Copper Turks: Vlastnosti, Aplikácia a starostlivosť

Copper Turk – celkom obľúbený pohľad na jedlá, ktoré sa používajú na prípravu prirodzenej kávy. Toto je veľmi starodávna voľba pre kuchynské náradie. Jej vlasť je Arabským polostrovom, hoci potom sa začala aktívne tešiť v Turecku, kde dostala svoje moderné meno. V našom článku sa viac zvážte zvláštnosti medi Turkov, jeho profesionálov a nevýhody, nuansy používania, výberom a jemnosti.

Popis

Copany Turk prišiel k nám z dávnych čias. Arabi dostali iné meno – Dzhess. Turk bola presne z medi, ktorá nebola náhoda, pretože tento kov je charakterizovaný vynikajúcou tepelnou vodivosťou. Stačilo sa, aby káva a vodu v Turku medi a striekajte ho horúcim pieskom, aby ste získali voňavé a lahodné nápoje. Moderné medené Turk má niekoľko funkcií.

• Tepelná vodivosť. Ako už bolo uvedené, to bola táto funkcia, ktorá urobila medené Turci v dopyte. Ak tento indikátor porovnávate s hliníkovými produktmi, potom medené riadu sú 9-krát vyššie. Vďaka rýchlemu vykurovaniu a chladiči sa káva nezobrazuje na sporáku počas varenia. V takýchto miskách môže káva najviac odhaliť svoju vôňu.
• Spoľahlivosť. Medené Turks nie sú rozbité za mechanickej expozície. Dokonale nesú rozdiely v teplotných režimoch. Napríklad, môžu byť okamžite po vare umyť v studenej vode, nebojí sa pádu alebo úderu.
• Úzka nádrž na krku. Coffee Copper Turks majú najviac úzky krk, ktorý odkazuje na nesporné výhody. Úzke krk sa rýchlo prekrýva v pene kávy, ktorá vám umožní zachovať všetky éterické oleje z odparovania.
• cena. Mazzvi z medi je hlavne lacnejšie ako rovnaké výrobky, ale z iných materiálov. Zvyčajne sa meď Turko môže zakúpiť za 500 rubľov, zatiaľ čo keramická možnosť bude stáť od 1300 rubľov.
• Trvanlivosť. Copper Turks sú už overení čas, pretože vznikli v medenom storočí, a od tej doby majú konštantný tvar.
• Ublížiť sa. Ako je známe, meď je pre človeka nebezpečná, pretože vytvára škodlivé rozpustné zlúčeniny. Aby sa zabránilo jeho negatívnemu dopadu, medené riad sa začal pokryť potravinovými cínmi alebo striebrom zvnútra. Je zrejmé, že druhá možnosť sa používa výlučne pre drahé jedlá.
• Špeciálna starostlivosť. Copper Turk vyžaduje osobitnú starostlivosť. Ak chcete zachovať vrstvu cínu vo vnútri zadku, je potrebné, aby sa produkt umyli bez použitia abrazívnych a kyselinových látok, mal by byť opustený kovovými žinkami. Vnútorný povrch by sa mal trieť špeciálnymi kompozíciami, ktoré zabraňujú vzniku škrabancov a oxidácii kovov.

Mal by byť starostlivo preskúmať vnútorným povrchom Turru pred jeho použitím. Ak existujú najmenšie prejavy medi, riadky by mali byť nahradené novým.

Odrody

Dnes môžete nájsť niekoľko odrôd medených Turkov. Stojí za to zvážiť ich funkcie podrobnejšie.

• Z jemného média. Táto možnosť je možné zobraziť ako jednoduchý „cín“. Je vhodný ako suvenír, pretože je zvyčajne zdobený štýlovým vzorom. Hrúbka steny je pomerne malá a hrany jedál zvyčajne idú bez spracovania.

V takom turk si môžete vytvoriť kávu, ale táto možnosť nevyhovuje skutočným kávovarom.

• Z hrubého média. Táto možnosť je optimálna pre prípravu reálnej kávy. Hrúbka kovu ovplyvňuje jednotné vykurovanie nápoja. Čím viac hrúbka, tým lepšie. Možnosti s hustým dnom pomôže odhaliť chuť tohto úžasného nápoja.

• Vyrazený. Táto možnosť je skôr hrubá, pretože je zvyčajne vyrobená z hrubej medi, charakterizovanej prítomnosťou ošetrených hrán, ako aj zhrubne dno. Gorlaško zvyčajne už ako dno. Takéto možnosti sú dosť bežné.

• S chasonkou. Táto možnosť upozorňuje na nádherný vzhľad a je ideálny pre prípravu lahodnej kávy.

Chasonka zahustí steny zadku, čím prispieva k rovnomernému ohrevu nápoja.

Dnes sa často stretáva s koncepciou „celého“ Turru. Samozrejme, je ťažké si predstaviť niečo iné, ale vďaka nedostatočným kvalitatívnym výrobcom sa odporúča kúpiť jednodielne modely. Niektorí výrobcovia robia Turk z dvoch častí, zatiaľ čo viditeľný zváraný šev, ktorý prechádza vertikálne. Je prijatý, aby sa skryl dekoratívnymi prvkami.

Na tento účel sa zvyčajne používajú nerovnomerné zárezy, ktoré napodobňujú šupiny. Buďte opatrní, stojí za to vyhnúť sa takýmto možnostiam, pretože švu môže oxidovať alebo uniknúť. Pri páde, takýto turec môže pracovať na 2 dieloch.

Turk musí byť tuhý, to znamená, že z jedného obrobku by nemali byť žiadne švy. Samozrejme, všetky modely pre pohodlie používania sú prezentované s rukoväťami, takže je možná len jediná montáž na Turecko – rukoväte na kapacitu. Najviac podvozok je TURK 100 ml, pretože vám umožní urobiť kávu pre dvoch, a tu sú veľké kontajnery (500 ml) málo ľudí kúpiť.

Rukoväte sú vyrobené z dreva. Niektoré modely sú reprezentované Odnímateľná rukoväť, ktoré prispievajú k pohodlnejšiemu skladu.

Výhody a nevýhody

Dnes je medený Turk pomerne populárny medzi milovníkmi kávy, takže stojí za to zvážiť jeho silné a slabé stránky. Výhody medených Turkov zahŕňajú nasledovné:

• Dobrý prenos tepla – steny vzhľadu pomerne rýchlo a rovnomerne zahriať, čo pozitívne ovplyvňuje prípravu kávy, pretože kávový prášok úplne dáva jeho chuť+
• Vynikajúca sila – Výrobok z medi môže odolať štrajkom, nebojí sa priamy kontakt s ohňom+
• Bohatá história – Turci sa objavili pred mnohými storočiami, takže môžete presne povedať, že ich dizajn bol čas kontroly+
• Premyslený dizajn – tradičná forma má úzky krk, ktorý prispieva k najlepšej príprave nádherného nápoja.

Copper Turk má nejaké nevýhody.

• Uchovávanie chuti a vône. Meď je schopná byť namočená aróma nápojov kávy. Ak už dlho pripraví jednu triedu kávy, a potom ísť do druhého, potom nejaký čas bude pociťovať arómu počiatočnej verzie.
• Vysoká cena. Ak porovnáte náklady na dobrú medené Turecko s jedlami z niektorých moderných materiálov, potom meď je vždy drahšia.
• Špeciálna starostlivosť. Špeciálne nástroje na čistenie Turkov ako vonku a vo vnútri. Je potrebné zabrániť kontaktu riadu s kyselinami. Je prísne zakázané aplikovať abrazívne výrobky, ako aj kovové mesh.

Porovnanie s Turkami z iných materiálov

Meď Turk je vo vysokej dopyte medzi znalcami kávy, pretože to môže odhaliť chuťové vlastnosti tohto úžasného nápoja. S ním môžete rýchlo variť voňavý nápoj, ktorý ušetrí svoju teplotu dostatočne dlhú dobu. Ideálny tvar a pohodlná rukoväť, spoľahlivosť a pevnosť, jednoduchosť čistenia a atraktívny vzhľad – nesporné výhody, ktoré robia takúto Turku obľúbenú medzi kávovarmi.

Ale nezabudnite, že Turk môže byť vyrobený z iných materiálov. Môže to byť mosadz, oceľ, hliník, hlinka, sklo, keramika, bronz, strieborná alebo nehrdzavejúca oceľ.

Ak zvážime keramické zaseknutie, potom stojí za zmienku, že tento kontajner je ideálny pre prípravu rôznych odrôd kávy, pretože neabsorbuje cudzie pachy a éterické oleje. Ak hovoríme o tom, čo je lepšie, mali by ste uprednostniť keramiku, pretože ide o ekologickejší produkt: nevytvára škodlivé spojenia a neprichádza do styku s inými látkami.

Hoci je známe, že keramické riad sú charakterizované krehkosťou a náklady viac ako meď. Ak používate jedlá jemne a otázka nákladov nehraje veľkú úlohu, je lepšie kúpiť keramické zaseknutie. Ak sa to stane, že riadia riad z vašich rúk, potom by sa mali uprednostniť modely medi.

Ako si vybrať?

Pri výbere tureckého pre osobné použitie nie je to za to, že slepo veriť všetky slová predávajúceho, je lepšie pripraviť sa na prípravu lepšie, vzhľadom na základné požiadavky na tento produkt. Meď Turk nesmie byť nielen vysokou kvalitou, ale aj atraktívny vzhľad. By mal byť pozorný, aby si nekupoval falošný. Dnes mnohí ruskí výrobcovia ponúka vysoko kvalitné džemy. Výrobky z domácej spoločnosti napríklad majú veľký dopyt „Stanny“ z pyatigorského.

Takže pri výbere medenej Turk by ste mali venovať pozornosť viacerým faktorom.

• Formulár. Malo by byť kužeľ-tvarovaný, s krkom zvyčajne 2-3 krát už ako dno. Tento formulár prispieva k rýchlemu ohrevu tekutiny a tiež minimalizuje možnosť odparovania kávových olejov. Úzke krk v tandeme s penovým nápojom pomáha zachovať chuť a chuť kávy.
• Veľkosť. Jesva by nemala byť veľká. Optimálna voľba bude kapacita v 100 ml. Zvyčajne sa hovorí, že čím menšie rozmery Turkov, čím viac kávy nájdete. Stojí za to zvoliť objem tankov v závislosti od počtu ľudí, ktorí pili kávu.
• hrúbka steny. Optimálna možnosť – Hrúbka kovu 1,5 mm. Táto možnosť umožňuje, aby nie veľmi rýchlo zahreje kávu, ale rovnomerne. Modely s zahustené dno sú ideálne pre výrobu kávy na piesku.

Ale z tenkostenných tankov je lepšie opustiť, pretože sa týkajú nízkokvalitných výrobkov. Značná úloha sa hrá vnútorná úloha. Musí byť reprezentovaný hladkou vrstvou bez poškodenia.

• Pero. Ak sa Turka používa na výrobu kávy na piesku alebo sporáku, potom musí byť rukoväť dlhá a pripojená v určitom uhle, čo umožní minimalizáciu možnosti spájania. Rukoväť musí byť neurvá, takže je lepšie vybrať modely s drevenou rukoväťou, hoci možnosti z kovu sú možné, ale s nízkou tepelnou vodivosťou. Z plastov je potrebné okamžite odmietnuť, pretože vstúpi do nepríjemného zápachu, keď sa zahrieva.

Podmienky používania

Každá znalecká káva potvrdí, že ak sa nápoj varený, stratil celú hodnotu – vynikajúcu arómu a chuť. Z tohto dôvodu by káva mala byť varená, a nie variť. To sa deje takto:

• Nalejte mletú kávu v kontajneri+
• Pridajte cukor podľa chuti+
• Nalejte studenú vodu+
• Dajte Turru na sporák alebo piesok a čakajte na vykurovanie kvapaliny+
• Pred tvorbou peny dôkladne premiešajte+
• Keď sa objavia prvé bublinky a pena stmavnú sa Turku stojí za vybratí z kachlí alebo pieskom.

Varenie vyžaduje zvládnutie. Najlepšie káva sa varí v Turka na piesku, pretože tento nápoj má vynikajúcu vôňu, hustú konzistenciu a tesný pena.

Nemôžete dať medi moriaka na sklokeramické dosky. Uistite sa, že platiť adaptér, ktorý zabráni priamemu kontaktu medi a povrch dosky.

Skladovanie a starostlivosť

Turk z medi potrebuje zvláštnu starostlivosť, aby zostali krásne a čisté. Je nutné dodržiavať nasledujúce pravidlá, keď careing a udržanie bundu z medi:

• Káva by nemali byť ponechané v Turka po varení, pretože potom medi sa oxiduje+
• Na čistenie medi vonkajšie, je zakázané použiť abrazívne alebo tvrdé predmety, rovnako ako prostriedky s časticami, ktoré môžu poškriabať povrch+
• Nemôžete umyť Turku v umývačke riadu, pretože meď stmavne, a produkt môže stratiť formu+
• Turku je potrebné umyť ihneď po použití, ako aj utrite suché+
• Malo by sa starať o vzhľad – čas od času trieť turk s mäkkým kusom tkaniny+
• Ak sa chcete zbaviť mierky, môžete použiť rôzne prírodné nástroje, ktoré majú každý hostesky po ruke, napríklad kyselina citrónová+
• Aby ste vyčistili morku pred lepením tuku, oxidácie a iných druhov znečistenia, môžete použiť ammonárny alkohol, kečup, sérum mliečnych, ocot so soľou alebo soľankou – každá možnosť vám umožní dať produkt krásy a lesk.

Ako správne variť kávu v medenej Turecke, pozrite si nasledujúce video.