Prístroj na raclette Elsa od spoločnosti Stadler Form pomáha pastierom, lyžiarom a majiteľom vysokohorských chát pripravovať ich obľúbené jedlá.
Raclette – Druh švajčiarskeho polotvrdého syra, ktorý sa zvyčajne používa na výrobu rovnomenného "raclette". Ide o to, že zemiaky v saku, …je naplnený roztaveným syrom raclette… Pred vynájdením elektrických spotrebičov sa syr tavil na ohni. Na tento účel sú dnes k dispozícii špeciálne vydierače.
Elsa od švajčiarskej spoločnosti Stadler Form sa vyznačuje originálnym dizajnom a jednoduchým používaním. Briketa syra sa položí na špeciálnu dosku a roztopí sa na nej pomocou vykurovacieho telesa. Výška dosky je nastaviteľná, rovnako ako teplota ohrevu.
Pravidelne musíte tanier nakloniť pomocou páky a jemne zoškrabať roztavený syr na tanier pomocou špeciálnej špachtle, ktorá je súčasťou balenia. Je to rovnako jednoduché ako chutné!
Raclette sa zvyčajne pripravuje pre veľké skupiny ľudí. Tavený syr je dobrý so zemiakmi a chutnými klobásami. Odporúčané podávanie je suché biele víno, švajčiarske le Fendant, francúzske Bordeaux.
Ahoj! Môže mi niekto vysvetliť, čo presne znamená výraz „Zimné hody“? Je to nejaký tradičný zvyk, obvyk alebo udalosť? Ak áno, mohli by ste mi povedať viac o tom? Ďakujem vopred za vaše odpovede!