Čo olej zvoliť pre rezanie spracovanie palubnej?

Takmer každá kuchyňa má doštičku, a nie jeden. Takže kuchársky atribút slúžiť po dlhú dobu, je potrebné byť opatrný, a to nielen aktuálne pranie a sušenie. Pre spracovanie dosiek, budete musieť zakúpiť olej – to je pravidelná impregnácia, ktorá zaručuje ich odolnosť, silu a nie prestáva tešiť kvalitu.

Je vhodný na spracovanie produktov len špeciálne oleje: olivový a slnečnica nedávajú žiadny zmysel.

Rovnakým spôsobom nebude užitočný pre drevený ocot, sódu a iné dezinfekčné prostriedky (majú svoju vlastnú funkciu).

Účel

Olej je potrebný na impregnáciu ako nová drevená doska a už použitá. V pravej oleji nie je vôňa a chuť, nenecháva viditeľné stopy, neovplyvňuje potravinové charakteristiky výrobkov. Akonáhle ste priviedli domov novú dosku, roztrhnite ho do teplej vody pred použitím, suché a aplikovať špeciálny olej na povrch dosky.

Prečo je potrebné zvládnuť produkt:

• Absorbuje nepríjemné pachy, čím ich odstráni+
• Nevzdáva sa na tabuli mikróby, plesne, huby vo vnútri samotného dreva, ktorý sa deje oveľa častejšie, než si myslíte+
• Zabraňuje výskytu čipov a trhlín, čo je charakteristické pre veľmi suchý materiál, ktorý nedostane špeciálnu včasnú impregnáciu.

Samotná konštrukcia má spracovanie dreva: kvapalina preniká do vlákien, naplnenie pórov materiálu.

Impregnáčný olej by mal byť v každej sofistikovanosti, ale aj pre domácu kuchyňu sa táto kompozícia vyžaduje. Preosenie dosky je potrebná raz za 1-2 mesiace, neumožňuje dlhé prerušenia. Je obzvlášť starostlivo vykonávať spracovanie drevených kuchynských výrobkov v chladnom období, keď sa radiátori pracujú v kuchyni. Blízkosť zdroja tepla robí zraniteľnú dosku: štruktúra je v tomto čase naklonená k deformáciám.

Aj keď ste jednoducho strávili jeden deň v kuchyni, a všetko tentoraz pracoval v rúre a sporáku, kapucňou sotva sa vyrovnal s rozptylom tepla, je to raz čas na liečbu reznej dosky.

Odrodky olejov

Používajte hlavne minerálny olej na rezné dosky. Ide o produkt oleja pôvodu, získaný destiláciou vykurovacieho oleja. Niekedy na výrobu minerálnych olejov môžu byť použité poľnohospodárske plodiny. Prostriedky, napriek technickým charakteristikám, absolútne bezpečné. Je aktívne používané v potravinárskom priemysle, zloženie ropy ho robí v dopyte a v lekárskej, kozmetickej sfére.

Potravinársky minerálny olej:

• zaručuje vysokú úroveň ochrany spracovaného výrobku+
• Neexistuje chuť a vôňa+
• Jednoduchá aplikácia+
• Environmentálne bezpečný+
• rýchlo zaschne+
• nemá farby (ak v ňom nie sú žiadne špeciálne prísady).

Minerálny olej sa používa nielen ako prostriedok proti opotrebovaným kuchynským riadom, Ale ako spôsob, ako dať lesklý produkt.

Veľmi často sa minerálny olej kombinuje s včelím vosk a táto kombinácia je optimálna. Vosk má funkcie tesniacej látky, chráni poréznu štruktúru dreva z vlhkosti. A aj keď zvyšuje odolnosť vlhkosti stromu, neurobí to vodotesné.

Ak aplikovaný olej bez vosku, účinok nebude úplný: Ochranný film na doske nebude vytvorený; nebude dosť spoľahlivý. Baktérie, kusy potravín, nečistoty v štruktúre stromu nebudú spadnúť presne, ak miešate minerálny olej s voskom.

Existujú však aj iné možnosti spracovania: V lekárni si môžete zakúpiť vazelínový olej a v obchode – bielizeň. Oba produkty sú vhodné na spracovateľské dosky. Vaseline Oil je tiež schopný zmiešať s včelím voskom. Vaseline Oil je tiež čistená olejová frakcia, ktorá sa získa po destilácii petroleju, neexistuje škodlivé organické. Základom syntetického výrobku môže byť považovaný za kvapalný parafín. Olej nie je vstrebáva do pokožky, čo je strach z niektorých hostesiek, pretože to je veľmi výhodné v každodennom živote (a v kuchyni, vrátane).

Zložky oleji z ľanového semienka, sooping dreva, pod vplyvom vonkajších faktorov sa rozširujú – nastane polymerizácie. Takže do vzniku polotuhé hmoty, čo je ochrana dreva.

Kombinácia s včelím voskom zlepšuje doštička.

Ako si vybrať dosku?

Rezné dosky sú rôzne – od preglejky (najjednoduchší a lacná varianta), ako aj koniec – z dubového dreva, z borovice, z buka. Bez ohľadu na olej ste získali, pri správnom používaní budú užitočné pre daný výrobok.

Ale niektoré nuansy za zmienku.

• Ak budete mať ľanový olej na impregnáciu borovicového dosky (a trochu lásky, aby ho nahradiť oriešky, čo je teoreticky možné), časom sa z produktu, môže začať prebiehať práve príjemné, horel vôňu.
• Niekedy sa stane zásoby v obchode a rezacie dosky sa predávajú s olejom na impregnáciu. Pamätajte si, aký olej ponúka vám výrobca (alebo špecialistov o obchodoch), s najväčšou pravdepodobnosťou, a v budúcnosti musíte použiť túto konkrétnu možnosť.
• Minerálny olej nemožno nájsť na predaji: Ak neexistuje žiadny stoymagazín v blízkosti, lekáreň je pravdepodobne. Preto bude preferovaná kompozícia vazelína.
• Dubové dosky sú najsilnejšie, trvanlivé, spoľahlivé. Namočte ich zmesou minerálneho oleja a vosku, nebojte sa preháňať, drevo bude absorbovať toľko, koľko potrebuje. Včasná impregnácia a starostlivý postoj umožní predstavenstvu mnoho rokov.

Tenké preglejky nie sú tak hygienické a trvanlivé, ako koniec. Niekoľko ľudí, ktorí venujú pozornosť spracovaniu tenkých dosiek a toto opomenutie.

Not-dostatočné spracovanie vedie k trámviacim poruchám z rodinných príslušníkov.

Ako spracovať?

Rezné dosky Preglejka sa skladá z niekoľkých drevených plechov prilepených dohromady. Multilayerový preglejkový materiál je veľmi citlivý na vodu, pretože lepidlo v doske charakterizuje nízku odolnosť voči vlhkosti. Preto, preglejkový produkt často napučiava, v nej „usadiť“ plesne a mikróby, štruktúra dosky je zničená. Preto je spracovanie takéhoto výrobku povinné.

Zvážte, ako pokryť ropu preglejkovú dosku.

• Ak je doska nová, potom musíte aplikovať niekoľko vrstiev minerálneho oleja v zmesi s Včelícom. Ak ste urobili dosku sami, vrstvy by mali byť 3 (a každý bude vysušiť najmenej 12 hodín).
• Ak po použití prostriedkov bol vytvorený jeho prebytok, musia byť úhľadne odstránené mäkkou handričkou.
• Na pravidelné spracovanie, musíte urobiť minerálne náterové dosky raz mesačne, stačí to byť istí v čistote a bezpečnosti príslušenstva kuchyne.

Spracovať konečnú dosku (alebo dosky z pitia dreva), je tiež pôvodne potrebné na umývanie a suché. Ak ste urobili palubu sami a po prvom spracovaní sa zdá, že je hrubý, mali by ste chodiť po jej plytké brúsny papier.

• Ak chcete impregnáciu a namazať konečnú dosku, musíte ho zakryť minerálnym / bielizňovým olejom. Aby ste to urobili, môžete nalejte lyžicu oleja a len nalejte na povrch dosky. Potom, s tampónom mäkkého tkaniva (alebo tesne s rukou), kompozícia na impregnáciu pozdĺž celého povrchu by mala byť zmätená.
• Je veľmi dôležité, aby bolo spracovanie jednotné – ak musíte urobiť šmyku, niektoré stránky zostanú bez ochrany. Namočte všetky strany dosky a na boku.
• Ak je doska nová, ponáhľajte sa v deň nákupu IT používa – Impregnácia oleja s novým produktom je zorganizovaná niekoľkokrát v rade. Aspoň dvakrát procesná položka, vyťahovanie oleja s papierovými uterákmi.

Ak urobíte impregnačné zloženie, použite nasledujúci vzorec. Vezmite 1 časť včelieho vosku a 4 kusy vazelínového oleja: Zmes sa pripraví vo vodnom kúpeli. Najprv ohrievajte olej a potom spustite vosk. Zmes po varení je potrebné ochladiť a aplikovať na dosku. Ak je nepohodlné pracovať s látkou alebo rukami, môžete použiť širokú kefu.

Ak výsledná zloženie zostáva, nie je možné ho uložiť do chladničky na nové použitie. Je rozumné zaobchádzať s nimi všetky drevené jedlá, ktoré sú v dome: a to je zvyčajne valcovanie a čepele, lyžičky.

A ešte jeden dôležitý bod. V profesionálnej kuchyni je jasná diferenciácia dosiek: Niektorí slúžia na rezanie zeleniny, iných – pre mäso a ryby. Doma nie všetci hosteska sledujú takúto divíziu, hoci Základné sanitárne pravidlá Opakujte ho ako Axiom.

Bez ohľadu na to, ako starostlivo ste spracované dosky, pretože som úplne umyl riziko črevnej infekcie v dôsledku baktérií zostávajúcich v póroch je zachovaná. Znižuje oddeľovanie plakov vymenovanie.

Dobré kuchynské potreby – to je šetrnosť a racionálne postoj k riadu a starostlivosti o svoje zdravie.

O tom, ako impregnovať dosku, vyzerať ďalej.