Tkanina Jouy bola prvýkrát vyrobená vo Versailles, kde bola v roku 1760 založená prvá európska manufaktúra na výrobu potlačených látok. Predtým sa látka kupovala na východe;.
Jouy je bavlnená tkanina s jednofarebnou potlačou na krémovom alebo bielom pozadí.
V druhej polovici 18. storočia sa textílie zdobili kyticami alebo jednotlivými kvetmi maľbou na medené alebo drevené dosky. V časoch Jeana-Jacquesa Rousseaua boli tkaniny jouy zdobené pastierskymi výjavmi oslavujúcimi vzťah k prírode. V období cisárstva boli obľúbené zápletky z antických mýtov.
