Ako vrátiť Kazaň?

Kazan – populárny nástroj na hasenie a zajtra zeleninou a mäsom. Od konvenčného hrnce a panvice, sa vyznačuje tým, polkruhovej forme, ktorá rovnomerne rozvádza teplo cez steny – to umožňuje efektívnejšie spracovať celú množstvo jedla. V tomto článku sa dozviete, ako urobiť Casan správne, rovnako ako pripraviť novú liatinový kotol na prvým použitím.

postup vymenovania

Najčastejšie Kazan je vyrobená práve z liatiny. Ak sa nové kuchynské potreby vyrobené z iných materiálov, môže byť bezpečne opláchnuť a ihneď použitá, potom je liatina potrebuje osobitné postupy primárne spracovanie.

Takzvaný vypaľovanie alebo kalcinácia je nevyhnutné pre Kazan kvôli vlastnostiam jeho výrobu.

V samotnom výrobe liatinových doplnkov v pretekoch sú aktívne používané Technické mazivo, ktoré je pevne zverené v stenách riadu. Tento mazivo si zachováva vzhľad produktu, odstraňuje ho z korózie a štiepenia. Keď sa vyhrievajú, tento tuk publikuje extrémne nepríjemný zápach, nehovoriac o tom, že jednoducho poškodzuje všetky produkty a robí ich nevhodné na jedenie.

Tepelné spracovanie vám umožňuje eliminovať väčšinu maziva a pripraviť kapacitu na použitie doma.

Metódy prípravy liatinových Cassowns

Ak stručne opíšete príprava liatinového kotla, pozostáva z niekoľkých krokov. Samotné metódy kalcinácie budú opísané podrobnejšie nižšie.

• Pred použitím nezabudnite umyť steny nádoby pod teplou tečúcou vodou. Pre dôkladnejšie čistenie je lepšie zvoliť si mäkké nástroje – gély, tekuté mydlo.
• Suché a potívne.
• Potom sa vyskytne postup kalcinácie. Na konci postupu stojí za to umožniť kontajnerom vyschnúť v prírodných podmienkach, neumožňujú vodu.
• Predaj, nečistoty a prebytočné oleje sa odstránia pomocou handier, obrúsk a mäkkých čistiacich médií.
• Po kalcinácii a čistení kotolu sa odporúča manipulujte s akoukoľvek potravinovým olejom. Vyplní otvory v poréznom povrchu kotla, ktorý vytvára hladký nelepivý náter.
• Akonáhle proces spôsobí, že by ste mali byť opatrne prepláchnuté do teplej vody. Potom budete utrieť len nádrž, a bude pripravený na debut.

Existuje niekoľko osvedčených metód, ako produkovať kvalitu. Bez ohľadu na to, akú metódu ste vybrali, Kalcinácia a impregnácia ropného nástroja by sa mala vykonávať čo najskôr – najlepšie na prvý deň nákupu.

Spôsob, ako horiaci kotol so soľou

Táto možnosť je vhodná na kalcináciu v čerstvom vzduchu a doma. Najčastejšie k tejto metóde sa presvedčila práve v kontexte bytu. Postup Vhodné je len varná soľ hrubého brúsenia – ako bude väčšia, postup bude užitočnejší pre Kazaň.

Vyššie kroky takejto kalcinácie je opísaná nižšie.

• Po prvé, je to len dobré opláchnuť kotol pod obvyklou tečúcou vodou. Vráťte nielen interné, ale aj vonkajšie steny, osobitná pozornosť na DNU Kazan.
• Napíšte všetky steny nádoby suchou handričkou.
• Umiestnite dno nádrže asi 2,5 kg soli. Suma sa môže zvýšiť v závislosti od veľkosti Kazana.
• Zariadenie nainštalujte na malý oheň a vypočítajte 1-2 hodiny.
• Ak sa chcete dozvedieť o pripravenosti, pozrite si stav soli. Ak je kotol úplne valcovaný, mal by maľovať hrdzavé alebo hnedé.
• Potom, čo sa soľ maľuje, vypnite oheň a dávajte kotol, aby sa trochu vychladil. Potom utrite rovnakú soľ kotlu. V budúcnosti sa nebude používať na rovnaké účely – táto soľ je už nasiaknutá v oleji.

Pretože takýto spôsob zahŕňa kalcináciu vo väčšej miere dna s pomocou soli, zvyčajný elektrický sporák je vhodný pre tento postup, ktorý zaisťuje vykurovanie spodnej oblasti.

Spôsob spracovania kotla s rastlinným olejom

Olej sa nepoužíva priamo v procese kalcinácie kotolu, je však potrebné po samotnom postupe. Faktom je, že liatina železná nádoba po suchej kalcinácii v rúre, v ohni alebo soľou pre kvalitnú prácu potreboval ďalšie mazanie. Toto mazivo chráni predovšetkým zariadenie od vzhľadu hrdze a tiež robí porézny povrch liatinového kotolu hladký a nelepivý.

Postupy postupu akcie na spracovanie olejového nástroja je opísaný nižšie.

• Zvyčajne používa olivový olej, ale ak to nie je, je vhodný pre krémový a slnečnicový, ale nie technický.
• Po samotnom postupe kalcinácie nechajte zariadenie dostať trochu chladno a potom nalejte do nádrže v blízkosti litra oleja.
• Dajte kontajner na oheň.
• Potom, čo sa olej začne variť a bublina, postupne odmietnuť kapacitu, takže olej je rovnomerné vrstvové sklo na všetkých stenách kotla. Môžete si pomôcť naberám, aby ste sa dostali do ťažkostných miest a chránili sa pred rizikom.
• Po tom, čo sú všetky steny kapacity pokryté olejom, umiestnite ho do rúry (Celzia sa zahreje na 200 stupňov).
• ŠION ZARIADENIA NÁKLADY DO 1.5-2 HODINY.
• Vypnite rúru a dať kapacitu trochu stojace až do sušenia oleja. Ak po vysušení bude stále nejaký olej, odstráňte ho s handrou, vodou alebo čistiacim prostriedkom.

Neponáhľajte s chladiacim alebo umývanie áut. Nalejeme do predhriatej kotol studenej vody je zakázané – a tak budete dostávať nielen oblak dymu, ale aj šanca, že kontajner bude praskať.

Spôsob žíhanie kotol v rúre

Táto metóda sa neodporúča, ak máte schopnosť koľajových kotol v inom.

Faktom je, že pri spracovaní kotlíka, obrovské množstvo jedovatých výparov z technický olej sa vyznačuje v rúre.

Jednoducho nemajú otráviť tieto páry, zabezpečiť stály prísun čerstvého vzduchu v kuchyni, tiež nie je na škodu dobrú kapucni. Spôsob takéhoto kalcinácia prebieha v niekoľkých stupňoch.

• Dôkladne opláchnite a osušte Kazaň.
• Rúra zahriať na teplotu optimálnu 200 stupňov, nič viac.
• Inštalácia kotol vnútri rúry, pokrývajú dvere.
• Veľmi skoro si všimnete, ako bude tmavý dym začne vychádzať z prístroja. Otvorte dvere na ukončenie dymu nie je užitočná – v moderných peciach sú špeciálne otvory, cez ktoré môže pokojne ísť von.
• Nalejte nádrž do okamihu, keď dym úplne zmizne. Zvyčajne trvá 1 až 2,5 hodiny v závislosti od kvality rúry a veľkosti Kazana.
• Dajte kotol, aby sa trochu ochladil, potom si to jednoducho umyte pod chladnou vodou. Nemali by ste používať detergenty, sooo môžete odstrániť s handrami alebo špongiou.

Spôsob spaľovania kotla

V tomto prípade je Kazaň vystavený vysokým teplotám nielen v spodnej časti, ale aj na ploche všetkých stien.

To je dôvod, prečo samotný postup musí prejsť len na čerstvom vzduchu – počas nej, je jednoducho zvýraznené obrovským množstvom žieravého dymu, ktorý je schopný viesť k otrave a uduseniu.

Tu je postup krok za krokom nasledujúci:

• Dôkladne opláchnite kapacity pomocou svetelných čistiace prostriedky alebo jednoducho pod silným prúdom prietokové vody+
• Suchý Kazan a vytrite dosucha uterákom+
• Umiestnite zariadenie na otvorenom ohni, pri pohľade na teplo vždy zostal na rovnakej úrovni+
• počkať asi 3 hodiny, zatiaľ čo žieravý dym nezmizne+
• Dať kapacitné sami vyschnúť a potom ho opláchnite teplou tečúcou vodou a vysušte+
• Oheň musí byť sám, v najbližších niekoľkých použitiach bude mať negatívny vplyv na zdravie.

Je k dispozícii na žíhanie hliníkových výrobkov

Hliník Kazan je možnosť rozpočtu pre hasenie a varenie potravín. Charakteristickým rysom týchto modelov je, že Vzhľadom k dobrej tepelnej vodivosti steny kotla, je veľmi rýchlo teplo a rýchlo sa ochladí. Navyše, tieto modely sú oveľa jednoduchšie liatiny. Hliníkové Casanes nie sú vhodné pre dlhodobé varenie, Napríklad pre slnečné potraviny (pre tento kov, je ťažké udržať jednu špecifickú úroveň tepla na dlhú dobu).

Hliníkové kontajnery sú kalcinované nie s rovnakým účelom ako liatina. Tu je celá vec, že ​​hliník počas tepelného spracovania prideľuje špeciálne oxidy, ktoré sú vytvorené na povrchu modelu hustého ochranného filmu. Tento film struky riadu od škrabancov a tiež slúži ako dobrý nelepový náter. Napriek tomu by sa zdalo, že pozitívne body varenia potravín v hliníkových riadu, je tu jedno negatívne.

Hliník je extrémne nízko tavenie kovu, takže kotol z tohto materiálu počas dlhodobej kalcinácie môže jednoducho deformovať.

Počas kalcinácie hliníkového kotlaktu by sa mali dodržiavať tieto odporúčania.

• Ak ste si vybrali kalcináciu kotolu na otvorenom ohni, aby ste dosiahli malú, ale dostatočnú teplotu, ktorá stojí za to vybrať presne vlhké lampy. Horšie sa pohltia, ale sú rozbité dlhšie a vytvárajú veľké množstvo optimálneho tepla.
• Neustále sledujte deformáciu prístroja, akonáhle sa niektoré druhé steny začína roztaviť a miešať – okamžite odstráňte zariadenie z ohňa.
• Hliníkové jedlá nepotrebujú rovnakú povinnosť kalcinácie ako liatiny. Tu bude stačiť a jeden a pol hodiny aj s najviac veľkým veľkým.
• V prípade kalcinácie hliníkového kotla nezáleží na tom, ktorý metóda si vybrať, hlavný stav tu neprekročí prípustnú teplotnú dosku.
• Po kalcinácii mi dovoľte usadiť, potom opláchnite pomocou ľahkých detergentov.

Pred horením nového hliníkového kotla, Uistite sa, že nemá žiadny vlastný nelepový náter. V opačnom prípade môže takýto postup viesť k zničeniu ochrannej vrstvy. Okrem toho Hliníkové zariadenia nepatria, a preto nepotrebujú dodatočnú liečbu rastlinným olejom.

Tipy a bezpečnostné opatrenia

Pri výpočte liatiny alebo hliníkového kotlu, sledujte nasledujúce prípravky, ako aj bezpečnostné opatrenia v čase prúdenia spustenia.

• Tepelné spracovanie tohto kuchynského spotrebiča sa odporúča vykonávať na otvorenom vzduchu, a nie v stenách domu. V uzavretom, aj keď je vetraná miestnosť, šanca je príliš veľká na otrávenie jedovatých párov a dymu z odpareného oleja.
• Vyhnite sa náhlej teplote. Kúpeľ sa zahreje na teplo v žiadnom prípade môže byť znížená do studenej vody. Takže on nemusí len prasknúť, ale prasknúť a spôsobiť zranenie pre vás a vašich blízkych.
• Vypaľovanie by sa malo vykonávať na neprístupnom mieste pre deti – môžu byť otrávené jedovatým odparovaním, ale tiež kričať s olejom alebo horieť o vyhrievaných stenách Kazana. To všetko povedie k najsilnejším popáleninám a stresom.
• Pred zakúpením zariadenia sa uistite, že ste si zohľadňovali veľkosť svojich horákov, rúry alebo sporáku, ak sa rozhodnete uchýliť sa k týmto metódam kalcinácie. Kazaň musí byť voľný, aby sa zmestil do otvoru rúry a mal prístup k vzduchu.
• Pre prvú skúsenosť je najlepšie vybrať si hliníkový model – je ľahšie sa o ňu starať, zahreje sa rýchlejšie a chladné.
• Pri čistení kotolu doma sa neodporúča používať agresívne čistiace prostriedky. Bez ohľadu na materiál nádrže, môžu aplikovať nenapraviteľné poškodenie povlaku alebo stien.
• Počas kalcinácie neodporúčame ani minimálny pohyb zariadenia. Riskujete zranenia a horieť.
• V žiadnom prípade nepokrývajte zariadenie handričkou a nepokúšajte sa oheň s tkaninovými subjektmi. Tiež sa nesnažte vyložiť oheň s múkou.
• Po každom varení by mal byť kotol opláchnutý a utrite handričkou. Ak sa jedlo náhle začne držať steny alebo na dno liatinového modelu, určite zopakujte postup na impregnáciu kotla.

Niektoré hostesky čelia takémuto problému, že olej v Kazan začína doslova horenie. To sa zvyčajne deje s nekalým prístupom k bezpečnostným pravidlám.

Faktom je, že kotol by mal byť kalcinovaný pri teplotách do 200 stupňov, aby sa dosiahla teplota 230 stupňov, niektoré rastlinné oleje môžu pravdepodobne začať horieť.

Ak sa oprenec stále stal, skúste sledovať nasledujúce pokyny.

• Odstráňte zdroj tepla. Akonáhle je to možné, položte oheň, odstráňte plyn alebo vypnite dosku. Rýchlo vyložiť oheň, držte krajinu v blízkosti.
• Aby sa olej prestal spáliť, musíte zablokovať prístup k kyslíku. Ak to chcete urobiť, zakryte kotol s kovovým antimónom buď iným kovovým predmetom, ktorý môže pokryť celú kapacitu zhora.
• V kritickej situácii použite hasiaci prístroj. V žiadnom prípade sa nesnažte naliať do neskorého kotla.

V ďalšom videu sa naučíte, ako ľahko a len prevrátiť nový kotol.