Manuálne rezačky zeleniny: Druhy a pravidlá voľby

Počas celého roka, najmä v lete a jesennej sezóne, sú zeleninové jedlá populárne, zložky, pre ktoré často musia brúsiť ručne. Aby tento proces nie je nepríjemný, mali by ste sa postarať o nákup vhodného zariadenia na rezanie zeleniny. Keďže manuálne rastlinné frézy sú prezentované v obchodoch v pomerne veľkému sortimentu, mnohé z nich je ťažké urobiť výber vhodného zariadenia.

Preto, pred kúpou takéhoto nástroja, musíte vedieť, aké zásady ich práce, účel (pre ktoré sú vhodné zeleniny alebo ovocie), ako aj aké kritériá by sa mali riadiť výberom. Všetky tieto nuansy budú podrobne uvedené v tomto článku.

Popis

Manuálna rastlinná rezačka zvyčajne predstavuje malú veľkosť jednotky, ktorého hlavným prvkom sú čepele na brúsenie ovocia. Dizajn môže mať mechanické ovládanie alebo sa skladá len z grafu s vymeniteľnými brúsnymi lopatkami.

Plocha, v ktorej sa miešaná zelenina patrí, oddelená nádobou zeleninového rámca alebo dokonca je samostatný priestor. Mnohé návrhy sú vybavené špeciálnymi tryskami, čo umožňuje regulovať veľkosť výsledných kusov. Všetky sekané časti budú mať približne rovnakú veľkosť a tvar.

Takéto zariadenie bolo dlho v domácnosti každý deň. S ním sa zvyčajne strihajú plody na šaláty, polievky. Niekedy rastlinné rezačky tiež pomáha znížiť hladkú zeleninu na nastavenie tabuľky.

Výhody a nevýhody

Toto mechanické zariadenie testované časovo testované Váhy výhod v porovnaní s modernými elektrickými analógmi.

• Takýto nástroj netrába elektrinu, ktorá nezodpovedá dodatočné finančné náklady.
• Čepele výrobkov majú pomerne dlhú životnosť a sú schopné rozdrviť produkty rôznych tvrdosti.
• Mechanické výrobky na rezanie zeleniny majú kompaktný prípad, je vhodné ich uložiť do kuchynských krabíc a len umyť v umývačkách riadu. Okrem toho, kompaktnosť vám umožňuje ľahko prepravovať zariadenie s verejnou dopravou, napríklad do krajiny, ktorú nemožno povedať o kuchynskom procese.
• Užitočným znakom navigácie vám umožňuje nasekať zeleninu oveľa rýchlejšie, než je možné to urobiť pomocou noža.
• Mechanické prístroje je možné zakúpiť v akomkoľvek obchode domácich produktov na demokratickej cene, na rozdiel od domácich spotrebičov.

Takéto zariadenie však má rad chýb v porovnaní s elektrickým analógovým analógom.

• V procese brúsenia je potrebné použiť fyzické úsilie, najmä ak je zelenina ťažká. Elektrické modely umožňujú tomu, aby sa zabránilo.
• Proces brúsenia v mixéri alebo kombinácii sa vyskytuje občas rýchlejšie ako používanie mechanických modelov. Zvlášť tento rozdiel je viditeľný, ak potrebujete znížiť veľké množstvo zeleniny.
• Elektrotechnika môže byť vybavená veľkým počtom režimov brúsenia.

Odrody

Ručné pestované rastlinné frézy sa môžu od seba líšiť niektorými príznakmi. Na základe toho je možné rozlíšiť niekoľko typov takýchto zariadení, z ktorých každý má osobitný súbor charakteristík a princíp práce.

• Kovové zeleninové počasie, Vyrobené z kovu, najčastejšie má okrúhly alebo štvorcový tvar a vložený do plastovej drážky. Zelenina je rozdrvená na takomto zariadení stlačením na ne a otočte tepelný mechanizmus. Pripravené zariadenia tohto typu sa zvyčajne predávajú s niekoľkými zameniteľnými tryskami, takže výrobky môžu byť nasekané na rôzne plátky vo veľkosti a tvaru.

Takéto modely prichádzajú v súbore s kontajnermi na nasekanú zeleninu, ako aj držiak. Toto multifunkčné zariadenie je podobné princípu účinku s brúskou mäsa.

• Grater nazývaný V-nôž Navrhnuté tak, že v jeho plochom plastovom prípade môžete vložiť nože rôznych tvarov. S pomocou takéhoto zariadenia je pomerne vhodné viazať zeleninu, ako je kapusta, ako aj rezacie výrobky so slamami alebo dať rozdrvené kusy ďalšiu formu.

V skrini takéhoto modelu rastlinného rezačky je špeciálny držiak, ktorý sa používa pri práci, inak riziko zvyšuje ostré čepele.

• Jedna z pohodlných mechanických všestranných rastlinných rezačiek je taká láskavá Manuálne kombinovať. Vyzerá to ako elektrický analóg, ale nevyžaduje sieťové pripojenie. Vnútri kapacity sú nainštalované čepele potrebného tvaru a veľkosti, zelenina je umiestnená vo vnútri cez otvory. Potom musíte otočiť rukoväť umiestnenú nad puzdrom, aby boli lopatky rozdrvené.

Toto zariadenie je dobré v tom, že počas rezania, stočník a okolitý priestor zostávajú dokonale čistý.

• Typ rezu zeleniny Šum Pripomína návrh vegetatívne. Je schopný nasekanú zeleninu s pomerne veľkými plochými plátkami, ako aj slamou.

• Špirálové zariadenie Pripomína zásadu brúsenia účinku pre ceruzky. Je schopná brúsiť zeleninu, čo im dáva kruh alebo špirálovú formu.

• Tam sú tiež rastlinné rámy Aligátor. Sú určené pre varenú zeleninu a iné výrobky. Podobne ako ústa krokodílového dizajnu otvára, že jeho produkt je umiestnený vo vnútri, a potom musíte stlačiť kryt s úsilím – rezané jedlo sa pohybuje do špeciálneho kontajnera.

Vďaka vyššie uvedeným typom rastlinných frézy, nemôžete nielen sekanie zeleniny na ocot alebo urobiť kocky pre olivier, ale tiež vytvárať skutočné kompozície z kučeravých kusov, otáčaním obvyklého občerstvenia na ozdobenie stola.

Hodnotenie najlepšie modely

Stojí za to vidieť výrobcom takýchto zariadení. Niektoré z nich sa už spoľahlivo osvedčili na trhu pre domáce spotrebiče na varenie a môžu byť správne zahrnuté do zoznamu najlepších modelov:

Moulinex K1011114

Francúzska značka ponúka pozornosť kupujúcich model chopper zeleniny K1011114. Toto zariadenie je stabilný dizajn na troch nohách, v hornej časti tela, ktorého je diera pre výrobky a v jedle sú brúsne kotúče vyrobené vo forme okrúhlych dosiek. Celkom pôsobivé veľkosti rukoväte, kvôli obratu, ktorý celý mechanizmus funguje, robí proces prevádzky tejto rastlinnej rezačky pomerne pohodlný.

Medzi nevýhody tohto modelu možno poznamenať len Nedostatok kontajnera na nasekanú zeleninu v komponentoch. Namiesto toho je však možné umiestniť do zariadenia. Cena rastlinných frénov je približne 600 rubľov.

EPU AB „ALIGÁTOR“

Švédske modely sú prezentované na modernom trhu v širokej škále zariadení, ktoré sa odlišujú od trysiek. Medzi týmto jednoduchým nástrojom, existujú takéto modely, ktoré znižujú zeleninu so slamami, tenkými doskami, malými plátkami. Niektoré zariadenia dokonca vyčistia zeleninu.

Model „LUX“ stojí za zváženie osobitne, Vzhľadom k tomu, je charakterizovaný zvýšenou odolnosťou proti opotrebeniu a ostrosťou čepele. Jeho prípad je nainštalovaný na vhodných pogumovaných nôh, ktoré zabraňujú sklopeniu nástroja počas prevádzky. Cena tohto modelu je 8000 rubľov. Jednoduchšie analógy „aligátora“ bez boxe a niektoré ďalšie komponenty stoja približne 2500 rubľov.

Classic

Nemecko – Ďalší výrobca krajín ručnej rastlinnej rezačky. Hlavný materiál pre strúhanku Potravinársky polystyrén, ktorý má vysokú úroveň sily. Zariadenie zariadenia je vyrobené vo forme rámčeka v tvare V, a tri dýzy sú pripojené k nemu. Dizajn je vybavený špeciálnym fresterom, ktorý pomáha minimalizovať pravdepodobnosť škrtov v procese brúsneho zeleniny.

Prvá dýza takéhoto nástroja je určená pre kapusta a rezanie inej zeleniny vo forme diapozitívov. Druhý typ dýzy sa používa hlavne na rezanie zemiakov, aby sa následne pripravilo v hlbokom fritéze. Tvarové kúsky ako bary. Pomocou tretej dýzy môžete zvyšok zeleniny rezať pre šalát vo forme krúžkov, ako aj pol-colt. So všetkou jeho multifunkčnosťou a ostrosťou čepelí má zariadenie za prijateľnú cenu – 2500 rubľov.

Trojnásobný krájač

Veľmi zaujímavé a jedno z najbezpečnejších plavidiel bude Nemecký model. Vyzerá to, že tento produkt, skôr, pripomína vegetatívne, ale za túto funkciu je zodpovedná len jedna dýza tri, ktorá má malú nádobu, čo vám umožní odstrániť tenkú vrstvu peeling so zeleninou a ovocím. Druhá keramika – tryska vykonáva funkciu rezanie zeleniny a iných výrobkov s plátkami požadovanej hrúbky. Tretia čepeľ je navrhnutá tak, aby znižovala zeleninu tenkú slamu.

Výhodou tohto modelu je Jednoduchá prevádzka. Docela jednoducho vymeňte trysku na príslušné. Zariadenie sa ľahko čistí, a prostredníctvom kompaktnosti sa stane nepostrádateľným v túrach. Cena takýchto rastlinných rezačov je asi 1400 rubľov.

Delimano Bravo Spilarizer

Je nezvyčajný model pre rezanie zeleniny. Konštrukcia pozostávajúca z kazety s nožmi a hlavnou budovou pôsobí na princípe strúhanky na ceruzky: zelenina je upevnená na gombíku zariadenia, potom musíte začať otáčať tento gombík, v dôsledku čoho bude produkt rezaný ako špagety.

Proces prevádzky takéhoto produktu je celkom bezpečný. Je vhodné umývať – ​​len nahradiť prúd vody. Náklady na jednotku sú 1 500 rubľov.

Ako si vybrať?

Aby ste neurobili chybu pri výbere zariadenia pre manuálne sekanie zeleniny, je potrebné venovať pozornosť viacerým znameniam pred ich zakúpením.

• Materiál, z ktorého sa nástroj vykonáva, zohráva dôležitú úlohu a ovplyvňuje jeho prevádzku. Je lepšie, že kovové časti prevládali nad plastom, pretože sú oveľa silnejšie a menej náchylné k poškodeniu. Vynikajúce, ak sú takéto prvky vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Plastové je tiež lepšie vylúčiť z bezpečnostných dôvodov, pretože môže obsahovať toxické látky.
• Venujte pozornosť počtu trysiek v súbore. Viac, tým viac funkčnosti je samotným zariadením. To je obzvlášť užitočné pre tých, ktorí radi varia a experimentujú so zeleninovým šalátom.
• Uistite sa, že si prečítajte výber zariadení na internete a preskúmajte recenzie o modeloch, o ktoré máte záujem. Stáva sa to, že zhromažďovanie domy takú zeleninovú sezónu, dostanete len krásne zariadenie, ktoré sa skutočne ukáže, že je úplne nevhodné na použitie.

Odporúčania na použitie

Tí, ktorí sa už vyskúšali v procese varenia takéhoto agregátu ako ručne-typu zeleninové rezačky, poskytujú niekoľko odporúčaní, S akou zariadenie bude používať podstatne jednoduchšie a bezpečnejšie.

• Krájanie príliš veľkej surovej zeleniny pre šaláty, môžete cítiť silnú odolnosť proti zariadeniu. Aby nedošlo k poškodeniu mechanizmu, je lepšie rezať veľké plody na menšie časti. Tým sa výrazne zníži zaťaženie zariadenia a urýchľuje proces brúsenia.
• Na účely čistejšieho fungovania v priebehu dlhého rezania by mal byť nástroj aspoň päťminútú prestávku. To môže znížiť riziko porúch a chýb v niektorých modeloch.
• Je potrebné vyčistiť mechanizmus včasným spôsobom, neumožňuje sušenie zvyškov zeleniny na jeho povrchu. To platí najmä pre trysky shrying, ktoré majú otvory sú pomerne malé a riziko kontaktných častíc v nich.

Konverzia konverzie zeleniny Pozri v nasledujúcom videu.