Čo treba vedieť pri výbere sporáka na vykurovanie a varenie

Ktoré kachle sú vhodné pre letnú chatu a ktoré pre rodinný dom? Ako si vybrať sporák, ktorý ohrieva aj pečie v pare? Ako určiť vykurovaciu plochu? Odpovede – v našom článku.

Kde sa má použiť?

Doma. Na letnú chatu sa hodí liatinový sporák. Okrem toho, že má hrejivé vlastnosti, je vhodná aj na varenie jedla – bez ohľadu na to, či máte plyn alebo elektrinu.

V rodinnom dome. Existuje veľa možností pre domácnosť, v ktorej žijete: napríklad rúra so sporákom, pec alebo krb s pecou: "pec na chlieb" ( veľká samostatne inštalovaná rúra ). Všetko závisí od vašich priorít: Čo od sporáka očakávate v prvom rade: Ak chcete, aby bol neustále pripravený na pečenie, varenie v pare a zapekanie, potom je to vaša voľba Sporák s integrovanou rúrou alebo "chlebovou pecou". Ak je hlavnou vecou.. je teplá a niekedy sa dá variť aj s "dymovými" potravinami Ak si chcete dopriať, kúpte si krb s rúrou.

Koľko "štvorcov" sa zahrieva?

Závisí od konštrukcie, materiálu a hmotnosti. Rúra s liatinovým sporákom s hmotnosťou 700 kg dokáže vyhriať 20 metrov štvorcových. metre. Pece s varnou doskou a rúrou z mastenca a magnezitu Pece od 40 do 130 metrov štvorcových. metre. Krby na chlieb váži od 1750 do 3400 kg, ale aj ten najľahší spotrebič z tohto radu dokáže vykurovať priestor s rozlohou až 80 metrov štvorcových. metre. Najmasívnejší spotrebič v rade sporákov na varenie – Rohový sporák s rúrou, ktorý váži 2 400 až 3 400 kilogramov môže vykurovať halu s rozlohou 120 m². metre.

Na fotografii: Krb s rúrou na pečenie TAINA 100 M2 od spoločnosti VUOLERI.

Z čoho je vyrobený?

Fínsky kameň. Dnes veľmi obľúbený materiál pre domáce sporáky – je mastenec. Ťaží sa vo Fínsku a v Rusku sa dodáva buď v hotovej forme, alebo ako surovina. Mastenec má veľkú tepelnú kapacitu, dlho udržiava teplo a výborne ho vedie, takže sa varič po vypálení veľmi rýchlo zohreje.

Koľko komínov je potrebných?

Jeden. Ak je vykurovacie zariadenie pripojené na rovnaký komín, je používanie rúry a sporáka súčasne riskantné. Horenie v peci znižuje ťah komína, čo môže viesť k prenikaniu spalín do miestnosti.

Dve stránky. Dvojité dymovody nie je ťažké nájsť ( vyrába ich napr. nemecká spoločnosť SCHIEDEL ). Systémy s keramickými rúrami, nehorľavou tepelnou izoláciou a ľahkým betónovým alebo nerezovým plášťom umožňujú bezstarostné varenie v rúre a zároveň na sporáku.

Aby ste minimalizovali riziko požiaru, používajte na varenie v kuchynských rúrach len vysokokvalitný, žiaruvzdorný riad z keramiky, liatiny a mastenca.

Koľko sporákov?

Jedno ohnisko. V jednopalivovom sporáku zohrievajú zohriate plyny najprv sporák a potom rúru, ak je k dispozícii. A maximálna teplota rúry je len 180º, takže nie je vhodnou voľbou na pečenie. Ale je možné dusiť mäso, ryby, zeleninu, variť polievku alebo kašu.

Dve ohniská. Jedna z rúr ohrieva sporák, druhá rúru rúry. Teplota v rúre dosahuje až 350º, Vo fólii môžete piecť chlieb, pizzu, koláče, ryby. Keď rúra vychladne na 150-200º Ľahko sa v nej rovnomerne pečie alebo dusí mäso a teplota je 100 °C Ideálne na kašu. Stupne možno odčítať pomocou zabudovaného teplomera.



Výber našich sporákov a krbov

Krbový portál 3066 Krbové miesto značky Savio Firmino Tom firebox by Cattelan italia Cattelan italia diabolská krbová rímsa
Ohodnoťte článok
( Zatiaľ žiadne hodnotenia )
Pridajte komentáre

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: