Eat Film Festival 2019

v Bratislave sa konal Eat Film Festival 2019 so špeciálnym programom o udržateľnej spotrebe, ktorý podporila spoločnosť Hotpoint. Súčasťou podujatia boli tematické filmové projekcie, pop-up večere od známych moskovských šéfkuchárov a samostatný program "Vedomá spotreba". S podporou spoločnosti Hotpoint", ktorá sa venuje problematike plytvania potravinami.

24. júla Na oslavu otvorenia festivalu pripravili kuchári Z Bratislavy pred premietaním filmu "Malá veľká farma" farmársku pop-up večeru na streche Central Marketu.

Hostia boli bratsky privítaní Sergej a Ivan Berezutskí ( Dvojičky Garden ) Andrej Šmakov ( SAVVA ) Vladimír Čistjakov ( Buro TSUM ) a Nikita Poderjagin ( Bjorn ).

Sezónne potraviny cuketa so sorbetom matsoni, občerstvenie zo zeleninového záhonu, pečená paštéta s vladimírovými liškami a inými- boli pripravené s pomocou Spotrebiče Hotpoint.

Pozornosť účastníkov festivalu upútala inštalácia Hotpoint z troch chladničiek Celkom Žiadny mráz, v jednom z nich bola čerstvo vysadená zeleň. Skladba odráža poslanie kampane "Čerstvé nápady pre zanedbané potraviny" Hotpoint a Jamie Oliver. Jej cieľom bolo zvýšiť povedomie o probléme plytvania potravinami na úrovni domácností a ukázať úlohu moderných technológií v boji proti plytvaniu potravinami.

Večer sa skončil premiérou filmu"Veľká malá farma» — strhujúci príbeh o farmárskom dobrodružstve dokumentaristu Johna Chestera.

V druhý deň filmového festivalu Eat sa konala verejná diskusia na tému "Chrániť jedlo: nevyhnutnosť alebo marketing" a premietanie tematického filmu. Na diskusii sa zúčastnil riaditeľ programu Zelené hospodárstvo WWF Michail Babenko, spoluzakladateľ projektu o udržateľnej spotrebe "Teraz je to tak" Ekaterina Kolčanová, šéfkuchár v moskovskej reštaurácii Delicatessen Ivan Šiškin, sociálny podnikateľ Michail Kryukov ( projekt "Dobronomics" ) a oficiálny ambasádor značky Hotpoint- Roberto Grimaldi, riaditeľ kategórie kuchyne Whirlpool v Rusku a SNŠ ( značky Indesit, Hotpoint, Whirlpool, Kitchen Aid ). Diskusiu moderoval Natalia Palacios, Novinárka, nadšenkyňa gastronómie a zakladateľka organizácie Food Waste Shift.

Filmový festival Eat – Prvý Slovenská festival dokumentárnych filmov o gastronomickej kultúre, ktorý založili Kirill Sorokin a Alena Bocharova, tvorcovia medzinárodného festivalu dokumentárnych filmov o novej kultúre Beat Film Festival, a reštaurátorka Ekaterina Drozdova, spoluautorka projektov "Jednoduché veci", "Khachapuri", Ragout, bývalá partnerka Novikovovej školy. Filmový festival Eat 2019 sa koná v Bratislave od 24. do 30. júla. premietania a diskusie sa konajú v Karo 11. októbra, Garage Screen a Richter Mansion. Podrobný program je k dispozícii na

Účastníci diskusie diskutovali o tom, ako vznikajú a fungujú iniciatívy na ochranu potravín, a snažili sa zistiť, kde je tenká hranica medzi rozumným a módnym, medzi skutočnými činmi a marketingovými trikmi. Účastníci diskutovali o tom, či strach môže byť dostatočnou motiváciou na zmenu návykov každého z nás, či má aktivistická činnosť skutočne vplyv na problém, koho považovať za zodpovedného a koho vyzvať na konanie. Roberto Grimaldi, ambasádor značky Hotpoint, sa podelil o svoje skúsenosti s celosvetovou kampaňou proti plytvaniu potravinami a prezradil, ako môžu moderné spotrebiče pomôcť spotrebiteľom znížiť množstvo vyhodených potravín.

Súčasne s premietaním filmu sa uskutočnila diskusia o šetrení potravinamiPlytvanie. Príbeh o chýbajúcich produktoch», ktorá sa uskutočnila bezprostredne po diskusii. Autor a producent Anthony Bourdain, šéfkuchár a televízny moderátor, sa pripojil k ďalším známym šéfkuchárom, aby ukázal, ako reštaurácie a supermarkety znečisťujú planétu.