použití dôkladne umyte a utrite a utrite suché, pokrývajúce špeciálne kompozície, uložené na suchom mieste. Kytkový nôž je pomerne ťažké dať na „vzájomné podmienky“ – budete musieť tráviť čas a silu, a navyše je potrebné zvoliť správny nástroj na ostrenie. Prvý kameň chytený s touto úlohou sa nebude vyrovnať.

V súčasnej dobe tieto dva typy čepelí zriedkavo vykonávajú akúkoľvek utajovanú funkciu. Často sa získavajú ako pracovný nástroj, ale ako dekor alebo ako výstava do zbierky zbraní. Pre praktické použitie sú nože zvolené z moderných zliatin.

Dobre ukázané nože s titánom povlakom. Takéto čepele sa vyznačujú čiernou alebo zlatou farbou. Majú vysokú pevnosť (až 90 HRC na stupnici Rockwell), dodatočnú ochranu proti korózii, dlhú dobu. Dôležitou skutočnosťou – so zvýšenou tvrdosťou čepele úroveň sily neklesá. To je presne ten prípad, kedy môžete „okamžite všetko“ dostať – a tvrdosť a pevnosť.

Najlepšie značky

Moderné hutníctvo ponúka veľké množstvo zliatin s tými rôznymi vlastnosťami. Muž, ďaleko od tejto oblasti, s ťažkosťami rozlišuje jeden pohľad z druhej, a nesnaží rozlišovať. Chce získať vysoko kvalitný nôž z dobrej ocele, ktorý bude trvať dlho a bude dobre vyrovnať sa s úlohy stanovené pred ním. K dnešnému dňu najpopulárnejší zliatiny sú nasledujúce.

• M390. Jedná sa o prvotriedne nerezovej ocele predstavuje elitnú cenovú skupinu. Je odolný proti opotrebeniu, trvanlivé, nebojí vplyvu vonkajších faktorov, nie je vystavený na výskyt hrdze a stále ostrenie dobre.

• ZDP189. Tiež sa týka elitných značiek. Líši v závislosti na vysokou tvrdosťou a plasticity.

• CPM S35 VN. Pri výrobe tejto značky je prášková oceľ s pridaním Niobium brilantný sivý-sfarbený kov. Nôž z takejto zliatiny zvýšil akútnu a silu.

• ATS-34. Jedná sa o značku z Japonska, vyznačuje sa vysokou ostrosťou ostrosti a sily. Kovové chyby zahŕňajú vystavenie korózii.

• VG-10. Táto oceľ je veľmi podobná vo svojich vlastnostiach na ATS-34. Kompozícia obsahuje veľké množstvo chrómu a vanádu – prvky, ktoré zvyšujú pevnosť čepele.

• 440С. Táto značka má najväčšiu požiadavku nielen v Rusku, ale aj po celom svete. Kompozícia obsahuje veľké množstvo chrómu a uhlíka. Nôž z takejto zliatiny sa ľahko upevní a má dobré antikorózne vlastnosti.

• AUS-8. Ďalšia japonská oceľová oceľ. Z výhod – necitlivosť na korozívne procesy, ale mínusy sú výrazne väčšie, vrátane zlého zadržiavania ostrosti.

Znížené hodnotenie nezahŕňa všetky známe oceľové značky. Obsahuje tie, ktoré majú najväčší dopyt a dôveru spotrebiteľov. V Rusku, rozšírené čepele z ocele 440s vďaka dobrým technickým charakteristikám a prijateľnej cene.

Nože zliatin priemerného cenového segmentu sú najčastejšie zakúpené. Príliš drahé modely nie všetci vreckom a lacné spôsobujú nedôveru (často nie sú k dispozícii). Okrem toho, nie vždy vysoká cena znamená dobrú kvalitu čepele. Je lepšie venovať pozornosť pracovným vlastnostiam zliatin a ich zloženia.

Okrem špecifikovanej ocele 440c sa môže rozlíšiť niekoľko ďalších typov, ako je BG-42, v S-34, ktoré obsahujú malé množstvo chrómu, ale 4% molybdénu. Tieto zliatiny patria do guľôčkového ložiska nehrdzavejúcej sa. Majú vysoký odolnosť proti opotrebeniu, ktorý ich okrem iných značiek. Nie je to zle preukázané zliatin D2, miloval výrobcovia z Ameriky. Tomosťou vlastností je táto oceľ vhodná na výrobu nožov takmer akéhokoľvek účelu.

Ako si vybrať?

Hlavné kritérium výberu – Rozsah pôsobnosti. Odkiaľ v akých podmienkach bude nôž používať, zoznam potrebných vlastností, ktoré musí mať, a typ ocele. Napríklad dostatočná úroveň sily a schopnosti udržiavať ostrihanie na kuchynský nôž. Pre náradie výtoku je záleží tak ďaleko, ako rýchlo a ľahko to môže byť tvarované.

Pre ten istý lovecký nôž je jeho schopnosť rezania dôležitá. Táto nehnuteľnosť má uhlík, kyticu, Damask, prášok, zliatinová oceľ. Existuje niekoľko hlavných kritérií, rovnako dôležité pre čepele akéhokoľvek účelu. Tie obsahujú:

• tvrdosť.
• silový.
• Odolnosť voči korózii.

Vysoká úroveň tvrdosti zabezpečuje ochranu čepele pred vonkajšími vplyvmi a deformáciou. Dobrá sila robí nožom odolný voči vzhľadu čipov alebo trhlín. Čepeľ s vysokým štandardom sily počas záťaže sa zlomí, ale nebude sa zlomiť. Antikorologické vlastnosti robia nôž viac odolný – po všetkom, vode alebo krvi, s ktorým často musí „stretnúť“, nemajú škodlivý účinok. Pokiaľ ide o výrobcov, môžu sa tu rozlíšiť nasledujúce spoločnosti, dobre overené na globálnom trhu:

• Solingen (Nemecko)+
• „Wenger“ (Švajčiarsko)+
• Vinkinison (Anglicko).

Pozitívna spätná väzba a popularita tiež získala nože fínskej, americkej, švédskej a japonskej výroby. Medzi domácimi výrobcami Produkty Kizlyar a Zlatoust. Moderné technológie, ktoré sa používajú v týchto podnikoch, umožnili vytvoriť vysoko kvalitné výrobky, ktoré nie sú horšie (a niekedy sústava) v ich vlastnostiach zámorských analógov.

Avšak, nie všetky kvalitné zliatiny závisia od jeho zloženia a výrobných podmienok. Vlastnosti, ako je flexibilita, krehká, mäkkosť, schopnosť rýchlo rozmazať, sú priamo závislé od tepelného spracovania materiálu.

Niektorí spotrebitelia pripájajú veľký význam pre špice noža. Ale to nie je najdôležitejšia vec. Oveľa dôležitejšia vlastnosť je odolnosť proti opotrebeniu čepele, ktorá závisí od množstva uhlíka v kompozícii.

Nie je možné zavolať nejaký druh univerzálnej oceľovej značky, nôž, z ktorého budú mať všetky potrebné kvality. To všetko závisí od rozsahu použitia. Je to, kto určuje, ktoré vlastnosti čepele budú kľúčové. Výlet, poľovníctvo, rybolov alebo domáce potreby – v každom prípade sú rozhodujúce rôzne charakteristiky noža.

Možno, že jediná vec, ktorá by venovala pozornosť pri výbere noža, je jeho náklady. Nie je to vždy indikátor vysoko kvalitného čepele. Áno, a prvá sa páčila, že nôž by sa nemal kúpiť. Je lepšie tráviť čas, obísť niekoľko obchodov, pozrite si recenzie na internetovej stránke výrobcu, porovnajte ceny – a potom, čo urobí vážené riešenie.

Ďalej sledovať video o tom, ktorá oceľ sa používa na nože.