Andreas Enslin o technológii kuchyne 2030

Andreas Enslin, vedúci oddelenia priemyselného dizajnu nemeckej prémiovej značky Miele, vysvetľuje, ako si vybrať odsávač pár podľa sluchu a prečo hybrid mikrovlnnej rúry a televízora nemá budúcnosť.

O modernej kuchyni. V posledných rokoch sa kuchyňa zmenila z pracovného priestoru na miesto stretnutí. Izba a kuchyňa sa čoraz častejšie spájajú do kompletnej obývacej izby Tu hostíme priateľov, rodinné stretnutia… Okrem toho sa zmenil aj náš vzťah k vareniu. Varenie dnes – Je to radosť, nie povinnosť. V dôsledku toho sa na spotrebiče kladú nové požiadavky. Po prvé, mal by nenápadne splynúť s okolím. Po druhé, znižuje sa hlučnosť spotrebičov: žiadny nepríjemný alebo dráždivý hluk z digestora a umývačky riadu. Po tretie, kombinované spotrebiče, ktoré šetria miesto, sú čoraz obľúbenejšie.

O trendoch. Sklo zohráva v kuchynských spotrebičoch čoraz dôležitejšiu úlohu: nielenže uľahčuje ich integráciu do interiéru, ale tiež umožňuje flexibilnejšie používateľské rozhranie tým, že spotrebiče možno vybaviť veľkými dotykovými obrazovkami.

O stavebných zariadeniach. Vývoj novej generácie spotrebičov od základov trvá v spoločnosti Miele zvyčajne štyri až šesť rokov – z toho dva roky trvá príprava výrobných zariadení. Keďže vyrábame spotrebiče, ktoré sú navrhnuté na dlhú životnosť, vykonávame špeciálny test na posúdenie 20-ročného životného cyklu výrobku, ktorý trvá ďalší rok. Vzhľadom na to naši dizajnéri a inžinieri už teraz pracujú na modeloch, ktoré sa dostanú do povedomia zákazníkov bližšie k roku 2030. Príklad Vývoj pracieho prostriedku PowerWash v rade práčok W1 trval viac ako 12 rokov!

O národných špecialitách. Okrem rozdielneho sieťového napätia a technických noriem v rôznych krajinách existujú aj rozdiely v preferenciách spotrebiteľov – od kritérií pre výber najlepšieho odsávača pár do kuchyne až po veľkosť a funkciu varnej dosky. Vo Švajčiarsku je štandardná šírka modulárnej bielej techniky 55 cm, zatiaľ čo Američania dávajú prednosť 122 cm veľkým jednotkám, pretože moriak na Deň vďakyvzdania musí byť uvarený v jednom kuse a stačí ho uvariť len raz za rok.

Ovládanie cez smartfón. Nemá zmysel používať telefón ako diaľkové ovládanie, ak stojíte priamo pred varnou doskou: oveľa rýchlejšie je dvakrát alebo trikrát sa dotknúť jej dotykovej plochy. Osobne uprednostňujem možnosť používať hlasové príkazy na nastavenie a ovládanie programov.

O hraniciach. Kuchynské spotrebiče sú pre používateľov príliš zložité tento fenomén je už na trhu. Mnohí zákazníci si nevedia poradiť s modernými spotrebičmi. Jediné východisko v tejto situácii Vzdanie sa funkcií. To vysvetľuje, prečo návrh používateľského rozhrania v súčasnosti zaberá toľko času: musíte sa rozhodnúť, čo zachovať a čo nie odstrániť.

O potrebách. Očakávania používateľov sú veľmi rôznorodé. Aj ľudia so zdravotným postihnutím si chcú sami variť a umývať jedlo. Preto spoločnosť Miele vyvinula špeciálne zvukové upozornenia pre zrakovo postihnutých, ktoré im pomáhajú pri nastavovaní.

O hybridoch. Dopyt po kombinovaných spotrebičoch rastie. Je to spôsobené najmä tým, že vybavenie kuchynského priestoru potrebnými spotrebičmi nie je lacné. V spoločnosti Miele radi kombinujeme praktické funkcie. Napríklad parný varič a mikrovlnná rúra. Kombinácia mikrovlnnej rúry a televízora v jednom zariadení je však v tomto kontexte oveľa zložitejšia. Len si spomeňte, ako vyzerali televízory pred 20 rokmi. Ako budú vyzerať za ďalších 20 rokov? A buďme úprimní: naozaj chceme sledovať televíziu, keď stojíme pred mikrovlnnou rúrou?

Spolupráca s renomovanými dizajnérmi. Z pohľadu úspešnej značky výrobcu nevidím vždy zmysel v "charakteristickom dizajne". Z môjho pohľadu sa takéto projekty rodia vtedy, keď značka potrebuje prijať opatrenia na zlepšenie svojej reputácie vtedy je pozvaná celebrita. Technické znalosti externého architekta, ktorý nikdy nenavrhol domáci spotrebič, nie sú ani zďaleka také dobré ako znalosti interného projektanta. Preto väčšina popredných automobilových značiek alebo napríklad Apple nespolupracuje s renomovanými dizajnérmi. Ani v odvetví spotrebičov nenájdete veľa vynikajúcich príkladov takejto spolupráce.

Pre Miele je dizajn vždy maximálne funkčný a slogan Generácie 6000 "Design for life" ( "Design for life" ) dokonale vystihuje túto koncepciu. Rad vstavaných spotrebičov Generation 6000 je ideálnym riešením pre každý interiér kuchyne. Spotrebiče vyrobené z najkvalitnejších materiálov sú navzájom dokonale zladené a ponúkajú jedinečné technologické riešenia, vďaka ktorým sa varenie stane skutočným potešením.

Najzaujímavejšie spotrebiče z ponuky Miele podľa Andreasa Enslina:

	DGM 6800- Prvý mikrovlnný parný varič na svete, predstavený na veľtrhu LivingKitchen 2015 v Kolíne nad Rýnom. Miele DGM 6800- mikrovlnný parný varič Jediným riešením v tejto situácii je vstavaný spotrebič typu "všetko v jednom", ktorý je ideálnym riešením pre malé kuchyne. Na Slovenskom trhu sa novinka objaví v druhej polovici roka 2015.
	DGC 6660 XXL- Kombinovaný parník. Kombinovaný parný varič DGC 6660 XXL so 68-litrovou varnou komorou umožňuje variť na 4 úrovniach súčasne a ponúka viac ako 200 automatických programov vrátane nízkoteplotného režimu alebo režimu "pomalého varenia" Varenie.
	Inline kávovar Generation 6000 umožňuje uložiť až 10 používateľských profilov s personalizovanými kávovými receptami. Technológia CupSensor na snímanie výšky šálky a mliečny systém EasyClick na jednoduchú prípravu rôznych káv s mliekom sú hlavnými výhodami spotrebičov.

Podľa Andreasa Enslina je to najvýraznejšia technológia Miele:

Dotykové ovládanie M pre vlajkové modely radu vstavaných kuchynských spotrebičov Generation 6000 predstavuje TFT displej s vysokým rozlíšením, ktorý sa ovláda ako smartfón alebo tablet. V ponukách sa môžete pohybovať posúvaním alebo ťukaním na. Názvy funkcií a ponúk sa zobrazujú jasnými bielymi písmenami na čiernom pozadí.

Hriankovač Volo z kolekcie V-family od spoločnosti Casa Bugatti

Kanvica dva z kolekcie Stadler Form White Edition

Kávovar Diva z kolekcie Casa Bugatti V-family