Každá krajina má svoje vlastné národné priestorové konfigurácie. Áno, všetci si môžeme do domu kúpiť taliansky nábytok alebo nemecké spotrebiče. Vyberte si však aj nábytok, ktorý odráža, ako si náš národ cení krásu. Nahliadnutie do britskej kuchyne!
Anglická kuchyňa. Ako "ostrovná" kuchyňa Módne – Anglická kuchyňa je plná paradoxov. tradičný vzhľad umývadla skrýva modernú technológiu; majitelia síce varia alebo hostia prijímajú hostí len príležitostne, ale v skrinkách sú desiatky políc a zásuviek, regálov a vešiakov na riad na všetky príležitosti. Na tradíciu pitia čaju o piatej už mnohí zabudli, ale obrovská pec je vybavená dvojicou rúr a hromadou horákov, z ktorých jeden je vyhradený pre kanvicu.
Pocit britskej kuchyne
Všetko je skutočné. Ak sa britská kuchyňa dá len ťažko nazvať vzorom vysokého umenia, potom je anglická kuchyňa paradoxom Vzor tradície a skutočný konzervatívec. Anglická kuchyňa si získava fanúšikov tým, že sa odvoláva na minulosť a pohráva sa s históriou. Kuchyňa v anglickom štýle nie je nápadná extravagantnými tvarmi ani farbami. Anglický štýl v interiéri kuchyne znamená iný druh cností. Briti milujú skutočné veci, z prírodných materiálov: odolný nábytok z masívneho dreva s vyrezávanými prvkami, kamenné a drevené pracovné dosky, keramické drezy, lesklé liatinové úchytky a kvalitný riad z porcelánu a striebra. Táto kuchyňa by sa mohla ľahko dediť, pretože materiály sú trvácne a krásne starnú.
Interiér kuchyne v anglickom štýle je konzervatívny, tu uprednostňujú prírodné materiály, nábytok je vyrobený s dobrým vedomím, s použitím ručnej práce.
Symetria + gigantománia. Anglická kuchyňa je zvyčajne založená na princípoch symetrie, ktoré sú dobre známe z architektonického neoklasicizmu. Obyvatelia ostrovov radi varia aj doma na "ostrove" – Veľký stôl v strede kuchyne so závesnou policou nad ním a priestor ohniska je označený vyrezávaným "výklenkom" s frontónom S obrovskou varnou doskou na vrchu a skrinkami po stranách. Anglický dizajn kuchyne vo všeobecnosti neznáša stiesnené podmienky. Tu sa nešetrí miestom a nezmenšuje veľkosť zariadenia – keramický drez, varná doska a digestor vo veľkosti XXL. Charakteristické "znaky" vybavenie kuchyne – veľký príborník s množstvom zásuviek, skriniek rôznych veľkostí, otvorených políc na porcelán a príbory, stojana na fľaše a korenie a masívny stôl. Sporák má v anglickej kuchyni osobitné miesto – Kuchyňa je spravidla samostatne stojaca jednotka s niekoľkými rúrami a poltuctom horákov, nad ktorými je zavesený veľký digestor.
Žiadna anglická kuchyňa sa už stáročia nezaobišla bez rúry – fotografie ukazujú oddanosť Angličanov tradíciám. Dnes sa kuchynský sporák niekedy nahrádza masívnou rúrou s niekoľkými rúrami.
Dôležité informácie
Dekor a príslušenstvo. Anglický kuchynský dizajn je nemysliteľný bez príslušenstva. Na rôznych policiach a stojanoch je uložených množstvo užitočných aj nepotrebných vecí: poháre na korenie z ciest, vázy a svietniky, krásne keramické misky, omáčky a mliečniky, dosky na krájanie potravín, starožitné mosadzné a medené drobnosti, rodinný porcelán, zbierka čajníkov.
Príslušenstvo na podporu anglického štýlu v interiéri kuchyne.
Delftský tanier VT10761-01 od Restoration Hardware.
Z "klasiky" Vypožičané sú aj dekoratívne detaily: viktoriánske kuchyne sú honosne zdobené rímsami s nánosníkmi, pilastrami a sviežimi korintskými konzolami. Modely v regentskom štýle sú strohšie a proporcionálnejšie. A svetlé čelá edwardiánskeho nábytku majú jemné dekoratívne vyrezávanie.
Na skrine sa používa dub, borovica, mahagón, a to ako v bežnej, tak aj v staršej imitácii chýb a prasklín. Kuchyňa v anglickom štýle je zvyčajne navrhnutá v "prírodnom" štýle vo farbe dreva alebo s prednými stranami v krémovej, mliečnej, horčicovej, modrej, sivej, zelenej a ich odtieňoch. Jasné farby nie sú vítané, ani príliš tmavé.
Steny v anglickej kuchyni pripomínajú skôr obývaciu izbu – Obklady sa kladú len v blízkosti sporáka a drezu, a to nie vždy. Ostatné plochy sú zdobené dreveným obložením a tapetami v tradičných pruhoch alebo s kvetinovými vzormi, menej často maľované v teplých farbách jesennej palety. O "obývačke Pripomína aj koberec, ktorý sa v sychravom ostrovnom podnebí udomácnil aj v kuchyni, pokrýva dubové podlahy alebo šachovnicové čiernobiele dlaždice.
Navrhovanie kuchyne v anglickom štýle si vyžaduje striedmu farebnú schému.
Je anglická kuchyňa populárna na Slovensku? Ak áno, aké sú jej typické prvky a dodáva sa aj na mieru? Ak nie, prečo sa anglický štýl nedostal na Slovensko?
Ako vyzerá interiér anglickej kuchyne? Aký je štýl a charakteristické prvky tejto kuchyne? Máte niektoré tipy alebo inšpiráciu na vytvorenie anglickej kuchyne v našom domove? Ďakujem.