Čajové páry sú krásne a zdobené. Okrem toho, na rozdiel od hrnčekov, dvojice čaj a káva nevyvolávajú asociáciu s pracovnou "prestávkou na čaj". Ich obraz sa spája s rodinným jedlom pri krásne prestretom stole.
Existujú dva druhy "párov". Ich názov je odvodený od pohárov, presnejšie od nápoja, pre ktorý boli vyrobené. Piť kávu zo šálky na čaj ( a naopak ) je nepríjemné a nevhodné. Je to tiež znak zlého správania. A pre gurmánov vo všeobecnosti nebude nápoj chutiť tak dobre, ako v skutočnosti je.
Šálky na čaj
Má tvar "čajovej misky s rúčkou", Ich veľkosť sa zvyčajne pohybuje od 200 do 250 ml. Čínska verzia má hrnčeky na čaj s viečkom.
Šálky na čaj sú určené na čaj, ale môžu sa používať aj na iné horúce nápoje: kakao, čokoládu, kávu a smotanu.
Čajový obrad. Ak máte veľkú rodinu a radi sa stretávate pri spoločnom stole alebo často usporadúvate raňajky, obedy či večere, pravdepodobne by ste si mali zaobstarať čajovú súpravu. Ak však zriedkavo organizujete spoločné čajové večierky, načo potrebujete obrovskú sadu riadu?? Kúpte si jeden hrnček na čaj alebo kávu. A pár alebo dva pre príležitostných hostí.
Čajový obrad. Ak máte veľkú rodinu a radi sa stretávate pri stole alebo často organizujete raňajky, obedy či večere, pravdepodobne by ste si mali zaobstarať čajovú súpravu. Ak však zriedka organizujete spoločné čajové večierky, prečo potrebujete obrovskú sadu riadu?? Kúpte si jeden pár čajov alebo káv. A pár alebo dva pre príležitostných hostí.
Skryť
Čajový pár ( podšálka a šálka ) má špeciálny dizajn. Podšálka v čajovom páre je teda dutá, aby sa z nej dalo piť ( podľa starej ruskej tradície ).
Čajový pár môže byť vyzdobený pomerne pestro: na steny sa kreslí jasnými farbami, ornamenty môžu pokrývať nielen vonkajšiu, ale aj vnútornú časť stien.
Čajové páry môžu mať ten najneočakávanejší vzhľad: dokonca aj pohár s držiakom na šálku. Najčastejšie je to šálka + podšálka, menej často je to súprava šálok s podšálkami a čajník.
Národné špeciality čajového riadu. Je známe, že každá krajina má svoje vlastné čajové tradície. Kalmyci pijú čaj s mliekom a tukom, Číňania pijú z malých nádob. V niektorých tradíciách nie je zvykom držať šálku za rúčku ( jednoducho neexistuje ) nápoj sa pije z misky alebo sa nalieva do taniera.
Na obrázku: ADELAIDE XIV od spoločnosti Driade, dizajn Dong Xie.
Šálky na kávu
Je podstatne menšia ako hrnček na čaj. Je to spôsobené rôznymi tradíciami ( dlhého "pitia čaju" Či už chcete mať rýchle stretnutie s rodinou alebo rýchlu diskusiu s kolegami pri šálke kávy ). Objem šálky kávy je nepriamo určený "pravidlom sily": čím viac vypijete, tým je šálka menšia.
Najbežnejšie hrnčeky na kávu sú: 80-100 ml na čiernu kávu, 50-70 ml na tureckú kávu ( pripravenú s cukrom, podávanú s mletou ) a 150 ml na praženú kávu Šálky na kávu Cappuccino. Podšálka v kávovom páre je plochá – jej veľkosť je univerzálna pre všetky druhy šálok.
Tradičná šálka na kávu má úzke dno a smerom hore sa rozširuje.
Krajinu pôvodu pokrmu často spoznáte podľa jeho vzoru. Angličania zvyčajne zdobia svoje výrobky kvetmi, Dáni skôr sofistikovanými vidieckymi alebo poľovníckymi výjavmi, Stredomorčania jednoduchými ornamentmi v teplých farbách. V mnohých krajinách sa vyrába porcelán bez potlače.Niekedy je predmet úplne neutrálny a nie je možné určiť krajinu pôvodu čajového páru. Pri pohľade na obrázok je ťažké uhádnuť, že hrnček pochádza z Fínska – podobné hrnčeky používali naši starí rodičia už dávno.
Na obrázku: šálka Taika od spoločnosti Iittala, dizajn Haapaniemi Klaus, Orvola Heikki.
Najčastejšie sa porcelán používa na výrobu čajových a kávových párov. Predmety z tohto materiálu sú estetické a praktické zároveň. Dobre udržujú teplo a sú dostatočne silné. Čaj a káva si vyžadujú takmer rovnakú starostlivosť. Od škvŕn a "ráfikov, Najjednoduchším spôsobom, ako sa zbaviť škvŕn od nápojov, je vložiť šálky a podšálky do umývačky riadu aspoň raz za 1,5 až 2 týždne. Táto metóda môže byť v niektorých prípadoch nevhodná, napríklad ak je porcelán drahý a pokrytý jemnými zlatými ornamentmi. Na odolné škvrny môžete ( mäkkou handričkou s jedlou sódou ) alebo s vodou a octom ( na mierne škvrny ). Mimochodom, šálky a podšálky by sa mali z času na čas vložiť do roztoku sódy alebo octu, bez ohľadu na to, ako sú znečistené, aby si porcelán dlhšie zachoval svoju pôvodnú belosť.
Ahoj, som zvedavý na názor čitateľa tohto textu. Aký je tvoj postoj k tomu, že čaj a káva sa často spájajú dohromady? Ak si na to zvyknutý/a, máš nejaký obľúbený spôsob, ako kombinovať čaj a kávu, alebo ich uprednostňuješ samostatne? Ďakujem za tvoju odpoveď!
Ahoj, osobne nemám žiadny problém s tým, že čaj a káva sa kombinujú. Myslím si, že môžu vytvoriť zaujímavú chuťovú kombináciu. Občas si dám napríklad kávu s čajom s mliekom a cukrom. Mám však aj rád čistý čaj alebo kávu samostatne, záleží od nálady a chuti. Je fajn, že máme možnosť experimentovať a skúšať rôzne spôsoby konzumácie týchto nápojov. Ďakujem za tvoju otázku!