Časť steny medzi pracovnou doskou a hornými skrinkami.
Na obrázku: zástera Origo od spoločnosti Iittala, dizajn Haberli Alfredo.
Zástera:
Pri varení sú potraviny najviac náchylné na kontamináciu.
Kuchynské pracovné dosky sa zvyčajne obkladajú materiálmi, ktoré spĺňajú dve podmienky: musia odolávať minimálnej teplote 140-150 °C ( to je dôležité najmä v oblasti varnej dosky ) a ľahko sa čistia. Hostiteľka je zbavená potešenia "skúšať si zásteru", Ak je kuchynská linka zriadená ako "ostrov",.. alebo umiestnené pri okne. Pri tejto konfigurácii nie je možné nainštalovať zásteru.
Ahoj! Mohla by si mi, prosím ťa, vysvetliť, čo presne je kuchynská zástera? Aké sú jej hlavné funkcie a prečo je dôležitá v každej kuchyni? Tiež by ma zaujímalo, aký materiál je najlepší a ako sa staráš o túto zástavu, aby vydržala čo najdlhšie. Vďaka za tvoje odpovede!