Stylista jedla: funkcie povolania a školenia

Fotografie potravín V súčasnosti sa môžete stretnúť na bigboardoch, reštauráciách a dokonca aj v „Instagram“. Mnoho dievčat navštevuje reštauráciu alebo len vidieť krásne zdobené potraviny, skúste ho okamžite poslať na sociálnu sieť. Jedlá vyzerajú krásne a chutné. Ukazuje sa, že existuje tajomstvo štúdiom, ktoré môžete navštevovať profesionálne úrovne, aby ste prezentovali naše chutné jedlá.

Funkcie profesie

Stylista potravín je osoba, ktorá môže prezentovať fotografiu potravín, aby ste chceli jesť to isté jesť. Potravinové stylisti vytvárajú zázraky, ich šťavnaté obrázky nájdete v kulinárskych knihách alebo v menu reštaurácie. Dokonca aj najobvyklejšie jedlo alebo jednoducho narezané v polovici jablka sa môže pozerať tak, že sa nebudú roztrhať z oka. Masters sú vždy pripravení, aby video natáčanie varenia a ich činy sa podobali práci umelca. Ich výtvory sa často používajú na reklamu, aby pozorovatelia nielen kupoval produkt, ale aj potešenie z prezerania.

Potravinový stylista musí mať talent a pochopiť technológiu plnenia fotografického procesu. Je veľmi dôležité vedieť, ako umiestniť jedlo, vybrať osvetlenie, ukázať ho z najziskovejšieho uhla.

Akékoľvek prekvapenia na súpravu, rôzne jedlá a výrobkov by mali byť normou pre profesionálov. Koniec koncov, mnohé práce v ráme si vyžaduje rýchlu reakciu a prijaté riešenia.

Ako sa stať?

Aby ste sa stali stylistom potravín, nemusíte dokončiť inštitút alebo podstúpiť určité kurzy. Hlavná vec pre túto profesiu by mala byť veľkou túžbou fotografovať. Fotografujte krásny a šikovne, majú expozíciu, poznať všetko o obrysovom osvetlení a clonu. Majster musí mať talent, fantáziu a jeho myseľ na svete, dôkladnosť v plienkach a rukách vhodných pre takú jemnú prácu. Aby ste fotili, že nie sú pre domáce amatérske album, ale na pokrok a byť známy, musíte zostaviť portfólio s najúspešnejšími prácami a ukážte im v reklamných agentúrach alebo reštauráciách. Vždy používajú služby tohto profesionálu.

Aj keď ste neprešli tréningu, ale máte potrebné zručnosti a vedomosti, existuje možnosť získať túto prácu. Ale musíte byť vedomí o varení.

To môže byť tvorba kuchár alebo osvedčenia o varení školenie v preslávenej školy, napríklad Leiths School of Food and Wine alebo Le Cordon Bleu.

Po tom všetkom, pracuje na stylistu potravín, je potrebné poznať všetky etapy tvorby pokrmov. Môžete sa tiež dozvedieť aj sami, pretože to existuje veľa informácií v internetovom priestore. Návštevám rôznych potravinárskych konferencií a účasť na webináre budú mať prospech len vám. To je najlepšie sa učiť z príkladov, pre to, mať čas pre zobrazenie diela slávnych potravinárskych fotografov.

Užitočné poradenstvo

Potom, čo táto profesia sa začal stať sa populárnou, majú rôzne metódy boli použité na vytvorenie krásne fotografie, ktoré majú čo do činenia s prirodzeným prípravu produktov a prírodných zložiek, ktoré môžu byť zjedené. Napríklad, za použitia spájkovacie lampy vytvoriť zlatý kôra alebo použitie roztoku vápna miesto majonézy. Teraz sa všetko zmenilo, stylisti potravín využívajú skutočné produkty a prírodné metódy.

• Rada č. Samozrejme, pre vysoko kvalitné streľby, v prvom rade je potrebné mať vysoko kvalitné vybavenie. Fotoaparát musí spĺňať všetky profesijné požiadavky. Potrebná je aj prítomnosť grafickej tabliet, t. Na. Po prezeraní rámov možno nájsť malé chyby as pomocou tabletu, môžu byť ľahko vyriešené.
• Rada č. Pre pôvodnú a jasnú fotografiu musíte kúpiť len krásne a čerstvé potraviny. Ak je to ovocie alebo zelenina, potom vyhľadajte ideálne exempláre, bez rezov a dents, s veľkou veľkosťou a šťavnatou, zrelou farbou. Ak je to ryba, potom by to malo byť čerstvé so zdravou farbou. Koniec koncov, ak výrobky v prírodnej forme vyzerajú krásne a chutné, ale na fotografii budú nepochybne vyzerajú ešte lepšie bez použitia retušovania alebo špeciálnych efektov.
• Rada č. Správne umiestnenie produktov na doštičke je dôležitým kritériom pre vytvorenie vysoko kvalitné rám. Potravinové stylisti majú zvláštne pravidlo pravidlo. Doska je číselník. Pri mäse je miesto po dobu dvoch hodín, na zeleninu – na šiestich, pre prílohu (zemiaky, cestoviny alebo iné sacharidy) počas desať hodín. Na túto metódu sa dodržiavajú všetci odborníci,. Na. Kompozícia rozdelená do troch častí je dobre uložená v pamäti. Ak chcete zaostriť na akýkoľvek iný produkt, to je jednoducho potrebné zvýšiť nad ostatnými potravinami.
• No4 Rada. Ak chcete tieto fotografie boli prirodzené, že je nutné použiť prirodzené osvetlenie. Dobré fotografie sa získavajú na slnečnom dni, keď môžete použiť svetlé aj tienené oblasti. Ak je to zamračený deň, potom najlepšie miesto pre fotografiu bude mať zónu v okne. Ak je to veľmi tmavý deň dažďov, potom bez použitia blesku nie je potrebné urobiť.
• Rada č. Pre dokonalú fotografickú prácu je potrebné stráviť rýchlo a šikovne. Koniec koncov, ak máte celý deň, aby ste hľadali zónu alebo vhodnú stranu produktu, ale v dôsledku toho bude produkt stratiť jeho nový vzhľad.
• Rada č. Rozšíriť estetické a čerstvé druhy vašich produktov počas fotografickej relácie, 15-20 minút pred začiatkom práce, sprej ich s citrónovou šťavou alebo ľadovou vodou. Ak je to varené riad, je lepšie ich osviežiť len vodou, a ak vyprážajú, potom len s olejom.
• Rada č. Ak chcete ukázať jedlá z najlepšej strany a akcent na nich, použite dosky z monofónneho. Aby to urobili, riadu bielej alebo modrej farby so širokým ráfikom. RIM vždy držať otvorené, nedávajte ho na to. Takže jedlá budú vyzerať elegantné a pozoruhodné. Pokiaľ ide o jedlo a príbory, je lepšie kúpiť drahú možnosť.
• Rada č. Ak si fotografujete hamburger alebo podobné jedlo, potom použite pozadie a stojan. Snažte sa uľahčiť rámec, nepriťahujte iné jedlá a príslušenstvo.