Panvica – nepostrádateľnou súčasťou kuchynského náčinia. Tieto zariadenia sú dokonale pomáhať s varením ľuďom po mnoho rokov, ale aj tieto jedlá môžu občas prísť do rozpadu.
To je dôvod, prečo je dôležité vedieť, ako oživiť panvu, aby aj naďalej s komfortom, aby ju používať.
obnovenie
Väčšina rozmaznaní riadu možno obnoviť vlastných rúk.
Pred začatím akýchkoľvek akcií je lepšie otvoriť čo najviac okien a dokonca zapnúť kapucňu, ak existuje: Hlavná časť operácií bude musieť byť vykonaná cez otvorený oheň, vykurovanie panvicu.
Zapnite silný oheň na tanieri a položte na ňu kontaminovanú nádobu.
Ak chcete čistiť všetko, čo kedy boli spálené, použite obvyklú kuchynskú soľ.
Potrebuje také množstvo tak, aby sa úplne pokrýva všetky oblasti s solárnym tukom, Plátky spálených potravín.
Toto číslo distribuovať rovnomerne. Potom budete musieť ohrievať panvu na hodinu a čas od času na miešanie soli v ňom. Indikátor v tomto prípade vyčnieva odtieň soli.
Nagar, vytvorený na stenách riadu počas jeho prevádzky, postupne sa mieša soľou, A ten druhý sa stane ešte tmavším a tmavším. To znamená, že proces je úspešný.
Ďalšie čistenie
Sám o sebe, jedna soľ v tomto prípade nestačí.
Ihneď po zahriatí špinavé nádoby na hodinu, vylejte z neho všetky použité pevné látky, Opláchnite povrch panvice s vodou z kohútika a utrite suché.
Nasledujúca pomocná látka na čistenie bude obvyklý rastlinný olej.
Musí veľa naliať, a je lepšie naliať do vyhrievaných riadov.
V tomto prípade tu bude príliš veľký oheň škodlivý ako užitočný, potom musíte vyčistiť celú kuchyňu pred rozptýleným striekaním vriaceho oleja v okruhu 2 metrov.
Na malom ohni Nechajte panvicu na 40 minút.
Keď všetko oleje úplne swips, je to len potrebné naliať, a dať panvicu na chladenie. Neodporúča sa do neho okamžite nalejte vodu, aby sa zabránilo vzniku postriekania a horúcej pary. Na dokončenie náročného procesu čistiaceho procesu, stačí, aby ste niekoľkokrát varili vodu
Čím čistič bude viac zákrokov. Po dokončení práce vychladnite panvicu a jednoducho utrite suchý uterák.
Reštaurovanie non-stick náteru
Je možné obnoviť nelepivý náter, aj keď sa zhoršila alebo kvôli vysokým teplotám, vybledla a začala burst.
Treba však pochopiť, že pre každý typ panvovej panvice bude proces odlišný. Predtým, ako je to potrebné, musíte venovať pozornosť materiálu, z ktorého sú vaše jedlá vyrobené.
Liatinová panvica
Odlievanie Fringkin je potrebné najprv čistiť soľou a olejom. Keď dokončíte postup čistenia a utrite ochladený vrcho suchou handričkou, musíte namazať povrch znova.
Ale tentoraz aplikujete olej s tenkou vrstvou na čistých stenách.
Na tento účel je pre tento účel perfektný pre tento účel ideálny, ktorý pomáha dôkladne rozmazať malé množstvo oleja po celom povrchu panvicu.
Po jeho použití by ste mali kontajner v peci.
Pec je predohrevom až do 170 ° a nechať tam rozmazané riady asi hodinu.
Iné druhy materiálov
Táto metóda sa vzťahuje na nerezové alebo hliníkové výrobky.
Mali by sa tiež čistiť kalcináciou soľou.
V tomto prípade Metóda obnovy bude trochu odlišná, pretože bude potrebné použiť jodizovanú soľ. Bude to mať vrstvu aspoň 1 cm, a je potrebné nalejte výrobok na panvicu, ktorá je už horúca na oheň.
Po zahrievaní pol hodiny sa soľ čistí všetko, čo sa nahromadilo na non-stick, a potom, čo jedlo bude horieť menej. Táto metóda však nemožno použiť na jedlá pokryté smaltom.
Teflón
Tu je podstatne nie je v reštaurácii, ale pri zachovaní aplikovanej ochrannej vrstvy.
A ak chcete poskytnúť dlhšiu životnosť existujúceho povlaku, potom varte vodu na panvici nie viac ako 10 minút, nalejte ju a namažte povlak s tenkou vrstvou oleja.
Sú poškodené škody nebezpečné?
Mýtus, že pokazený teflónový povlak pri vstupe do jedla môže spôsobiť poruchy tráviaceho a dokonca aj choroby je celkom bežné. Avšak, to nemá vedecký základ, ak to považujeme za Tento povlak je vyrobený zo zmesi uhlíka a fluóru.
Nie je to nielen dokonale pomáha potravinám, aby nespáli, ale tiež nekomunikuje s žiadnym chemickým prvkom v každodennom živote, ale ešte viac nereaguje s potravinami alebo vodou.
Teflónový povlak je odolný voči vykurovaniu a neškodne pre ľudské telo.
A aj keď sa častice, ktoré sa vytočia z panvice, padnú do jedla, nestane sa nič hrozné. Nie sú stráviteľné, ale jednoducho prechádzajú cez tráviaci trakt a ísť von. Oprava alebo reštaurovanie však nepodlieha.
Ale vykurovacia panvica nad 230 ° je naozaj nebezpečná, Ale nie kvôli teflónu, ale kvôli oleji, ktorý rozlišuje karcinogénne látky.
Ako sa vyhnúť poškodeniu?
Ak chcete zachovať teflón v bezúhonnosti a dobrom stave, umyte ho špongiou, nie železnou kefou.
Keď varíte na panvici, potom najlepšie riešenie bude silikónový alebo drevený nôž na miešanie produktov: to nepomôže poškriabať povrch.
Ale ak sa stále staráte možnosť teflonu v tele, potom Vaša voľba poskytla možnosti s keramickým alebo titánovým povlakom.
Samozrejme, bude to drahšie stáť také potešenie, ale vôbec nebude v tele, pretože nie je oddelený kusmi, aj keď je poškodené.
Na inom spôsobe čistenia panvice z Nagara a tuku sa môžete naučiť z videa.
Ahoj, čítač! Potreboval by som poradiť ohľadom opráv a reštaurovania panvy. Máš nejaké skúsenosti s týmto procesom? Ak áno, aké sú najbežnejšie problémy pri oprave a čo by som mal zvážiť pred začatím reštaurovania? Ďakujem vopred za akúkoľvek informáciu!
Ahoj, chcel by som sa spýtať, akú je tvoju skúsenosť s opravami a reštaurovaním panvy? Aké postupy a materiály sa najčastejšie používajú? Ďakujem za odpoveď!