Pančucha na pečenie

V peci sa pripravuje mnoho chutných a valcovacích riadov. To si vyžaduje vysokú kvalitu a priestrannú panvicu. Ale nie každá pancia bude vyhovovať výrobkom na pečenie v rúre. Ako si vybrať správne riady, v ktorých môžete piecť mäso, zeleninový guláš a iné jedlá, povedzte mi v našom materiáli.

Kovové možnosti

Pokrmy varené v rúre, sú obzvlášť chutné a voňavé. Okrem toho, že získať čo najviac užitočný ako je to možné, čo všetky tie, ktorí dodržiavajú zásady zdravej a diétne potraviny. Mnoho hrnca použitie špeciálnej ílové na pečenie, ktorý je vhodný na prípravu pokrmov porcií. Farma však potrebuje aj vysoko kvalitnú panvicu, v ktorej môžete ľahko, pohodlne a bezpečne pečiete rôzne jedlá.

Vyzdvihnúť správne kuchynské príslušenstvo pre pečenie v rúre nie je tak ťažké, ako sa zdá na prvý pohľad. Liatiny, hliníka, nerezovej ocele, keramiky alebo skla sú dokonale vhodné pre pečenie. Niektoré panvové panvice sú dokonale vhodné na pečenie zeleniny alebo sladké kastróly, zatiaľ čo iné sú ideálne na varenie mäsa.

Poďme zvážiť vlastnosti každého typu samostatne.

• Najobľúbenejšia a požadovaná možnosť je Liatina alebo hliníková panvica bez nelepového povlaku, ktoré sú dokonale vhodné na pečenie mäsa. V takýchto výrobkoch si môžete pripraviť mäso s porciálnymi steakami alebo jeden veľký kus.

Najlepšie sa pripravuje nakladané mäso v takej panvici. Nestojí za to používať omáčku a rôzne výplne počas varenia, pretože budú spáliť a chuťové jedlá môžu byť pokazené.

• Liatina a hliníková panvica bez špeciálneho povlaku Môžete tiež použiť na pečenie. Len predtým, ako budú musieť byť mazané zeleninou alebo maslom, alebo upínaním špeciálneho pekárenského papiera.

Pamätajte, že liatinové jedlá dobre absorbuje pachy. Ak často vytečiete alebo pečiete mäso v liatinovej panvici, potom to bude negatívne ovplyvniť chuť sladkého pečenia. Takže by ste mali vždy používať pekárenský papier.

• Liatinová panvica s kamenným povlakom Dokonale vhodné na varenie mäsových jedál a sladkých koláčov. Vďaka tomuto povlaku sa pachy nebudú absorbovať do povrchu panvice a nič nemôže pokaziť chuť jedál.

• Na pečenie v rúre je možné použiť a Misky s nelepivým povlakom. Vysoko kvalitné výrobky spravidla majú viacvrstvový ochranný povlak, ktorý dokonale odoláva ostrý teplotný rozdiel. Ak má panvica teflónové povlak, potom to nemôže piecť do rúry.

Najlepšou voľbou pre rúru je produkty s titánom alebo keramickým povlakom.

• Výrobky z nehrdzavejúcej ocele tiež celkom vhodné na pečenie v rúre. Jediné mínus taká panva je to, že nebude schopná piecť mäso, ktoré má chutný krustou.

Takáto panvica je vhodnejšia na prípravu stravovacích jedál, zeleninových kastróloch alebo svetelných dezertov.

Sklenené výrobky

Mnohí radšej si vybrať krásnu a originálnu panvicu, ktorá je vyrobená zo špeciálneho skla. Dokonale odolávajú vysoké teploty a môžu sa podávať v nich. Okrem toho, že je úplne možné ponechať časť misky a misku priamo v chladničke. Predhrejte tanier v mikrovlnnej rúre môže byť tiež priamo v miske. Je to veľmi pohodlné a praktické.

Vzhľadom k tomu, že takáto panvica je úplne transparentná, môžete ľahko sledovať varenie. Takéto výrobky sú dokonale vhodné na pečenie mäsa, na prípravu stravovacích jedál a pečenie. Po uvarení jedlo, môžete si dať na stôl, a nie sa báť, že bude rýchlo vychladnúť. Vďaka hustým stenám trvá hotové jedlo svoje teplo.

Ďalším plus sklenenej panvici je, že sú úplne bezpečné a je vhodné pripraviť rôzne jedlá. Vonky sú absolútne absorbované do povrchu takýchto výrobkov, ktoré majú pozitívny vplyv na kvalitu varených jedál. Okrem toho, takéto prehnutie sa rozlišuje trvanlivosť, ktorá pridáva ďalšiu plus v ich prasiatko.

Jediný mínus takýto panvicu je, že je potrebné ich najpresnejšie postúpiť. Produkty vyrobené zo skla je zakázané vložiť do grilovanej rúry. A odstránenie pripravenej misky, stojí za to zapamätať si, že nie je možné umiestniť riad na chladný a mokrý povrch. Najlepšie je dať ho na drevený stojan, inak je panvica len plaziť.

Okrem toho, ak je mnoho kovových panvica je vybavený odnímateľnou rukoväťou, potom sklenený produkt nemá taký plus.

Hlinená panvica

Milovníci zdravého životného štýlu sú veľmi radi piecť rôzne jedlá v keramickom vyprážaní. Takéto výrobky sú spravidla s vekom, vďaka ktorým môžete pripraviť rôzne mäsové a zeleninové jedlá. V takejto panvici je najlepšie piecť mäso alebo zeleninu. Dokonale získané v keramických riadových komplexných omeletoch, palivových koláčich alebo pečených plodoch.

Gruzínska íl panva je veľmi populárny, ktorý sa nazýva Keti. Je vyrobená zo špeciálneho červenej hliny. Keti je ideálny pre pečenie mäsa, rýb a zeleniny. Tradične, v takejto panvici, populárne gruzínske jedlá sa pripravujú, ktoré majú špeciálnu chuť a arómu. Môžete napríklad variť Khachapuri alebo Mschi. Gruzínska panvica je veľká nielen na pečenie. Môže byť pripravený na plyn, elektrický sporák a dokonca aj na otvorenom ohni.

Hlavným rysom takýchto panvíkov je, že jedinečnú chuť. Každá miska sa pečú v peci v keramických panvici sa získa šťavnaté, voňavé a chutné.

Je dôležité si uvedomiť, že takéto výrobky dobre absorbujú vonia, takže je lepšie kúpiť výrobky pokryté námrazom. Je tiež potrebné dodržiavať niektoré pravidlá počas prevádzky. Nemôžete dať panvicu v predhriatej rúre.

Tipy a odporúčania

Výber vhodnej pekáry na pečenie, stojí za to platiť pozornosť nielen materiálom výroby, ale aj na tvare výrobku. Nezabudnite, že panvicu by nemali zaberať celú plochu vnútorného priestoru mosadzné skrinky, inak bude pokrm preniknúť nerovnomerné. To je najlepšie zvoliť guľaté alebo hranaté stredných panvicu tak, že je dostatok voľného priestoru pre cirkuláciu horúceho vzduchu v rúre.

Pri výbere výrobku stojí za to platiť pozornosť na výšku strany. Ničové produkty sú vhodné na varenie pizzu alebo omeletu. Pre kastról a koláče je lepšie vybrať si produkty s strednou výškou. Ale na panvici s vysokými stranami sú ideálne pre varenie mäsa.

Najlepšia možnosť je riad s odnímateľnou alebo krátkou rukoväťou. Môžete si tiež vybrať praktickú časť palacinky na pečenie.

Na objednávku na príslušenstvo kuchyne si vyberiete dlhú dobu, musíte dodržiavať pravidlá prevádzky a starostlivosti. Napríklad panvica, ktorá má špeciálny nelepivý povlak, nie je možné čistiť abrazívnymi detergentmi.

Jedlá bez postreku a špeciálneho pokrytia veľmi rýchlo získava instetický druh, na ktorých sa vzťahuje Nagar. Takže to nie je nepriaznivo ovplyvnené chuť jedál, uistite sa, že ste čistili panvicu so špeciálnymi prostriedkami.

Nevyberajte riad so krásnym dekoratívnym postrekom a povlakom. Po chvíli, v dôsledku vysokých teplôt, nebude žiadna stopa.

Upozorňujeme, že môžete pečiete v jedlách, ktoré môžu odolať vysokým teplotám: od 240 ° A vyššie.

O tom, ako piecť miska do panvice v rúre, pozrite sa na nasledujúce video.